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第五章 十六道菜

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“是是是,这杀猪菜比方老爷子还做得好,家龙你就请小华做丧事大厨吧!”

“对,要是小华做丧事大厨,我到时把我三姑六婶都带来!”

徐家龙还没提大厨这事,在吃杀猪菜都众人就极力推荐起方华做丧事大厨了。“不瞒大家啊,我早上就去请小华当大厨了,可小华非要说要做个杀猪菜试菜,让大伙满意他才肯做丧事大厨。”

“既然大伙这么满意小华的厨艺,那小华你就当仁不让做这丧事大厨了。”

“好的,多谢大家这么信任,我到时肯定把所有水平发挥出来,一定让大家到时吃好喝好!”

农村对于办大席是特别重视的,要是主人家请个翻车水平的大厨,可是会让主人家被暗地里吐唾沫的。“行,那就这么定了,吃完饭后咱们来定好菜谱,然后抓紧把食材买了。”

“可以,我其实想了一些菜品了,就等叔来定了。”

大席的菜需要厨师订好菜品和主家商量挑选,然后才能订下来。“那太好了,这小华果然是厨艺过人,可真是让我长面子啊,来。各位都吃饭,啊,怎么盘子都空了,你们也太...”徐家龙刚说两句话的功夫,众人就已经风卷残云的把桌上的菜吃完了。而且别的桌子也是一样空空如也,搞得徐家龙只能吃白饭了。做完这杀猪菜后,方华就用手机写了四十道菜品,发给了徐家龙微信上了。徐家龙盯着手机,非常仔细地盯了十几分钟。“这个四喜丸子我之前吃过,味道不错的,这个可乐鸡翅也是味道极佳,干锅羊肉也是味道可以滴...”“恩,鸡鸭鱼肉也必须配上,玉米排骨汤也上来...”二人好好讨论了下,定下了十六道菜。分别是鸡鸭鱼肉,还有四喜丸子、可乐鸡翅、干锅羊肉、粉蒸排骨、红烧猪脚等十六道菜品,看起来也算丰盛,能上台面摆一桌子了。“家龙叔,这十六道菜就定下来了,还有您算过没有,丧席那天会有大概几桌客人?”

一桌是够坐十个客人的,小庄村习俗是有人随礼的话,那是可以带家人过来吃丧席的。“丧席日子,我估算着怎么也有四十桌样子,但是咱们得多估算上三四桌菜来,不然怕到时不够吃啊。”

而后,二人又把具体的其他事宜商量了个吧小时。“这事总算解决得七七八八了,小华到时叔好好和你喝几杯来感谢你。”

“叔,您放宽心吧。”

就在徐家龙二人商量菜品之时,方华做徐家丧事大厨的风声也随之传播开来。“哎,你们晓得方家那孙子方华到时会做徐家丧事大厨不?他中午做的杀猪菜几分钟就被抢光了,你们可别错过啊。”

“我日,那我赶紧也随礼去。”

“我也好奇你们是不是唬我的,老子也随礼去。”

这方华做徐家大厨的风声一下子四处传开,大家都极为期待他丧席做的菜品。

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