那些比较浪费火候的菜，可以先提前准备上，在锅里面炖着，等到要吃了，便可以直接端上去。沈晚秋来到厨房这边，准备忙活着，刚进到厨房就看到叶小勤正在收拾厨房剩下的那些菜。叶小勤看着自己女儿走了进来，也有听到院子外面响起的动静，于是开口问，“晚秋，你说的那些今天晚上要来这里吃饭的人，是不是都已经来齐了？”

她看了看眼前这些菜说，“这些菜是已经刚刚清洗好的菜，不如你先拿着这些菜做饭，剩下的菜等我清洗好了，妈在跟你一起帮忙。”

时间比较紧急，叶小勤有一些菜已经清洗好了，但是有一些菜还没有清洗，现在也就只能够减着眼前这些菜先，开始做着。剩下的那些菜，只能够等做好了之后再慢慢来。“妈，现在不用太过于着急，人还没有来齐呢，我们可以慢慢来。”

沈晚秋拿着旁边的羊排，开始剁了起来，“我先把这些不容易煮熟的菜，放在瓦罐里面用火慢慢的熬着，这样等到人来齐可以上菜时，直接就可以端过去。”

“剩下的那些菜，我们也可以慢慢开始收拾，也不用太过于着急，等到人来的时候，他自然会喊我，说什么时候做菜上饭。”

沈晚秋拿着一边的羊排就开始处理着，羊排和牛腩这两样，菜做出来比较浪费火候。再熬住这方面一定要熬煮的时间特别长，才能够保证肉可以做到十分软烂，吃起来才会非常的软，嫩汤汁也会入的特别入味，不会像一般那样吃起来还有一股生硬的感觉。“那行，那你先做着这些菜，妈现在把旁边这些菜继续清洗干净，等会把这些菜清理结束再给你帮忙。”

叶小勤微微点点头，拿着手中的菜继续忙活着。这些菜要等一会儿才能做，现在这一时半会的也不至于太过于着急，有的是时间可以慢慢来。叶小勤拿着旁边的那些青菜，坐在凳子旁边，开始继续清洗着，这些青菜清洗起来比较简单，淘洗干净放在篮子里就行了。比较难处理的是那些鱼，还有那些刚刚买回来的鸡肉，这些东西都是比较难处理的，尤其是这个鱼，还要自己现杀才行。沈晚秋把那些羊排剁成小块，放到瓦罐里面加上调料，慢慢的用小火炖着，炖的时间越长，羊排的味道入的越足，吃起来便越发软烂。其次就是西红柿土豆炖牛腩，牛腩熬煮起来也非常的慢，在做这道菜时也需要格外的浪费时间，需要用小火不停慢慢的熬顿，让牛腩可以变得十分软嫩，吃起来牛腩的味道也会非常的有嚼劲，不会特别难嚼，但是会入口一咬就有一种软糯的感觉。把这两个菜蹦到锅里面先放着，沈晚秋就开始跟叶小勤一起处理着剩下的那些菜，厨房里剩下的这些菜，现在只不过处理了，连一半都不到。沈晚秋看了一下那条鱼说，“妈，你把那条鱼给我吧，我来处理这条鱼，你去帮我把那些鸡剁成鸡块，晚些时候有用处。”

她又开口说道，“这条鱼处理起来比较麻烦，这上面的鱼鳞也非常不好刮，这条鱼是我特意买的没有什么鱼刺的鱼，处理的时候也需要格外小心才睡，就交给我自己来处理吧。”

这样的鱼鱼鳞非常不好刮，要是没有一点经验来刮这样的鱼鳞，会非常不容易，一不小心就刮到自己的手。做这样的事情是比较有难度的一些事情，沈晚秋实在是不放心让叶小勤来处理这条鱼，免得一不小心伤到自己。这条鱼还是自己处理，比较让人放心一些，也还比较能够保证不会伤及到这条鱼。“你确定你这丫头一个人可以吗？”

叶小勤明显的有一些不太放心，看着那条鱼又问道，“你这丫头以前根本就没有处理过这样的鱼，你连鱼都没有杀过，怎么能够处理好呢，你要是实在担心的话，不如我去隔壁喊你陈婶过来帮忙？”

“你陈婶在杀鱼处理鱼这方面特别有经验，以前妈在这方面处理不好的时候，都是去让你陈婶帮忙的。”

叶小勤在处理一条鱼，这方面确实会有一些处理不太妥当的时候，不过把这个事情交给陈春红倒是可以让人有一些放心。陈春红在处理鱼这方面完全就是一个高手，也不用放心会伤到自己的手，也不用担心会伤到这条鱼。“不用了妈，还是我自己动手来吧。”

沈晚秋微微摇了摇头，随后抬起头来开口说，“不过是处理一条鱼而已，不需要麻烦别人，我自己就可以，在处理鱼这方面，我自己也是可以的。”

“妈，你就去帮我把那些鸡肉给剁成块儿，注意那些块儿不要做的太大了，剁的稍微小一点就行，但也不要太过于碎。”

“那好吧，那我就去帮你把那些鱼给剁成块儿，要是有需要妈帮忙的地方，你可一定要赶紧告诉我。”

叶小勤拗不过自己的女儿，便吃好去了，旁边的灶台，拿了一把刀，开始在案板上剁着鸡块儿。相对于处理那条鱼而言，现在跺着眼前这只鸡是比较更简单的一件事情，叶小勤没多久的功夫，就把这只鸡全部都给剁成了鸡块儿，剁成的鸡块也是按照这丫头的要求来做的。沈晚秋之所以会要求把鸡肉剁成比较小一点的鸡块儿是有原因的，鸡肉的块头太大，大家吃起来会有一些不太方便，而且如果抱起来啃的话，非常容易影响美观。但若是剁的比较小一点，一块子就可以加起来，放到嘴里，吃起来也不用担心，会引发刚才那种不必要的尴尬。沈晚秋把这条鱼处理干净，把鱼放在案板上，拿刀开始片着鱼片儿，顺便把鱼头给剁了下来，鱼头也要剁成小一点的鱼块才可以。把这条鱼处理干净，沈晚秋这才把已经处理好的鱼放在旁边。