第二天一早，沈不易起个大早，赶来得月楼交接，掌柜的确实够意思，除了带走了家眷，其余的两个厨子，四个伙计，全都保留下来，原封不动的交给了沈不易。大厨是个胖胖的中年人，名叫蒋堂。带着憨憨的笑说道：“沈掌柜，我们老掌柜说，只要我们留下来，工钱不变，是真的吗？”

沈不易微微一笑。“不，不是不变，再给你们涨一成。”

登时得月楼一片欢呼声。原来掌柜的房间，自然也就成了沈不易的屋子，终于能在长安有一间属于自己的房子了。这份喜悦，对于前一世是是房奴的沈不易来说，真的是发自内心，发自肺腑的喜悦。这高兴劲还没过去，外面小伙计蒋东匆匆跑了进来。“掌柜的，外面，外面有人找。”

哎，该不会又是安宁宫的人来了吧。沈不易一阵头大。出门却看到一个虬髯大汉，站在那里，身后两个随从，牵了两匹高头大马，很明显，是西域的好马。“沈公子好，我是西市卖马的白修白老板手下，我叫江安。”

听完自我介绍，沈不易一阵发晕，自己可从未去过西市，更不认识什么白老板了。见他一头雾水的样子，江安接着说道：“实不相瞒，我家老板，乃是秋安县人氏，听家乡人说了公子治蝗的行为之后，十分的感动，特命我送来两匹好马，以示感谢。”

这番话，说的情真意切，让人听得真的毫无破绽，一旁的风五等人，都为这位白老板的行为所深深感动。只有沈不易，却听出了一丝别的意味，收还是不收，是个问题。最终，他还是选择了坚持原则。收了一座酒楼，自己昨晚一夜没睡好，现在再给两匹马，自己恐怕更加寝食难安了。“江大哥，还请回去转告白老板，心意我领了，可是这马，万万不能收，实不相瞒，我，我这些下人里面，没有人懂养马，所以，放在我这里，恐怕，要把马养死了。”

听他这番话，江安也忍不住哈哈大笑起来。“既然如此，那小的这就回去禀告。”

说完，再次躬身施礼，带着人离开了。直到他走远了，沈不易才问一旁的牛速。“可曾认得此人。”

牛速点点头。低声说道：“此人名叫江安，前些年，也在一些官家里，做过护院，后来也不知道是咋回事，居然做起了贩马的生意。”

沈不易听了，心里微微叹息，牛速离开长安太久了，这些消息，很显然已经过时了，自己需要找到一个合适的消息来源才行。返回得月楼，沈不易先是让人挂上了酒楼重开，八折优惠的牌子。然后一头扎进厨房，和蒋堂开始研究新的菜品。按照他的想法，最简单快捷的办法，就是做鱼。自己有牛速这个活鱼的渠道。而且，不论是什么香辣鱼，水煮鱼，酸菜鱼，烤的，炸的，那自己都算是半个行家。最重要的，自己还惦记着答应昭宁公主的事情，明天务必要送两道菜进宫，要不然，得罪这位姑奶奶的后果，恐怕就是要掉脑袋了。经过一天的钻研，蒋堂终于能够把香辣鱼和炸鱼片做的像模像样了。这让沈不易感到了无比的欣慰。