第一件事,就先去找了许茹芸。“妈,今天的麻辣拌都卖出去了!”
大儿媳两手摊开,露出掌心上零碎的两块五毛钱,脸上带着激动期待的神情。就好像幼儿园的小朋友做了一件好事,等着被老师夸张一样。许茹芸笑道:“做的不错,钱你收着就好,快先去吃饭吧。”
大儿媳应了一声。吃过饭后,她又来找许茹芸,把她今天做的事都讲了一遍。她才推自行车出去,就碰到了在街口等着她要买麻辣拌的赵大狗,卖了一份儿后,就推车去了村边的地里。她心里定位的顾客,就是这些忙于在地里劳作的人。农忙时期,最重要的事就是忙地里的活,要赶日期,还有大量人力的工作。昨个儿她连送带打折的办法,也起到了作用。经过赵大狗、陈明,和另外三个姐姐的夸赞传播,麻辣拌的口碑,从全村鄙夷厌恶,变成了小部分的半信半疑。刚好有人不想回去做午饭了,就想着买一份试试。大儿媳拿出汁料这么一拌。香味儿一飘散。干了一上午活正饿着的乡民们,肚子就开始争先抢后的叫了起来。“真好吃啊!”
再随着买的那个人这么一说,没一会儿,带着的这几份麻辣拌就卖光了。还有好多人没带钱,眼馋的看着人家吃的开心满足,都很可惜的没买到,让大儿媳明天一定要来。“妈,卖完我没有着急走,就想着等她们吃完,问问味道口感怎么样,还有没有什么需要的,或者改进的地方,还真让我发现了很多问题。”
因为汁料目前是统一的。有的人可能会更喜欢再辣一点的,有的人可能还不能吃辣,还有那种喜欢麻油的,或者更酸一点的。大儿媳把这些都一一记了下来。汁料配拌的时候,可以再精细的处理下。许茹芸含笑的看着她,见大儿媳一件一件的把事情理顺的很清楚,又同时想出解决办法,认真至极的模样,让她笑的活像一个欣慰的老母亲。大儿媳说完,见婆婆一直看着她笑,也不说话。不好意思的挠挠头,腼腆的笑道:“妈,我是不是话太多了,想的也太多了?”
许茹芸夸道:“你做的很好,比我想象中的更好,我很高兴。”
先定位售卖对象,然后赠送加打折,再根据顾客需求,找到解决方案,完善整个售卖流程。心细又认真,善于思考总结。重点是,还没人教的情况下,就做的这么好。她这大儿媳简直是个做生意的天才啊!当然许茹芸也臭屁的夸了夸自己,天才也得遇到能挖掘她的伯乐,才能发挥出天赋。而她许茹芸,就是这个伯乐!“谢谢妈,希望我没能辜负您的期望,我会更加努力的!”
大儿媳眼睛里迸射出光芒,显得整个人都鲜活不少。许茹芸又给她完善了下部分细节,然后和大儿媳一起来到厨房。“妈我刚才一高兴都忘了问,您买这么多猪下水做什么呀?”
大儿媳面色如常,并没有因为猪下水骇人的模样,以及冲鼻的腥臭味儿,表现出任何的不适。反而带着一股求知好奇欲。在她心里,许茹芸现在就是偶像一般的存在,还是无条件信任的那种。是她最崇拜的人!许茹芸道:“做熟食。”
“熟食是什么?”
大儿媳还是第一次听过这个词。许茹芸笑道:“简单点来说,现在桶里未制作的猪下水,就是生食。熟食,就是把它们做熟了。”
大儿媳眨眨眼,好像听懂了,又好像没懂。“熟食凉了热了都能吃,易储存,易携带,味道好,可制作的种类也多。”
“和腊肉差不多?”
“差的……有点多,哈哈,等做好你应该就能容易理解了。”
“嗯嗯,那我该怎么做?”
许茹芸让她找了两个大点的盆,倒入干净的水,然后婆媳俩就一人坐一个小板凳,开始处理起了猪下水。“这是猪大肠,得先这样弄……”许茹芸温声教着,大儿媳在一旁乖巧认真的学着。不时笑语声响起。宁静的下午,和谐而美好。