恶魔风脚“颈肉碎击”　　两件间习得的新技能。“首肉 SHOOT”的恶魔风脚强化版，先以一只脚踩在敌人的武器上作为支撑，再以另一只缠上赤炎的脚瞄准对手的颈部连同武器将其轰飞。　　恶魔风脚“腹肉 STRIKE”　　两件间习得的新技能。“腹肉 SHOOT”的恶魔风脚强化版，以一只脚踏向地面，产生出强烈的爆发力以及赤炎将山治的身体向前高速飞去。再用这强烈的爆发力配合上脚上的赤炎瞄准对方的腹部将对手的身体远远踢飞。　　恶魔风脚“恋爱之流星飞踢”　　两件间习得的新技能，因山治回忆起娜美被还原果实的效果变成小孩的样子，虽然觉得能够见证到娜美从小孩子转变成窈窕玲珑的美女这过程很棒，但最后还是觉得“性感的奈美小姐比较好吧”。顿时山治在全身上下都产生出爱恋的性感火焰，并从空中向下俯冲，附带着强烈的意念之火就如同真正的流星一般冲向目标将对手踢飞，连同此招所产生的火焰让目标击落地面。　　恶魔风脚“勿忘吾梦”　　两件间习得的新技能，山治因为塞库·P的隐身能力而找回了偷窥女澡堂的梦想，顿时在全身上下都产生出坚定的明亮火焰，其威力之强大能在踢中敌人的瞬间让目标全身着火。　　恶魔风脚“首肉SHOOT”　　对战伽治时使出的招式，“首肉SHOOT”的恶魔风脚强化版，以带有火焰的踢击攻击正上方的对手。　　恶魔风脚“颊肉SHOOT”　　对战路飞时使出的招式，“颊肉SHOOT”的恶魔风脚强化版，以超高速的火焰飞踢攻击对手脸部的招式。　　恶魔风脚“粗碎”　　对战路飞时使出的招式，“粗碎”的恶魔风脚强化版，攻击力惊人，能将没有防备的路飞一击击倒。　　恶魔风脚“小牛肉SHOT”　　“小牛肉SHOT”的恶魔风脚强化版，先跳到空中，以带着火焰的脚快速的踢击敌人。与路飞的“象枪”一起挡下了大妈的攻击。　　魔神风脚　　在觉醒血统因子后使出的新招式，将因血统因子获得的“外骨骼”、“力量”、“速度”和自身的武装色霸气所结合，因为身体变得比以往更加强韧可以承受更高的温度，得以使出具有比恶魔风脚更高热量和威力的踢击。　　魔神风脚“牛肉BURST”　　对战奎因时使出的招式，开启魔神风脚后高速冲向对手使出首肉、肩里脊肉、肩肉、后胸肉、后肋肉、腹肉、尾肉、大腿肉、胫肉后，以带有火光和闪电爆炎踢击重创对手。　　六式　　空中步行　　待在卡玛巴卡王国的这在两年间，由于不停的想躲避岛上人妖群的追捕，因而练就了六式之一的“月步”，自称“空中步行”。　　海中步行　　在海水中使用的高速移动的步法。　　剃　　在一瞬间（0.36秒）内，连续高速踩踏地面数十次产生爆发性的反作用力来做高速移动，从敌人眼前看来简直就像消失一般。，以快到几乎无法被察觉的速度进行移动并踢飞了夏洛特·欧文，然后救走了夏洛特·戚风。　　拥有霸气　　的生命卡中显示拥有武装色霸气和见闻色霸气。作者于询问专栏中特别说明特别专精于三色霸气中见闻色霸气。　　见闻色霸气　　令五感变得敏锐，可以察觉周围生物的气息、感情变化的霸气，也可用于预见并回避危险，在空岛被称为心网，是一种读心术，也可以说是「听的力量」。只要人还活着，身体就可以发出特殊的声音，藉由这些声音可以预测对手下一步的动作与位置，只要经过锻炼就能让范围变大。这也是最擅长的霸气。　　武装色霸气　　能够提升个人的防御力，作用犹如看不见的盔甲；更可演化为攻击力，进而与恶魔果实能力者抗衡，甚至可以触碰到“自然系”果实能力者的实体，被称为是世上唯一对抗自然系恶魔果实能力者的对抗手段。但武装色霸气只能抓住能力者实体，却无法像“海楼石”那样夺走能力者的能力，除了身体，武装色霸气甚至可以缠在武器上加强攻击力道。　　血统因子　　在与奎因的战斗中觉醒了杰尔马科技的血统因子的力量，获得了多种超人的身体能力，且不同于他的兄弟们，不会因为血统改造而失去人性。　　外骨骼　　使身体的强度变得坚韧无比，在没有使用武装色霸气的情况下就能靠身体的硬度使奎因的武器断裂。　　恢复力　　在身体因奎因的攻击而全身骨折变形后，在短时间内恢复如初。　　高速移动　　通过超高速的移动做到在外界看来如同隐形的效果。　　由杰尔马科技特制形状记忆铠甲，外号为“隐身黑”，但自己起名为“面条假面”。披风可用于防御，脚底的浮游装置使使用者能够漂浮在空中，脚后跟的加速装置可以提升速度，而的战斗服的特点，是能够将背景投影到全身，以达到类似透明果实的隐身效果（也因此完成了想要获得隐身能力的梦想）。　　但在后来与奎因的战斗中，误以为自己因为血统改造失去了人性伤害女性，从而破坏了战斗服。　　隐身黑　　草帽一伙　　伙伴　　由路飞率领的海贼团，旗帜图案是戴着草帽的骷髅。海贼团总悬赏金三十一亿两千三百万零一百贝里。　　夏洛特·布琳　　未婚妻　　君临伟大航路后半段“新世界”“的“四皇”夏洛特·玲玲的第35个女儿，三眼族，超人系·记忆果实能力者。因其自身的悲惨童年经历而患上人格分裂症导致个性扭曲，拥有过人的演技。婚礼上山治夸了她的眼睛漂亮后对山治产生了复杂的感情。　　文斯莫克·伽治　　父亲　　能力不详；山治亲生父亲。杰尔马王国国王，杰尔马66现任首领（总帅），曾经一举击败北海四名国王，被人称为怪鸟。梦想是以“杰尔马”之名再一次征服“北海”。为了完成梦想，必须得依靠“缔结血缘关系”的方式来借助BIG.MOM的力量，但又不想把自己的宝贝儿子送到BIG.MOM手里，于是想起了自己还有一个“废物儿子”，即山治，所以想方设法将山治带回，作为家族的“活祭品”和BIG.MOM的第三十五个女儿布琳完婚，以此缔结血缘关系。在万国篇后期答应与山治断绝父子关系。　　文斯莫克·索拉　　母亲　　山治的母亲。性格温柔，容貌美丽，金发，外表和蕾玖相似。由于不满伽治把孩子们改造成没有心的机器超能力者，在怀孕的时候服用了足以影响血统因子的药物（结果只有山治没有被基因改造影响），孩子出生后因为药物的后遗症导致身体逐渐衰弱，最终去世。是第一个称赞山治的料好吃的人，也是山治小时候最牵挂的人。　　文斯莫克·蕾玖　　姐姐　　文斯莫克家族长女，首次出现在826话《0和4》中，剧毒粉，可吸食毒素，怀疑是恶魔果实的能力。右眼遮住，左眉左旋，头戴耳机，系白丝巾，披风呈蝶翼形状，特制黑色手套，双腿有杰尔马“66”的标志，脚踏具有爆发性弹跳和喷气喷射功能的科技鞋。小时候常跟随父亲，对山治被欺负，报以嘲笑（实际上只是附和兄弟们嘲笑山治，避免自己被欺负，私下里帮助受伤的山治包扎伤口），大方得体、举止优雅、善于交际，与其他三个被改造的弟弟不同，保留了感情。　　文斯莫克·伊治　　哥哥　　文斯莫克家族长男，“伊”参考日语“一”的读音。火花红，首次出现在828话《1和2》中，在新世界某海域西兰花岛指挥杰尔马66作战，用4个小时解决了该国长达两年的战争。让士兵作人墙挡子弹。右眼遮住，左眉左旋，戴墨镜，系白丝巾，穿白披风，披风标志为“1”，衣服上有杰尔马“66”的标志，特制白色手套和腰带。　　文斯莫克·尼治　　文斯莫克家族次子，“尼”参考日语“二”的读音。电击蓝，出现在828话《1和2》中，在新世界某海域西兰花岛参与杰尔马66作战，负责收钱。右眼遮住，左眉左旋，戴护目镜，系白丝巾，穿黑披风，披风标志为“2”，特制白色手套和腰带。把山治送回桑尼号时，偷偷把战斗服给了山治。　　文斯莫克·勇治　　弟弟　　文斯莫克家族四子，“勇”参考日语“四”的读音。绞盘绿，首次出现在826话《0和4》中，双眉左旋，外貌神似山治，只是发型不同，尖角发型，头戴耳机、墨镜，系白丝巾，穿黑披风，披风标志为“4”，衣服上有杰尔马“66”的标志，特制白色手套和腰带，脚上是具有爆发性弹跳和喷气喷射功能的科技鞋，鞋可以让人落水后脱离水面并在空中停留，好色、鲁莽，被姐姐形容为“不通人情、彻头彻尾的坏胚子”。　　哲普　　恩师　　曾经是赫赫有名的大海贼，是作为厨师成为海贼船长的男人，是草帽一伙的主力山治的师父（厨艺、腿功和骑士精神）和“父亲”，也是曾经进入伟大航线一年仍然全身而退的传奇人物。得到这个外号的原因是哲普超凡的腿功，踢到他的对手血溅五尺，而自己的脚也被鲜血染成红色。现为海上餐厅巴拉蒂的老板兼主厨。　　被监禁的山治　　山治出身北海地下世界的杀手名家文斯莫克家族，为传说中令世人闻风丧胆的战争专家“杰尔玛66”领导者伽治透过科学研究技术改造“血统因子”的改造基因，所培育出天生体质异于常人的5名子女（一名长女和男性4胞胎）里的3男。　　相较于自童年时期便致力成为杰尔玛干部的其余手足，山治非但没有逐权的野心，反而展现出较其余兄弟更能体谅照顾其他对象的细腻心思和对厨艺的热情，当母亲因病不久离开人世的时候，山治为了探望母亲而亲自下厨，所做的料理被当时服侍家族的女仆评为不敢恭维，但是母亲非但没有嫌恶他的料理，反而高兴地亲口赞许他，深受感动的山治为了常看见母亲的笑容，开始趁着锻炼实力之余精进自己的厨艺，但最终母亲因病去世，山治更因为家族抱持“王族不可伺候别人”的观念，被除了姐姐蕾玖以外的其余手足当成欺负的目标。　　随着5姐弟逐渐成长，展现因为改造“血统因子”获得的超人体质，唯独山治仍保持着出生时的状态，被旗下科学家判定为平常人，令伽治对其大失所望。山治因为不认同家族成员的理念和作风，连接受父亲的训练过程和发生肢体冲突也敌不过其他手足，长年被父亲与手足羞辱欺负，甚至因为父亲长期的漠视和冷暴力而留下内心阴霾。最终他被失望至极的父亲戴上铁头套，关进地牢长达半年之久。　　在牢里时偶然透过家族仆人的书籍，得知世界某处存在拥有四个海洋所有料理食材的梦幻海域“ALL BLUE”，离家探险精进厨艺的想法正式在心里萌芽。　　直至某日被父亲囚禁在牢里惩处期间，因再也无法忍受自己和家族的理念差距，为了追寻精进厨艺和寻觅“ALL BLUE”的梦想，通过姐姐蕾玖的帮助逃离监狱，此时伽治碰见脱离监狱的山治，不仅没有多作挽留，还当面奚落他为“文斯莫克家族的耻辱”，要求离开家族后的山治不得再自称是伽治的儿子，山治则带着蕾玖的祝福离开家族。　　遇见哲普　　山治与哲普　　之后山治在当客船奥比特号的见习厨师时，以红脚哲普率领的厨师海贼团来到船上抢夺财宝，小小的山治便想去对抗他们，但是完全不是对手。愤怒之下，山治咬住哲普的腿，并喊出：“我，我总有一天会……会找到『蓝海』”。但听到的海贼们都嘲笑他的梦想。暴风雨引起的大浪将山治冲进大海，哲普竟然奋不顾身跳进汹涌的海洋中救他。　　而哲普的脚被船夹了动弹不得，才用船锚砍了自己右脚，去救山治。两天之后，他们被冲到一个什么都没有的荒岛中。（此段漫画中为哲普救了山治，把食物全给了山治，自己吃掉了自己的右脚，TV中可能是因为怕儿小朋友接受不了吃掉右脚的事所以改编了）。当山治无法相信，质问哲普为什么这样做时，哲普回答：“因为你和我……有着相同的梦想。”

山治知道真相后，深受感动，为了报答哲普的救命之恩，决定跟随红脚哲普开一间海上餐厅，令所有人都没有捱饿的痛苦。而他们终于在遇难后的第48天获救。此次的经历改变了山治的人生观，他深深感受到食物的重要，和想活下去是如此的艰苦。