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第43章 奇门搬运

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但,这还仅仅是开始。她又拿过一个茄子,又是手起刀落,刀刃几乎以肉眼不可捕捉的速度从茄子的表面划过……艾麦拉的手一抿,茄子的紫皮竟然如花朵开苞一般散落开来,每一条都是极细的紫色长条,粗细均匀,没有断裂。刀一晃,那紫色的细条纷纷落在盘子里,每一根的位置都恰到好处,点缀在胡萝卜树叶形的细片周围,行成一种别样的美感。接下来,她又拿起一块豆腐。她刚刚下刀,这边的罗大用就倒吸一口凉气。他低声朝着楚翔说:“她是要做文丝豆腐。”

本帮菜,向来以精巧细致作为特点,而文丝豆腐又是本帮菜之中最具有代表性的巅峰之作。顾名思义,是将最柔软的豆腐,切分成发丝粗细的条状,不能粗细不均,不能粘连断裂。如果纯用手工制作,即使是最老道的厨师也是如履薄冰,费时费力才能完成,失手的概率还极大!在这种追求视觉效果的刀工表演赛上,居然使用这种走钢丝的菜色,看来她的实力和自信,已经到了一个让人叹为观止的地步!一旁的徒弟脸色很不好看,“师父,她的水平跟您手不抖的时候相比,怎么样?”

罗大用额头冒汗,低声说道:“我要再年轻个二十岁,尚且能与之一战,但不敢说是稳赢……我想不到比文丝豆腐更能体现刀工的菜品了。”

说话之间,艾麦拉的作品已经完成了一半,她并没有直接把豆腐切断成细丝,而是在底留了一部分,雕刻成一个莲台,这样一来,就更加的精致美观。楚翔也不知道自己是不是初生牛犊不怕虎,此刻他竟没有丝毫的紧张。“想不到不要紧,咱们也做这个不就行了?”

“绝对不行,你还没有那个工夫!咱们得想个讨巧的菜色!”

罗大用明显有些急躁了。就在这时,朱开云的声音传来,打断他们——“时间只有一个小时,请两位选手抓紧时间比赛!”

他虽然说是两位选手,眼睛却只盯着楚翔这边,嘴角带着轻蔑的笑,这分明是嘲讽。“交给我!”

楚翔不顾罗大用的劝阻,径直拿起一块豆腐。罗大用喃喃自语:“坏了坏了,这局栽了……”用先雕刻底座再切分细丝的方法制作文丝豆腐,越到后面难度越大,需要每次下刀都精准无误,一个小小的手颤都会导致整个作品的功亏一篑。即使是艾麦拉拥有炉火纯青的刀工,切到后期也慢慢放缓手速,额头上渐渐冒出汗来,双目聚焦,全神贯注。而楚翔这边,也很辛苦。是演戏演得很辛苦!众目睽睽之下,他得装作在努力雕刻的样子,还真挺难的。但他手下的豆腐,却丝毫不落后于艾麦拉手中的那块,被迅速分割成了粗细均匀的细丝。奇门术:奇门搬运!说起来,这是奇门搬运的一种偏门用法,这一招的本质是锁定一个物体所在的空间,再将其与目标位置的空间进行整体互换!当初楚翔让火锅店里的瘦高个凭空消失,靠的就是这一招。也可以只锁定物体的一部分,搬运之后产生切割的效果,比如现在的这块豆腐,就是复制粘贴版本。对于楚翔来说,最难的一步反而是雕刻下面的莲台,需要一定的雕塑和美术的思维,但好在艾麦拉的莲台上面没有什么复杂的花纹,走的是质朴大气的路子,他还可以勉强模仿。时间离规定的一个小时还有五分钟,双方几乎同时完成了文丝豆腐的雕刻,将莲台上的豆腐丝,摆放成了一朵花苞的形状。楚翔又仿照刚才那个胡萝卜和茄皮的切法,做了个相似的摆盘,两个作品几乎一般无二。刀工比赛临近尾声,台下的观众也开始纷纷议论——“两个人雕的一样啊,这怎么评?”

“是这个女孩先动刀的,那个奶爸就是模仿,应该是女孩赢吧?这得有创意思路的分数!”

“诶,你看,奶爸那边的豆腐丝好像更细一点诶,应该是他赢了吧?”

一个小时的极限拉扯时间到,双方都完成了摆盘。艾麦拉眼神全程没有离开自己的灶台,这时看到楚翔的作品几乎与她的一模一样,不仅露出了惊讶的神色。朱开云也没有想到,眼前这个名不见经传并且带着孩子参赛的男人,竟然能轻易跟上艾麦拉的速度和作品质量。原本以为是一场一边倒的碾压,现在却不得不交给观众审判与各自运气了。朱开云背地里冷笑了一声,他自信将胜负判定权交给观众。因为他坚信自己不会输!当作品几乎一模一样的情况下,观众评定的标准就变成了对选手个人的眼缘,艾麦拉这个异国美女在这一方面,可比带孩子的糙老爷们楚翔要强太多!“加赛吧。”

没想到,艾麦拉却说出了这三个字。不等朱开云同意,她又拿起了手中的刀,再次投入到她盘中的那块豆腐上——“什么情况?要加赛?”

朱开云有些不满的看了艾麦拉一眼,他也不知道她要做什么。同样,楚翔也表示疑惑:她要干什么?罗大用则拉了拉楚翔的衣角,对他说:“别动了,这个作品完成度非常高,再加工反而容易画蛇添足,我们就等她出错!”

确实,在楚翔看来,这莲台之中的文丝豆腐,没有再美化的空间,就连摆盘都做无可做。而艾麦拉的这次返工,花费的时间比正赛还长,几乎用了将近两个小时的时间……就在观众开始连连抱怨的时候,艾麦拉终于完成了!此刻的她汗流浃背,身上的厨师服全被汗水浸透,看起来耗费了极大的精力。“看吧。”

她简单的吐出两个字,就虚弱的找了把椅子坐下。而在场所有人看到艾麦拉端上来的作品时,不禁瞠目结舌!罗大用几乎失声叫道:“这……这不可能!”

只见原本简朴大气的菜品,现在已然娇美浮华!艾麦拉将作品的每一处都加上了精致的花纹,每一处都极尽精美。更可怕的是,整个作品出奇得完整,没有任何一处失误,这盘菜品已经脱离了食材的范围,可以上升到艺术品的高度!刹那,全场震惊!罗大用不禁颓然的坐倒在地,双目无神……艾麦拉的作品是他哪怕巅峰时期都无法重现的!单就刀工这一项而论,她的水平简直是妙到毫巅!“罗老爷子,现在还需要让观众投票吗?”

朱开云从旁边缓缓站起,嘴角还带着那让人不舒服的笑。罗大用转而看向楚翔,苦笑道:“没关系,你已经做的很好了,这小妮子确实邪门儿!”

而楚翔这次是真的被震慑住了。这已经不是在比刀工了,这他妈拼得是想象力!最可怕的是,他想不到能赢艾麦拉的方法了。“楚翔师傅,比赛可以赋予您和艾麦拉小姐一样的时间,但请你拿出让上百观众都能信服的作品来……不然我可就宣布这场比赛的结果了。”

这时,楚翔突然眼前一亮!

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