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第80章 准备菜品

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把这些鱼块处理干净,沈晚秋把这些鱼放在旁边,在里面放上一些葱姜蒜,把这些鱼给腌制着。在里面放上一些葱姜蒜,腌制着这些鱼,依然是可以去除一些腥味儿,二来是可以让这些肉的味道变得更紧实一点。沈晚秋拿着一个盆子,挖了两勺面,在里面打上一些鸡蛋再加入一些水,搅拌成面糊形状放在旁边留着备用。叶小勤指了指自己,旁边已经剁好了那些鸡块儿,“丫头,这些鸡块已经剁好了,你看看还有没有别的事情要妈帮忙的。”

这些鸡块已经完全按照这丫头的要求剁成比较小一点的块头,全部放在旁边的盆子里,在里面同样放上了一些葱姜蒜,加入一些烈酒腌制着。鸡肉本身也有一股腥味儿,加上这些葱姜蒜放在旁边腌制着,为的就是可以去除鸡肉本身的腥味。沈晚秋拿着旁边一块瘦猪肉递给了叶小勤,“妈,那就麻烦你帮我把这些猪肉给切成细细的长条,这些猪肉切成长条不要太粗,也不要太过于厚。”

她看着手中的猪肉又补充了一句,“这些猪肉如果切的太长或者是太厚,会非常不容易做熟,还是要稍微细一点,薄一点比较好。”

“行,那把这件事情就交给我了,你这丫头就去做你的事情吧。”

叶小勤微微点点头,拿着这些猪肉到旁边开始切着猪肉。在做饭这种事情上,叶小勤自知自己的厨艺跟自己的女儿相比差了很多,她在做饭这种事情上帮不上什么忙。不过好在在打下手这种事情上还可以帮忙的,像是天天柴火烧烧锅或者是切切菜,这种小事情还是完完全全可以做得来的。沈晚秋和叶小勤,两个人在厨房这边忙活着,一直忙活了半个小时,将近一个小时的时间,才算是把这所有的菜都给准备好。锅里面的牛腩和羊排还在用,小火慢慢炖着,现在炖着的这些火候还不够,还需要再多炖一会儿才是。沈晚秋处理好厨房这边的事情,正准备出去,人刚走出厨房门口就看到了陈俊宇正好也要朝着厨房这边走过来。沈晚秋看着眼前的人开口问道,“是不是你们人已经来齐了,你这回来找我,是不是告诉我可以准备开始做菜了?”

“不是不是的。”

陈俊宇微微摇了摇头,随后开口解释着,“我是想告诉你,十五分钟之后开始做菜,做好菜之后直接端上去就可以,我现在出去接我剩下的两个朋友。”

“我这两个朋友刚好在镇子上面办一些事情,我去接他们两个人过来,十五分钟的时间是足够了,就想提前先把这事情告诉你一下,等一下不用再过去问我了。”

陈俊宇微微笑着提前把这件事情给说清楚,他现在要出去接自己的朋友,一来一回的时间中间这边就没人在。想着自己在出去之前,索性先把这件事情告诉这丫头,也让这丫头可以提前做菜。这样等一下他带着人从那边来了之后,这些饭菜做好也可以直接端上去,大家伙也不用等待的时间太长,直接可以吃了。“好,我知道了,我会看着时间的,等你们回来之后会把菜端过去。”

沈晚秋微微点点头,又问道,“不过你确定你一个人去接人可以吗,我看你的样子对这个阵子上的事情不太熟悉,你一个人去接你的朋友可以吗?”

“要是你担心自己走错路或者是对这边有一些不太熟悉的话,我可以找人跟你一起去,顺便还可以给你指指路。”

“不用了,你的好意我心领了,不过在这边接人的这种事情我还是可以的,我还没你想象的那么弱,那我就先走了。”

陈俊宇有些哭笑不得,微微摇摇头,把这事情说完人就走了。他还要赶着时间去接那两个人过来,陈俊宇自己心里面非常清楚,要是自己去接人,去的时间有一些晚,肯定免不了被那两个人一阵唠叨。那个冰块脸倒也还好,不管自己去的时间,都把那个冰块脸都不会拉到自己,因为他只会压根不搭理自己,但是另外那个话唠可就不一样了。眼看着陈俊宇离开了院子,开上车去接人,沈晚秋这才转身又走进厨房里面。沈晚秋看着眼前的人开口说着,“妈,你帮我生火吧,我们现在就可以开始做菜了,他现在出去接人,很快就会回来,等他人回来,这些菜就可以直接端过去。”

“我算了一下时间,等他回来的时间,这个菜刚好可以做成功,那我们就先开始做菜吧。”

“那行,妈就在旁边给你添柴烧火打下手。”

叶小勤微微点点头,便坐到灶台旁边,拿着柴火开始往灶台里面放着开始烧火,“妈今天就负责帮你烧火,做一些别的打杂的事情,别的事情就指望你这丫头一个人了。”

沈晚秋轻松一笑,“这些事情对于我来说不过是一件小问题,做菜这种事情,我对自己还是相当的有自信的,更何况今天做的这些菜,全部都在我自己的意料之中。”

“按照这个时间我们就先把,咕咾肉给做好,等到他们来了,这个菜就可以直接端上出去。”

沈晚秋等到锅烧热了,便开始做着这些咕咾肉,没有菠萝可以代替,那就只能够拿着苹果来代替菠萝使用。做出来的菜吃起来的味道也是一样酸酸甜甜的,这道菜最适合做前面的开胃小菜,酸酸甜甜吃起来不会让人觉得有心理的话,反而会达到一种开胃的效果。一转眼15分钟的时间就过去了,沈晚秋把这道菜做好,放在碟子里面,顺便在旁边做了一些小小的装饰品。既然是别人是专门请客吃饭的,那么自己在做菜这方面,当然还是要在装饰上面也稍微的花一些小心思,这样一来,这些菜看起来菜的样式和品相就会相对比较好上一点。

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