第一经济重城上海以及江南省饮食文化的代表流派，本帮菜追求的特点是浓油赤酱，而油爆河虾最能体现这一点。油爆河虾，顾名思义，就是将新鲜河虾去除头须以及虾脚等无食用价值之物，然后下锅油炸成熟，将河虾捞出沥干，然后往倒尽热油的油锅里倒入酱油等调料调制成浓汁，再次请出河虾，翻炒几下，让河虾快速吸收浓汁的味道，然后装盘。这道菜的难点其实就在于炸制河虾这一部分，可以说这是决定这道菜成败的关键所在，成功的油爆河虾，虾的外壳必须脆而不焦，肉质熟而不老，方为合格。而要做到这一步，油温的把控和河虾下锅炸制的时间必须严格把控。但是要让他这个新人等级的厨师完成这么高难度的菜肴，系统不是搞人是什么？不过系统并没有理会左恒愤怒的眼神，继续自顾自得说道：“主人，油爆河虾主要是考验主人对火候的掌控能力，新手厨师要想晋级入门厨师的话，必须要完成这两道菜品的学习，而主人刚才已经完成了对‘青椒肉丝’的制作，所以说，剩下的只剩下这道‘油爆河虾’了，只要主人完成这道菜的考验，主人的任务奖励不再是系统固定的奖励，而是是一种由主人自主选取的奖励！”

本来左恒听着系统那滔滔不绝的话已经很烦了，此时的他很想打断系统，但是当他听到系统说奖励可以自己选择后，双眼顿时一亮，随即问道：“此话当真？”

“没有错！”

系统用十分肯定的语气回答了左恒的问题。“太好了，那我们现在就开始吧！”

左恒道，随即便拿起了案台上的剪刀，开始处理河虾的头须等废物…有了此前烤制羊肉串的经历，左恒对于火候的拿捏有了一个质的提升，甚至可以说左恒掌握火候的能力，足以与普通厨师的水平了。在经历了两次炸制失败后，一盘合格的油爆河虾端在了系统的面前。系统随即射出一道白光，扫描了一下菜品，白光随即闪烁了绿灯，并且亮出两个字：“合格！”

终于合格了！“呼，仅仅用了一个小时，就完成了这道菜品，看来我进步的速度确实是挺快的！”

左恒看到“合格”这两个大字之后，顿时长吁了一口气，削瘦的身躯靠在了案台前道。“主人，这是您这次的奖励，主人不必快速的领取，因为饭多嚼不烂这个道理，系统相信主人还是懂的，但主人执意要取走，系统也没有任何话说，要是主人并不想那么快取走这奖励的话，这个奖励则会暂时存放在系统内部，等主人什么时候想取的时候，系统自然会交付给主人！”

系统扫描菜品合格之后，当即便从自己的白色光影中抽出了三个光团道。“嗯，我明白了！”

左恒点了点头道，虽说他的内心是非常渴望快速的吸收这三个光团上面的菜肴，但是他的理智还是制止了他这个决定，毕竟系统的一番话在他看来还是颇有道理的。“另外，系统还要恭喜主人，顺利摆脱新人的称号，进入了入门行列！”

系统摇了摇光团道。“太棒了！”

听到系统的这短短的一句话后，左恒再也压制不住内心的兴奋，跳起来道。终于是摆脱了“新人”这个碍眼的称号，成功晋级了！不过左恒也不敢过于的骄傲，因为他明白，自己现在只不过是一位入门级别的厨师，没什么大不了的，自己未来的路还有很长呢！想到这里，一股困意席卷而来。“遭了，从早上六点开始，我就没睡觉了，难怪会这么困，不行了，我得休息去了！”

左恒说道，说罢，他便凝聚心神，退出了系统空间，回到了熟悉的上铺，闭上双眼，呼呼大睡起来。……就在左恒和赵波这两个基友呼呼大睡的同时，在一栋单元楼内的2106号房间，一位青春靓丽的美少女站坐在电脑桌前，一手敲着键盘，一手拿着羊肉串，细细品尝着它的美味。如果左恒在这里的话，一定能够认出这个人是谁，她就是左恒的第一位客人——白怡！此时的白怡正在利用微信与朋友进行聊天。她加入的群非常特别，如果让左恒看到的话，肯定会瞠目结舌，因为群的名字叫作：“华夏吃货群”！这个群的名字真…太特么的装逼了！不过群名是很装逼，但是里面的聊天内容竟然只是谈论饮食！大耳朵猪：[哎呀，今天吃的黄金蛋炒饭超他妈好吃！晚上约起。]喜羊羊：[黄金蛋炒饭算什么，今天晚上我在一个卖地摊的羊肉串摊上，花了二十五块钱，买了十串羊肉串，哇，那羊肉，别提有多好吃了，只不过老板太坑了，没人仅限十串，而且还要排队，更过分的是，开档时间竟然为下午六点到晚上十点，卖到十点钟，老板就跑路了！]熊大：[对对对，那两个老板做的羊肉串太好吃了，我也是第一次吃到这么好吃的烤串，比陈氏做的不知道高级出多少，诶，明晚你们还去不去啊？]光头强：[同去。]翠花：【你们在谈论什么啊，这么开心，是不是有什么好吃的给我们介绍介绍。】光头强：【翠花，我们正在谈论麒麟街北路的那个兄弟羊肉串啊，那味道，真是好，搞得我晚上做梦都想吃这种羊肉！】翠花：【真有这么神，不行，明天晚上我也要试一试！】熊大：【我说翠花啊，明天你一定要晚上六点准时在那里排队啊，毕竟人家老板已经说了，要排队等候的！】翠花：【啥？这老板这么牛逼？还要排队？】喜羊羊：【哎，翠花，你也别抱怨了，谁让人家做的羊肉串那么好吃呢？】………白怡看着群里你一言我一语的讨论着“招牌羊肉串”的事情，不由的感慨道，看来这次不用她出马，这个招牌羊肉串也会红遍全锦华，甚至全华夏啊！