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第三十六章 光说不练假把式

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第一是喜欢装逼的,第二是不认真做厨师混日子的,第三就是歧视女人做厨子的!“什么名厨、大家,见识不过如此。亏得奉天酒楼没招你们进来,否则风气都给你们带坏了!”

这帮人出言不逊,苏九玥也没给好脸色。嫌弃的话,说得歧视女人最欢那几个纷纷怒目相视。“泼妇,你放什么厥词?”

郭大一声怒吼。“这都什么年代了,居然还在行女子不如男一说。说你见识浅薄,都算抬举了你。若不是我儿子在这里,怕污了他的视听,我非骂得你找个地洞钻进去不可!”

苏九玥冷笑一声,三言两语更激怒得郭大这莽夫额头青筋暴起。龙轩尧目瞪口呆看着,没想到事情竟然发展成这样,真是……好热闹一出戏!啜着小酒,龙轩尧这个东家,一点都没有要劝阻的意思。毕川拉住想破口大骂的郭大,沉声道:“姑娘,我没有看清你的意思,只是没想到贵酒楼聘请的大厨这么年轻。你能看出我们菜式的漏缺,的确有两分刷子。但光说不练嘴把式,你今日若能做出让我心服口服的菜品,我毕川免费给你们酒楼打工一年!”

不是毕川看不起苏九玥,做菜看上去轻松,可每天面对络绎不绝的食客,既要保持传菜速度,还要保证菜品口味。绝对不是眼前这个看上去娇滴滴的女人能胜任的!更何况,毕川还真不信,区区一个妇人,能做出比自己苦心研究数十年佳肴更美味的菜品!“此话当真?”

苏九玥闻言眼前一亮,不单单高兴能得一个免费劳力,毕川这经验水平,不付他一年工钱,得省不少银子!这酒楼的东家虽然是龙轩尧和陈四,但苏九玥实打实用心为酒楼盘算。“大丈夫说话一言九鼎!”

毕川答应的快。他身后的厨子们却觉得亏,连忙帮腔:“哼,光说赢,却不说输,未免让你们酒楼太占便宜!”

见郭大说话,苏九玥嫌弃的瞥了他一眼:“放心,姑奶奶要是输了,不但把掌厨的位置让出来,还给你们斟茶道歉!”

“下跪,必须下跪!”

郭大揪着不放。烦得苏九玥实在忍不住坑他一把:“行,不过我也要加一条,要是我赢了,在这梨白村境内我不想看到你再动火勺!同样,我输了,我也不再在梨白村做一道菜!”

“好!”

郭大自信应下,早在多年前,他就输给毕川多次,对毕川的厨艺十分自信。一群人跟着苏九玥来到厨房,郭大等人生怕苏九玥作假,一时不拉的盯着她。许是今日要聘厨子的原因,厨房里的东西一应俱全。苏九玥的目光在装满食材的货架上一览而归,最终落在一块半肥半瘦的五花肉上。有了!这道菜,可最考究对火候的掌握了!厨房里,苏九玥在众目睽睽下忙碌着。她做饭的过程,龙轩尧一向不太感兴趣,不过……眼珠子转了转,他朝那个年轻的厨子招了招手。后者愣了愣,犹豫着走过去。两人不知耳语了些什么,年轻厨子拧着眉头走进厨房。众人惊诧瞪着他,后者撩起袖子,居然手脚麻利开始打米煮饭?苏九玥察觉到身后有异,瞄了一眼那年轻的厨师,心中顿时明白过来,隔着人群白了龙轩尧一眼。得了便宜的龙少爷笑弯了眼睛,老板娘最近忙着酒楼的事,早点铺子也不开了,他都好长时间没吃过老板娘做的美食了。穆从龙这老小子跟老陈出去了,这一顿可没人跟他抢美食吃了!龙轩尧心心念念算计着,厨子中间却爆发出一阵议论。“居然把五花肉切这么大块,呵,有好戏看了。”

郭大嘲讽盯着苏九玥下刀后的五花肉。焯水去腥的肉,被切成四四方方九登。有人疑心她还要改刀时,却见苏九玥将每一登肉用草梗绑住后,放入砂锅。她居然真要烹饪这么大一块儿肉!厨师们面面相觑,皆等着看苏九玥笑话。毕川却若有所思,所有的肉菜都有一个通病,多食反腻。这妮子如此烹饪,要么病急乱投医,要么有秘法可以压制肥腻。毕川的脑子里掠过无数种方法,他都没把握能够把那么肥的肉做得没有一点油腻感。忐忑之中,不由生出一丝期待。他来不及多想,自己若是输给苏九玥,这张老脸往哪儿放。更多的想法是想看看,这妮子究竟有什么绝技!时间一点一点过去,转眼厨房外的人已经等了快半个时辰,苏九玥的这道菜菜也到了收尾阶段。估摸着时间,她打开了砂锅盖子。白色的蒸汽,疯狂将醇厚的肉香送了出来,无孔不入钻进每个人的鼻腔。“这味道!”

毕川掌厨多年,光是闻味,他已然能想象出锅中肉无法言喻的唇齿留香之感。龙轩尧迫不及待挤在最前面,一边挤一边大喊:“快,快给爷盛碗饭!”

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