第一泡的茶水请勿饮用！接下来的第二泡要泡约二分钟、第三泡三分钟、第四泡四分钟。今天我泡给大家喝的普洱茶是兰香型茶。新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。现在请各位品尝，让工作人员给你们添加茶水。”

少顷，有位客人站起来问：“羽经理，我们公司想批发你这里的兰香普洱茶一吨，有吗？”

羽梦亭注视着客人，笑容可掬道：“区区一吨，当然有啊，两吨也不在话下哩。只要你选准了我公司的茶叶，肯定能满足你的需求，让你高高兴兴来采购，快快乐乐返归程的。”

“嗬哟，没想到羽经理的公司刚创办不久，居然有那么多货源，能让我满载而归。实在不胜荣幸啊！可见你的能力不亚于男人哟。顺便请问普洱茶来自何处？你是什么毕业的？能否向我们介绍一下如何选购普洱茶？”

“我将附近的采青普洱茶全部收购过来，放在本公司制作销售。我公司虽创办不久，但质量是上乘的。我是围墙外的汉语言毕业，继而又读围墙外的茶叶专业，还没毕业，边学边用，真正做到学以致用。下面我向诸位讲解一下普洱茶的选购。讲得不好，请诸位多多包涵。”

羽经理呷了一口茶，继续介绍道：“普洱茶是云南独有的。独特的地理位置，造就了云南茶叶丰富的内质，也是云南普洱茶独领风骚的根本所在。主要产地是云南省，我们所在的勐海南糯山居多。由于卫生部研究出普洱茶有十大保健功能：提神；利尿；防蛀牙；解烟酒毒；防止动脉硬化；防重金属对人体毒害；防癌抗癌、防辐射；抗衰老、抗流感；美容、润肤；减肥、增强免疫力降血脂、瘦身、抗癌等功效，近十年来，才开始在各地流行起来。尤其是保存越久的普洱茶越有效能，所以价格的变动也相当剧烈。由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱相对较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是存放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。”

突然有人举手打岔道：“羽经理，你公司近期招聘员工吗？我听了你的讲课，尤其是你那甜美圆润的女中音，我想到你的公司上班，不知需要否？”

羽梦亭看了一眼台下，温和地说：“招聘人事工作由人事部王小梅负责，具体事情你去找她洽谈。因为听众大多来自南方，为了方便你们采购，下面我来简单讲一下如何挑选普洱茶，感兴趣的人可留下来继续聆听，若是耳朵累了，那就请便喽。”

羽梦亭不见有人站起来出去，大家都在期待着她讲解，随即娓娓道来。“挑选普洱茶要从三方面着手：第一，闻茶叶香气。通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。第二，辨别茶汤颜色。请店员或老板试用，观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝。”