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7.盐在哪都要命

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吴峰坐在那细细的熬着一锅奶白的鲫鱼汤,新鲜的一尺多长的野生大鲫鱼,用荤油煎到两面金黄再放入开水,用大火开始熬,最后等汤色变成奶白后撒上一把野葱,那滋味已是绝美了,对于长身体的吴峰非常的需要,族长坐在另一边,由于年纪大了,牙齿不太好,对于煮的食物有着很大的偏爱,每天都会等着吴峰做的美食,每次吃完就会说一辈子白过了,现在才知道以前吃的是猪食。

盐袋子族长看的非常紧,每次只拿出来一点点,吴峰想讨要,族长就会说等他死了,这盐袋子就传给吴峰,已经把吴峰当下一任族长看了,虽然吴峰不是本族的人,对于族长来说只要在族里生活,吃了族里的饭就是同族人,族群里的人也没有反对还挺开心的,吴峰来以后让这个族群日子舒心了不少。

吴峰感动的同时,感觉责任也大了许多,这是一群非常可爱的人。

“族长,快再搞点盐巴吧,山一那些人疯了,族里根本吃不下那么多鱼,他们还是每天去捕,怎么说都不听,那些吃不掉的鱼都臭了,也舍不得丢,搞得整个族群都是臭烘烘的”,吴峰对着族长抱怨。

族长也很为难,以前从来没有说食物放在那臭的情况,只有不够吃的,哪像现在啊,看着食物坏掉,心都快碎了,哪有这样子浪费的哦。

你有什么办法不,小峰啊,你这么聪明肯定有办法的对不对,他们这么浪费,连老天都会看不下去的族长可怜兮兮的望着吴峰。

吴峰鸡皮疙瘩都快掉一地了,“族长您别这样说,我要有办法,也不会来找您解决了对不”。

你这黑了心的,你能没有办法,我不管你就要给我想出一个解决的办法来,不然我就赖在这不走了。

族长您不能这样耍无赖,还像一族之长吗。

这我不管,我都一把年纪了,好不容易有点希望,不能这样来浪费。

那让他们别再捕鱼了行不,吃多少捕多少?

那不行,这鱼还是要捕的,能吃饱了,就要有剩余,不能剩余不就又回到以前了吗?要是河里的鱼捕完了怎么办?再回到以前那样的日子,是想都不敢想的。

这老头脾气还真倔,牛都拉不回来,就认死理,“那行我想个招,但是需要一点东西”吴峰看着族长道。

“你说吧”,就是需要很多的盐,我一进来就跟您说了啊。

“你这个皮猴一直惦记着我的盐袋子是吧”族长有点想打人了,随后又说需要多少,吴峰道越多越好,看着吴峰那无赖,族长又开始要暴走了,随后又泄气道“小峰,你为什么要这么急,这盐的秘密早晚是要告诉你的,族长我这个位置也会是你的,为什么你一直想要知道盐的秘密”。

“族长我不想族长的位置,我只是想族里的人过的更好,我不能一直等下去,如果你不告诉我,我会自己去找”,族长看着吴峰良久,微微的叹了口气说“我带你去”,“您不止要带我一个人,还要带上族里的人我们一起去搬”。

“你在胡闹,你不知道盐代表着族长的威信,要是大家都知道了,以后谁还会听你的”“族长时代变了,难道没有盐他们就不会听我的吗?现在我也不知道盐的位置,大伙不都是很相信我吗,族长再告诉您一个秘密,其实我知道那里有盐就是这里特别远”,吴峰反问道。

族长没有话可说了,“你看着办吧”。

第二天,全族的青壮背着竹筐,跟着族长朝一条隐秘的小道走去,大家都很好奇,这是族长守护了一辈子的秘密,现在公布出来了,吴峰也跟在后面,背上同样背着竹筐,只是里面装着东西,还有几个人帮着吴峰拿着陶罐,现在陶器已经是家家必备的东西,只是没有这几个大。大概到中午的时候到了目的地,这是一条小河,族长那盐袋子的那黄褐色的盐块就是在这找到的。

吃过中午饭后,大家分开行动,大多数在河水边找盐块,然后带过来,吴峰则在组装那些盆盆罐罐,大家都很好奇吴峰在搞什么,族长走在边上,你在弄什么呢?

“族长我在搞过滤装备,这些盐块经过过滤后再吃就不怕吃死人了”,“你说的是真的吗?我们这样吃盐好多年了,也没事啊”,“那是你们吃的很少,不然早就有中毒的,您等我做完就明白了”。

等盐块已经积累很多了,东西也准备好了,先把盐块敲碎,研磨成粉混合水后搅拌,在陶罐上面蒙上好几层粗麻布,再把盐水倒进去,这时的盐水杂质已经少了很多,也清澈了一点,最后在用一个陶罐在底部敲一个小洞,蒙上粗麻布在里面装满准备好的木炭,把过滤一遍的盐水慢慢的倒进去,从小孔中流出来的盐水已经很清澈了,用手蘸一点尝了一下,除了咸味其他乱七八糟的味道已经很少了,族长也尝了一下,什么话也没说,就是想那些敲盐块的人敲快一点,尽量弄多一点,最后把盐水倒进最大的陶盆中开始熬煮,随着水分慢慢的减少,陶盆的四周有了一层厚厚的白色盐壳,这才是盐本来的颜色,掰下来一小块,放进嘴里,被咸的直抽抽,也舍不得吐出来,最后混着口水咽了下去,看的吴峰目瞪口呆。

接下来的事情就很简单了,把盐块敲碎、研磨、过滤、熬煮,最后把白色盐壳从陶盆边上扣下来,再细细研磨成粉,放进准备好的陶罐中储存就好了,两天的时间,所有带来的陶罐已经装满了盐,族长还是觉得少了,一直在说下次要多带一点陶罐,大家一路上都很开心,族长因为有了这提纯盐的技术,再也不为把产盐地说出来难过了,还警告大家除了来的这些人其他人都不能告诉,一定要绝对的保密,这是族群发展的底牌。

回到族群后,大家用盐把吃不掉的鱼腌制起来,再挂在阳光好的地方晒干,储存,看着整个部落的鱼干,还有储存的房间里挂满了已经晒干的鱼,族长感到无比的满足,就算是一个月不出去,也没有问题了,这才算是生活哦。

吴峰缺觉得,存都至少半年的准备粮都是不合格的,族长知道后一直在说贪心了,太贪心了,眼里的笑意却怎么也止不住。

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