感受到饭桌上的诡异气氛，乔天工心里为自己捏一把汗。他明明记得沈言心写的菜谱里有很多硬菜啊，怎么先上来这么多素菜？“嗯，那就先尝一尝这个脆皮烤鸭吧，益民饭店做的烤鸭不错。”
李姓领导说。众人互相对视，尴尬的笑了笑，纷纷拿起筷子。乔天工心脏咕咚咕咚乱跳。因为这个烤鸭是益民饭店的手笔，不是沈言心做的菜。前两次试菜，脆皮烤鸭都是主菜，结果并没有得到很大的认可。他环视一圈，发现三位港区客人明显对脆皮烤鸭不感兴趣了。“来，我先试一试蘸面酱的吃法。”
许刚发一边说一边夹起两块烤鸭肉在酱料里蘸了两下，然后夹上黄瓜条与葱丝，用饼皮把烤鸭卷了起来送进口中。入口，徐刚发就感觉到今天的烤鸭味道非常不一般！特别的鲜甜！吃起来满口留香！完全没有以前吃烤鸭的油腻感！许刚发还以为自己饿出幻觉了，他紧接着又给自己卷了一份。这是怎么回事？烤鸭的肉与酱料搭配的浑然天成，咸甜适中不说，还有种说不出来的油润口感。通常这种口感在，只有单吃烤鸭皮的时候才能体会到。他在益民饭店吃了几次烤鸭了，只有今天的烤鸭特别的合他心意！不只是许刚发，餐桌上的七个人全部吃的停不下来。“唔，很好吃！”
就连对烤鸭不怎么感冒的港区客人也竖起大拇指。乔天工一边吃一边慢慢品味嘴里的滋味。他了解自己家的烤鸭，很容易吃出来这份烤鸭就是益民的传统做法。所以说，今天烤鸭能够这么精彩，关键在于蘸酱的改变。这份酱料，是沈言心亲自调配的！简直能够把原来的甜面酱踩进泥里！太疯狂了，一份酱料都能这么神奇。“来来，大家快吃菜。”
许刚发催着说。有了烤鸭垫底，他觉得桌子上这些素菜也没有这么不堪了。众人纷纷下筷子。港区来的李麦克用筷子夹起一根绿油油的菜心放进口中。白灼菜心，是港区比较家常的素菜，他看着这道菜很有亲切感。但是港区与首都隔着十万八千里，李麦克很难想象首都的厨子会把这道菜做成什么味道。菜心入口，李麦克首先尝到了蚝油的味道，很鲜。蒜香与蚝油酱油的味道浑然一体！李麦克忍不住夹起一筷子菜心放到嘴中。浓郁的口感让他忍不住拍手叫绝！这道白灼菜心，不仅汤汁做的十分正宗，而且完全消除了菜心的草腥味。只保留菜心的风味。这个厨子很有水平，做的白灼菜心比港区大厨还要正宗好吃！“快尝尝这个醋溜白菜，真爽滑！”
“嗯！这个风味茄子做的好啊，酥脆不说，酸辣咸甜一应俱全！”
一时间，饭桌上的人一直夹菜吃菜，连酒都不喝了。这时，服务员再次进入。“滑蛋牛肉，它似蜜，清汤牛腩，糖醋鲜鱼。”
四道硬菜一起上桌。一时间，包间里弥漫着浓浓的肉香。“这个糖醋鱼，做的有功底啊！”
许刚发忍不住感叹。做的好的糖醋鱼，油炸的火候掌握的好，鲤鱼就能做成高高跃起跳龙门的形状。这道糖醋鱼，不仅仅是型好，调的糖醋汁也好，只要轻轻闻一下，糖醋的酸甜气味就能让人的味蕾疯狂分泌唾液。“这道，是我们首都的名菜，它似蜜。这可是羊肉做的，大家一定要尝一尝。”
许刚发指着樱桃红色的它似蜜介绍。李麦克看着眼前的清汤牛腩和滑蛋牛肉眼睛都直了。“这两道菜，也是我们港区的代表菜，想不到今天能在这里吃到。”
李麦克说。同行的另外两个港区客人也表示认同。“那就别愣着了，大家快吃！”
许刚发大手一挥，直接拿着筷子夹了一块滑蛋牛肉。哇！牛肉是怎么做到和鸡蛋一样嫩的？！他还以为这么做的牛肉会有腥膻味，结果吃进嘴里，不仅没有腥膻味，反而跟鸡蛋的风味融为一体。一吃就停不下来！要是今天只有这一道菜，许刚发说什么也不能让。不过还好，这里还有几个大菜等着他吃呢！这个糖醋鱼！外壳酥脆，酸甜酱汁浓郁！鱼炸的恰到好处！这个清汤牛腩，竟然能把牛腩肉炖的如此鲜甜！还有这道很考验功底的它似蜜，羊肉的骚味消失的无影无踪不说，咬一口，宛如蜂蜜的肉汁在口中流淌。好吃，活了大半辈子，从来没有吃过这么好吃的它似蜜！包间里的几个人拿着筷子埋头猛吃，也不喝酒了也不聊天了，只想着多吃点。生怕吃少了嘴上吃亏。一看这个情况，乔天工就知道，今天这个试菜，他肯定过关了！“今天的最后一道菜，甜品陈皮红豆沙。”
服务员端餐盘进入，上面整整齐齐放了七个白瓷盖碗。“陈皮红豆沙？”
李麦克的头高高扬起：“想不到，这里竟然能吃到陈皮红豆沙！”
“陈皮和红豆沙？这个吃法很新鲜。”
许刚发小声说，“乔天工，亏你能想到搞这些新奇的玩意出来。”
乔天工咧嘴尬笑。其实他也没吃过陈皮红豆沙，这一切都是沈言心的主意。李麦克迫不及待的接过一碗红豆沙。红豆沙绵密细致，还没吃就能闻到浓郁的香气。李麦克尝了一口，红豆沙味道与陈皮的柑橘清香完美的融合在了一起，黄片糖的甜味适中，总而言之就是没有缺点！众人看到李麦克陶醉的模样，纷纷拿起红豆沙一饱口福。这个来自港区的甜品方子，让众人眼前一亮。一顿饭吃完，乔天工默默看着桌子上的碗碟。整整十个菜，盘子里现在只剩下一些不好取食的汤水。他们甚至把糖醋鱼的头都拆解的干干净净。更别说其他菜品了，完全就是一点也不剩。吃饱喝足，所有人的脸上反而没有那种满意的笑容。“乔天工，今天我要批评一下你！”
许刚发突然说。乔天工瞪大双眼，打了一个冷颤。“领导，这是什么情况？”
他小心翼翼的问。“有这种宝贝大厨藏到现在？你还好意思问！”
许刚发嘿嘿一笑：“我不管，吃正菜那天要亲自点一道菜！”
原本心高高悬着的乔天工，在听到“正菜”两个字之后，终于平静了。