第一个文明社会推向了巅峰。周公提出的那种重伦理、轻逸乐、好俭朴、乐献身的君子风度和集体精神，经后人整理、修正、总结，渐次形成了我国精神文明的大典。他所制定的《礼乐行政》对我国传统民族文化的形成，独具慧眼，成为开山之作。与屈原并称为“屈贾”的贾谊评价周公:“孔子之前，黄帝之后，于中国有大关系者，周公一人而已。”

至于为什么说周公将差发扬光大,不单是他那部《尔雅》中列出了茶，重要的是在他那个时代就将茶列入贡品。那时，要成为贡品的产品，必经上下百官认认真真定论，世间百姓一一公认，方可认定。所以唐代的陆羽《茶经》中才会指出：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”

说到这就有些远了,至于为什么吕德义会在贵省,那就不得不提及贵省的著名茶叶——都匀毛尖。毛尖属于中国十大名产之一,分为沩山毛尖，信阳毛尖，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖。吕德义来到这里,就是为了都匀毛尖。吕德义有一个曾经的合作伙伴,名叫张茂文。老家是贵省的。贵省的都匀毛尖可是非享誉全球。都匀毛尖产自贵省黔南苗族布依族自治州都匀市,早在明代时已经作为贡品进贡朝廷,深受崇祯皇帝喜爱,因为这种茶叶外形纤细卷曲很像鱼钩,被崇祯皇帝赐名为鱼钩茶。在向他打听茶树之时,无意中提起了张茂文老家的一颗千年古茶树。这颗古茶树有八九米高,周长一米多。每年只产大约一斤茶。就这一斤茶,曾有老板出过八万块。当然,这颗茶树是不会卖出的。先不说张茂文有没有那个权利,单单这颗茶树已经成了他们村子的象征,连他们的村子都被命名为古茶村,就知道当地村民不会同意卖出的。但是张茂文却提起了他们村的一个茶农,这个茶农有一手秘制的炒茶手段。炒出的茶叶在当地也是小有名气。可惜他的儿子不务正业,嫌辛苦不愿意继承他的家业,在他去世之后把家里的茶园给卖了出去,他的那手秘制手艺也失传了。但是这个老农家里却有一颗祖上种植的,据说有两百年的古茶树。因为在当地两百多年茶树的并不是多么稀奇,山上有的是比这个年份久远的茶树。虽然政府不允许买卖砍伐,但是却不禁止采摘。所以虽然老农的儿子一直想把这棵树卖出去,却一直没人愿意去买。吕德义听到这里,顿时来了兴趣,所以才会到这边来看看,就算到时候吕安然不要,他也能出售给别人。吕德义正和一个中年男子站在一颗八九米高的茶树前。这个中年男子四十出头,体型微胖,国字脸,双目炯炯有神,声音洪亮有力。这个男子就是吕德义的朋友,张茂文了。此时他正在为吕德义介绍这颗茶树。“这棵古茶树什么时候种植的已经不知道了,但是老人们说,五百面前建寨子的时候,这颗茶树已经枝繁茂盛了,现在每年还能产一斤左右的茶叶。”

“那他产的茶叶有什么特殊的吗?”吕德义上前抱了一下这棵千年古树,回头问道。“普通的毛尖只能泡到三开,他能泡到十五到二十开,无论颜色,汤色,叶底已经茶形都是不是普通的毛尖能比拟的。”

“哎呀,被你这么一说我还真想买些回去尝尝了,可惜你们不卖啊!”吕德义被张茂文这么一说,还真有些馋了。“哈哈哈,吕老弟想品尝还不容易嘛!我家里就有。虽然不卖,但是请朋友品尝还是可以的啊!”张茂文豪爽的笑道。“那可多谢张老哥了。”

吕德义一阵惊喜,这八万块一斤的茶叶,一定要好好尝尝。“因为这颗茶树是公有的,每年采摘的茶叶都是村里人共同品尝,我也是留着没喝,才存了一点,不然一定要让吕老弟带上一些回去。”

张茂文解释道。山里人好客,再好的东西都舍得拿出来待客的。“张老哥客气了,能尝到这千年古茶已经是福分了,至于其他就不敢多想,不敢多想了。”

吕德义连忙拱手客气道,确实,一年就那么一斤,村里人那么多,根本就存不下来。能喝到就不错了。两人离开了古茶树,沿着山路朝着一个村内走去,不多时,来到了一座杆栏式吊脚楼前面。这边的山村居民住的大都是杆栏式吊脚楼，分为三层，一层是养生畜的地方和灶房，第二层居住人，同时是生活区，第三层堆放杂物。杆栏式吊脚楼一般为三间，中间一间二层设“堂屋”，是祭拜祖宗和家庭重大聚会场所。吊脚楼房前十来米远处,一颗三四米高的茶树,枝繁叶茂。