第三点，也是最重要的一点，就是淡定。这是沈言心非常喜欢的一点。在宾馆明显出事的时候，她没有惊慌失措，而是仍旧在做自己手上的工作，丝毫没有不信任她。换成一个胆子小的，横冲直撞，现在不知道要惹出什么篓子了。沈言心非常欣赏黄三姐。两个人把烤鸭送进了炉子。“接下来让我来吧。”

沈言心说：“你不会做这个，掌握不住火候。”

“那我去做荷叶饼！”

黄三姐说：“这么久了，我的手也能摸摸富强粉，这一次值了。”

黄三姐不想歇息，也没有闲着的意识。从小到大，她都是这么过来的。在家的时候，她绝对不能够停手。眼睛里，手上必须全是活儿，不然就被打骂。以至于现在黄三姐觉得，自己要是停下来了，一定会惹的沈言心不高兴。她十分舍不得这个工作，所以必须要靠着卖力把这个工作保住。这一点，沈言心也看在眼里。“黄三姐，你也不用这么着急。”

沈言心说：“咱们离晚上吃饭还有一段时间呢，你现在都弄好了，咱们吃饭的时候吃凉的可就不好了。”

“那我就去收拾客房！”

黄三姐立刻说。沈言心无奈道：“你现在的主要工作就是在厨房，先不要去客房了，在这里跟着我一起做烤鸭怎么样？”

黄三姐捏着自己的围裙来到炉子前面。此时烤鸭的香味已经弥漫出来，可以看到鸭子油一滴一滴的滴在了下面的凹槽中。“你坐。”

沈言心说：“我教给你怎么烤鸭，以后你就能在这里烤鸭了。”

“老板，这种秘方，告诉我是不是不太好？”

黄三姐说。“这算什么好配方，满大街都是做烤鸭的。”

沈言心笑道。不过她的秘方是后世的改良版，现在首都的烤鸭店是绝对比不上她这里的好吃的。“再说了，你要是学会了，以后出去单干，我还能恨死你不成？让你家破人亡？”

沈言心说：“这也只是一道菜，非常简单普通的菜，你学会了，要是以后出门单干挣钱了，我替你高兴还来不及呢。”

这下子换黄三姐震惊了。俗话说，教会徒弟饿死师傅，所以很多师傅都会藏一手。结果沈言心完全没有藏一手的意识，这些天已经教会了她做不少的菜。完全不收学徒费不说，还给了她工资。天底下竟然有这样的大善人？“怎么，觉得我傻？”

沈言心说：“其实是因为我啊，根本不靠做烤鸭赚钱维持生计，这只是在这里锦上添花一下。”

“我有了好餐厅，过来住宿的人能有好服务，我这里的顾客也能更多，这是我要赚的，不是说我靠着卖烤鸭还有菜赚钱。”

沈言心解释道：“这样你懂了没有？”

“你可真的不像是老板。”

黄三姐震惊了很久之后感叹。这么多配方这么多的知识，就好像什么都不在乎一样。“老板，我想跟你聊一下。”

姜淑扭扭捏捏的来到沈言心面前说。沈言心正指挥黄三姐把老鸭拿出来，看到姜淑来了，她放下手中的盘子。“三姐你拿出来先放这里，我去去就回来。”

沈言心说。她带着姜淑来到房间。“怎么了？”

沈言心说：“心里还是不舒服？”

姜淑红着脸点了点头。她的眼圈红彤彤的。“老板，我想……“姜淑哽咽道：“我想我还是走吧，我在这里一天，就给你们造成一天的麻烦。”

“你要走？”

沈言心想了想说：“你可想清楚了，你就是回家，过得一定比现在还要差劲，癞八这样的男人会放过你么？”

“你今天回去，明天他就有可能因为你今天没有跟他回去，狠狠的报复你。”

沈言心说：“这些你都可以承受么？”

她很了解这些人，知道他们绝对不会善罢甘休的。“老板，我知道我回去一定凶多吉少。”

姜淑哭道：“可是我不能眼睁睁的看着你受苦啊！这一切都是因为我，如果不是我来这里，你现在一定是平平安安的。”

沈言心心中同样很复杂。姜淑回去，她确实能少一些麻烦。可是一想到姜淑回去之后要面临的一切，她心中就无比的痛苦。一个拥有如此丰富知识学识的女孩子，竟然要被活活挫磨，让她怎么能够轻而易举的面对这种残酷的现实？“就没有别的解决办法？”

沈言心说：“我跟你说实话，我是真的舍不得你，因为你正是我需要的人才。”

“要是有一线生机的话，我是不会让你有机会走的。”

沈言心认真道：“你告诉我有没有办法，我要是有能力的话，一定给你办成。”

“老板，你为什么对我这么上心？”

姜淑愣住。她本以为沈言心会像躲煞星一样躲得远远的，把她给赶走。但是事实并非如此。她甚至不懂自己哪里有价值。“你说的轻巧，如果你知道现在找一个跟你一样会外文的人来这里干活儿的话，你就明白我为什么这么说了。”

沈言心道：“你的英语水平非常的好，已经能够比肩很多优秀成绩的大学生，甚至是一些海外留学的人。”

“我要是要找一个跟你差不多的人，就要跟大学分配的那些单位抢人，你觉得我抢的过吗？”

沈言心无奈道：“我抢不过就要出去碰运气，猴年马月是个头。”

所以她才决定，无论如何也要留住姜淑。“可是我真的不知道有什么办法……”姜淑哭丧着脸说：“要是有办法的话，我们全家肯定要努力一下的。”