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南锣鼓巷95号西跨院。
两头骡子握在铺着厚厚一层秸秆的地上大着响鼻,好奇的把脑袋朝向屋子那边,如果它们脑子够用的话,此时一定在想着,今天为什么没有把他们套上鞍子。 倒座房门外垒的灶台正冒着热气,李峰的堂哥刘雷,蹲在一旁不时用铁钩扒一扒锅底的碎木块,使得底下的火烧的更旺一点。 “炸圆子,最重要的就是火候,火候炸的好,外焦里嫩,鲜香十足。”“这糯米圆子缺了肉,味道可就缺了大半,咱们荤油就那些,今儿一鼓脑全加进去了,等会炸好了,给你姑姑家,咱们送去点。”
老舅刘强费力的从倒坐房屋内,斜着搬出了个半新不旧的大竹箩筐,看样子是帮人搬家时,别人不要给捡回来,洗干净后留着用的。 萝筐里里面一团团白的发亮的糯米团各个搓的那是溜光水滑,光时看这没炸前的样子,就让人食欲大开。 “叔,我想我妈他们了,这时候他们应该也在炸圆子吧!”
帮着小叔把箩筐扶到破旧的凳子上,刘雷刚才是笑容满面,随后思绪渐渐漂到了南方,过年了,漂泊在外的孩子想家了。 “帮我把围裙从后头系上!”
刘强拿起桌上灰蒙蒙的围裙,套在头上后把身子转向大侄儿,双手朝后比划着,沉吟了片刻后缓缓说道。 “回家,再过半年,咱就回去,寄过去的钱,他们应该也收到了,没有钱,他们拿什么过年!”
“叔,这小半年,咱们也攒不少了,这下他们这个年,可以敞开肚皮了!”
刘雷给小叔系上了围裙,想到寄回去的钱,刚才思乡的情绪,瞬间烟消云散。 两人漂泊在外,不就是为了挣点儿钱么,只要能让家里过上好日子,自己这点情绪又算得了什么。 “想开点儿,都二十多岁的爷们儿了,半年都没到就想家,忘记了当初哭哭啼啼要跟过来时的样子了,你这要没跟过来,我就带我家老大来干了!”
手掌在油锅表面感受了一下油的温度,刘强小心翼翼的把竹箩筐里的糯米圆子,小心翼翼的滚进了油锅里。 油锅里的油大概一海碗左右,比较少,所以圆子放的也不多,听着锅里噼啪的声响,刘强的筷子不停的给圆子翻个面。 被小叔埋汰的刘雷有些脸红,想起了当初执拗要过来时的样子,有些庆幸,当时自己的决定,不然这个年,家里恐怕过的都不安稳。 年年欠饥荒,这两年,记忆力对过年,存在的感觉,只有恐惧,旧账还完欠新帐,每年过年时,都是债主登门时。 好说话的家里还能掏出最好的,给人好吃好喝还能把日子往后再拖一拖。 别人家也有日子困难的,到了家里坐下后就长吁短叹,最终不得不把琐碎的零钱给还上。 这小半年,去掉给李峰的几十块租金,上个月的想给,李峰没有收,这过年直接寄回去将近一百块,这对于农村出身的他们来说,这可算得上一笔巨款了。 “叔,你跟他们打的电话,那两头猪现在怎么样了!”
“嘿,吃好喝好,长到快小一百斤了,得亏我家老大天不亮就上山挖笋,你弟放学也得割猪草,那两头猪忒能吃。”
把炸的表皮金灿灿的圆子从油锅里捞出,刘强想着家里的那两头猪,脸上更是笑开了花。 其中一头算大外甥家的,另一头可是算刘家这边的,一百斤的猪,刘强家里就要摊上五十斤,怎么能不开心。 “长这么快的么,这比小孩子长的重多了~!”
盘算了一下,不到一百斤,当初送来时十几二十斤,现在到八九十斤,那可长了六十斤呐,刘雷惊讶的咽了咽吐沫。 “那算啥,现在没有杂粮,都给人吃了,以往村里光景好的时候,剩饭剩菜喂的猪,半年长一百多斤,那都是正常的事情!”
“别楞着了,这碗炸好的,给你姑家送过去,趁着还热乎,小峰估摸着还没起床,给他当早饭吃!”
表皮金黄,冒着热气的糯米圆子,那香味直接窜进了刘雷的鼻孔里,刘雷接过碗后舔了舔嘴角,望着墙那边,忍住了肚子里的馋虫,反正后边还有,自己也能吃上。 “咳咳,老舅,大过年的,我可是早就起了,就李楠还窝在被窝里呢!”
倒座房门外,突然传来了李峰的声音,刘雷慌忙把那碗炸好的圆子放在了马槽上,就过去开拴着的门。 “嘿,小峰今天倒是起的挺早!”
“新年好,新年好,老舅给您拜个年,我过来看看,你们需要什么,家里等会儿去供销社,一起顺道买了!”
朝着开门的堂哥拱了拱手,李峰一脸嬉笑的给老舅拜了年,考虑到他们没有粮食本,副食本,过年的一些瓜子花生什么的,还真没办法嘛买,想着过来顺口提一嘴。 “买什么买,不乱花钱么,老舅这边啥都有,不缺东西。”
“先尝尝,老舅炸的圆子,刚准备给你送过去,凉了再热就不好吃了,这东西,就得吃现出锅的!”
说完,刘强直接从锅里捞出刚炸好的,到处找刚才放圆子的碗,准备给大外甥尝尝味道。 “我妈也在炸东西,不让我说话,给我赶过来了!”
“呵,你外公也是,炸东西时不给人说话,那时候,我可是挨过筷子的!”
老舅点了点头,看来也是知道这个习俗,只是他不遵守而已。 “哎呦,我这一个没看住,刚碗里的圆子呢!”
李峰正在犹豫要不要用手接着的时候,刘雷的声音的从身后传来,俩人转过头看了过去,只见堂哥(大侄)手里捧着个空碗,欲哭无泪的样子。 两只牲口早已从地上站了起来,嘴里不停得咀嚼反刍着,长睫毛眨巴眨巴像是刷了卡姿兰,盯着刘雷手中的空碗,粗糙的舌头不停的舔着刘雷的手背,让他把那碗给拿过去,看来是没吃饱,想再尝尝。 “得,你看看大花二花,咱还没吃,让它俩给先尝着了!”
看着刘雷在马槽边捧着空碗,两头牲口把脑袋一起凑过去的样子,刘强感觉又好气又好笑,拿起筷子点了点大侄儿。 不过对俩头骡子,刘强是舍不得打舍不得骂,爱惜的紧,对于糯米圆子被俩牲口吃了,也只能拍拍它们伸出马棚的脑袋,算是敲打敲打。 “老舅,圆子不错,跟外公小时候炸的有的一比。”
龇牙咧嘴的尝了尝的滚烫的圆子,李峰伸出了大拇指,把对着刘雷翻白眼的老舅给夸的鼻子冒泡。 “主要没有肉,混的黑市弄来的猪油,不然味道更好!”
眼看刚才辛苦炸出的五六个圆子,被俩牲口一个不落的全消灭了,刘强看大外甥喜欢吃,赶忙又回到了油锅前,继续往里滚着圆子。 “我那厂里还有过年发的肉票,不多,等下去副食店索性直接买了,我家里还有羊肉,肉票直接给你们用吧!”
端着再次炸出锅的圆子,李峰这边朝倒座房屋里头看了看,原来空荡荡的屋里,垒上了砖炕,破旧的桌椅板凳,倒是置办差不多齐了 “雷子,我枕头下边还有两块钱,你拿着跟小峰一起去,看着买点儿,帮忙提着点。”
正忙着炸剩下的几个圆子的老舅,夹着筷子指了指办事不利的刘雷,让他也一起跟上,帮帮搬搬东西。 “走着,走着,这两天忙活坏了,总算捞着休息休息!”
捧着碗,李峰直接带头出了门。 “小峰~~!你这碗里捧着啥啊!”
这边刚到院门口,碰着了秦淮茹带着小当,正径直往公厕这边来,与倒座房出来的李峰,撞见了一起啊。 “秦姐,你这上厕所就上厕所,你可别埋汰人,碗里能是啥,肯定吃的呗!”
翻了翻白眼,李峰错过了身子,准备避开走过去,李楠这个大懒虫,还没起来,碗里的可是给她带回去的早饭。 “妈妈,我肚子饿~!”
小当仰着脖子,一只手牵着秦淮茹,一只手食指塞进嘴里,含着手指头眼睛直勾勾盯着李峰手中的大海碗。 “你这孩子,刚才还说肚子疼,现在就说肚子饿,你李峰叔叔那吃的是给李楠阿姨的~!”
怀着身子的秦淮扯了扯女儿的手掌,眼睛从李峰手中碗上飘过,脸上一脸笑容。 “得,这边味道可不适合吃东西,我可得先回去了!”
李峰没打算把吃的分享给这小白眼狼,装作没听见母女俩的话,自顾自的端着碗,径直往院门口那边走去。 “等等,小峰,还没感谢你呢,东旭那边郭大撇子让他参加工级考核了,他现在又考过去了!”
刚到院门口得李峰,停下了脚步,他听到了秦淮茹得话,轻轻挑了挑眉毛。 “这贾东旭,还真考过去了!”
皱着眉头,李峰走回家中,只见小馋猫李楠已经闻着味儿起床了,正在脸盆架前,无精打采的洗着脸。 “老舅炸的圆子,趁热吃,吃完把作业写了,别等到过完年开学,你再着急忙慌的赶!”
把圆子端上了桌,看着刘茵还在锅边炸麻花,李峰没敢过去找不自在,说完就去床下的铁皮桶里,找家里的副食本。 “哥~~哥,作业我会写的,你带我一起去好不好,我只看,我不买东西!”
洗完脸的李楠,听见哥哥的话,一边吃着桌上的炸圆子,一边用着可怜兮兮的眼神,央求着哥哥带自己一起去。 “堂哥也跟着去,车后座得给他,给拴根绳子,你搁后头跑着是吧!”
拿到了副食本,李峰不由二话,拿起墙上挂着的书包,扔到了李楠面前,不容置疑的点了点书包,李峰这才去搬屋里的自行车。 李楠看了眼正在炸麻花的老妈,张了张嘴巴,但是没敢去说话,那长长的筷子,自己早上可是尝到了它的滋味。 “你老老实实在家把作业写完,回来给你带一串糖葫芦,没写完,你别说糖葫芦,糖葫芦棍我都让你见不着。”
说完,李峰推上了自行车,带上了在院门口等着的刘雷,一块往供销社那边骑了过去。 “年夜饭不行来我们这边过,那只鸡我妈等下给杀了,大家一起吃顿好的!”
寒风拂过脸庞,李峰口中喘着白色的雾气,跟车后的刘雷说道。 刚才去看老舅他们那桌上,啥东西都没置办,萝卜白菜倒是切的好好的,一看他们过年只吃圆子,李峰有些看不下去,索性约两家一起。 “姑姑之前也找叔也说了这事,它也是这个意思,我们还是自己过算了,等下给叔打二两散酒,有吃有喝就行了。”
听着堂弟的话,刘雷在自行车后面,看着马路上川流不息的人群,脸上笑了笑,坚持的拒绝道。 “那就等下瓜子花生都带一点,搁家里好好歇一歇,忙活这么几个月,我看你们连天加夜这么干,早晚得累出毛病!”
“没事,跟在家里种地比,这已经算是轻巧活了,趁着年轻,还有把力气,能干的动的时候就多干干。”
想起了小叔平常经常说的话,刘雷舔了舔舌头,毫不在意的说道,其实每天早出晚归,日子过的很充实,看着兜里钞票日益增多,这过年一下闲下来,反而有点不适应呢。 要不是老舅非要歇这么一天,刘雷恐怕早就给二花套上鞍子,飞驰在京城的各条马路上了。 捏了捏刚才小叔的两块钱,一块多用堂弟的肉票买肉,剩下几毛钱用来打酒,自己这边带过来两块钱,却不知道买什么比较好。 “别扣扣嗖嗖的了,家里要知道你们都把前寄了回去,自己过的这么心酸,他们也过不好这个年。”
“还好,留了几块钱,够这两天吃喝的了,反正明天咱们就继续跑车了,钱会继续来的,身上够用就行。”
到了供销社门口,李峰看着不停进出的行人,倒吸了一口冷气,这大过年的都不搁家待着,感情全上供销社来了。 “哈哈,平时周末休息的时候人都不少,百货大楼那边,现在估计都挤不进去!”
跳下车子的刘雷,看着堂弟惊讶没见过世面的样子,咧开大嘴笑了出来,但一想到今天可能错失了无数生意,脑门上的太阳穴不由自主的鼓了鼓。