第二天就会失掉很多水分,虽然还能吃,口感味道要差很多,李永就没有割太多。另外一边,宁小雪乐呵乐呵地扳了几根莴苣,都挺大挺粗的。严格来说,这种茎用的莴苣应该叫莴笋,扒掉上面的叶子,下面粗,上面尖尖的样子,就和竹笋差不多。曾经有个日本人安冈秀夫研究中国菜式,说到中国人喜欢吃竹笋,就说是因为这玩意比较挺拔,得出中国人好色的结论。李永对此嗤之以鼻,今天给宁小雪“撩拨”了一下,再看着这些粗大的莴笋、萝卜,感觉就怪怪的。春天,真的到来了!采了一点萝卜、青菜、韭菜、莴苣,李永在田埂上发现了一种更有趣的玩意,几棵长在草丛里的野荠菜。上海,包括李永的家乡这种平原地方,不像山区有那么多野菜,但是这种野荠菜,在田间路边,却很常见。早春时节,提着竹篮,拿了小锹来到田埂上,随便挖挖就是半篮子,回去清炒,炒蛋,包水饺,煮荠菜粥,都是清香爽口,好吃得很!李永挥动小锹,三下两下挖出几根野荠菜,抬头在田埂上四处张望,想看看哪里还有更多。“李子,你干什么呢?”
宁小雪手上抓着一把菜薹,蹦蹦跳跳跑了过来。“野荠菜,”李永又在前面看到几根,连忙挖起来。“野荠菜哎,包饺子可好吃了!”
宁小雪蹲在李永身旁,高兴地看着李永手上的嫩绿色的野荠菜:“哪儿有,我们多采一点。”
“就是田埂上,”李永说着,就和宁小雪在菜地里到处寻找可爱的荠菜。陈云峰家的菜地收拾得很整齐,因此像野荠菜这种不是自个家种的野菜、野草就很少,两人找了半天,也没有找到几根。“我们去那边采吧,野荠菜都是在长麦田里的,”宁小雪就指着院子外面的麦地,中间隔着一道铁丝网圈成的围子。李永点了点头,到麦田里采野荠菜,要比菜田里采摘人工种的蔬菜,更有乡土味道。李永跑过去跟陈友峰打招呼,陈友峰叫来他的老母亲:“我们家已经不种麦子,那些麦田都是村里其他人家的,野荠菜田埂上就有,让我老娘带你们去,略微弄一些就是了,田里的还打过药水,就田埂上的好。”
“行啊,到田埂上挖一些就好,”李永和宁小雪就图个乐子,田埂还是田地里的,并不重要,何况陈友峰说的,也确实有些道理。“就是要麻烦伯母了!”
李永笑着说道,多一个人陪着,也是没有办法的事情,这毕竟不是野地,是要在人家的田头挖野菜,还是小心一点好。“三月三,荠菜当灵丹,”陈母笑呵呵地看着李永和宁小雪:“现在这时节也差不多,你们跟着我就是,也有很多年不到田里挑野荠菜了。”
陈母挎了只篮子,手上提着小锹,走在前面,步子迈得轻快,一点也不像六十多岁的样子。如今城市发展,农村里老实种地的人儿也越来越少,有些地方出现了土地抛荒,以前的田埂地头,总要被开发得很充分,有一小块地方,也要种上油菜,田埂的两边,也可以种两排蚕豆或者豌豆。总之,都不会空着。如今,城市越来越繁华,种田的人少了,田地的开发也不如以往充分。李永这会儿才发现,现在的田野,竟然要比他小的时候,显得更加“荒野”。大片绿色的麦地,让视野变得很开阔,视野的尽头,是一排陈友峰家的这种两三层的小楼,屋旁就是一条农村道路,估计也是陈友峰家门口那种水泥浇筑的乡道,可以容许两辆车对面开过。平原上的麦田很平整,田头一条干涸的水沟笔直地向远方延伸,水沟的底部以及两壁,也都浇筑了水泥,夏天播种水稻的时候,这条水沟就会发挥引水灌溉的作用。这水沟灌溉倒是方便了,也不用经常疏浚,就是没了沟泥,水沟里也很少会有鱼虾,未免没有意思。好在,沟渠的两边,以及田埂上,很多人家就不再打理,任由荒草丛生。前一岁的荒草,多数随意倒伏在地上,新一茬的野草,顽强地从枯草中冒出头,其中就有不少野荠菜。“野荠菜!”
宁小雪看到野草中间的野荠菜,立刻兴奋地蹲下去,扒开荒草,想要挖菜。“小心一点,”陈母叫得快,宁小雪的动作更快,李永还没反应过来,小姑娘就扔掉小锹,小手触电似的缩了回去。李永伸过头去一看,晕,小姑娘白白嫩嫩,蚕宝宝似的小手指,给草叶划了一道口子,渗出殷红的鲜血。李永连忙掏出面纸递过去:“擦一擦,含在嘴里,唾沫有杀菌的作用。”
说了这话,立刻就后悔:蠢猪啊,说这些干什么,应该直接抓了女孩的小手,含在嘴里,然后,深情款款地凝视对方……宁小雪接过面纸擦了擦手指,然后咬着手指,将挎包递给李永,含糊不清地说道:“里面那个夹层,有创可贴。”
“你要找什么?”
李永迷迷糊糊地接过小包,拉开拉链,随手一翻,就抓了包软绵绵的东西,他以为宁小雪还要面纸,虽然疑惑她为啥不要自己的面纸,还是顺手掏出来,就要撕开。“呜呜!”
宁小雪弯弯的月牙眼突然睁大,小脸飘起两朵红云,一把将李永手上的东西抢了过去。“干啥呢?你不是要面纸?”
李永疑惑地看着宁小雪,一脸无辜。“创可贴!”
宁小雪嘴里含着手指,俏脸粉红地瞪着李永。陈母在前面转过身,笑呵呵地看着两个年轻人:“小伙子,你的女友是要卫生纸,不是卫生巾!”
“呃,是面纸吧,我再找找!”
李永立刻想到刚才拿出来的是什么东西,他没想到女孩随身还带着这玩意的,不敢再看,连忙低下头在包里继续寻找。宁小雪也让陈母这句话说得很不好意思,连忙低下头,松开手指,小声说了句:“是创可贴,就在旁边那个小袋袋里。”
李永很快找到创可贴,撕了一片下来,看到宁小雪白嫩得跟葱段一般的手指上,给划开一道豁口,还在向外面渗出血丝,不禁有些心痛。李永突然想到什么,从宁小雪的包里掏出喝了半瓶的矿泉水,打开瓶盖:“来,用水洗一洗。”
“嗯,”宁小雪乖巧地伸出手指,李永就将瓶里的水倒出来,故意挡着瓶口,不让宁小雪看到,暗暗倒了些空间水出来,倒在宁小雪的手指上。“挺凉的呢,**,”宁小雪甜甜地笑道。“嗯,很快就好了!”
李永也不吝惜空间里的水,倒了一会,直到宁小雪催促了两回,才停下来。宁小雪白嫩的手指上,那道细细的伤口还在,已经不再向外流血,李永吃不准空间水有没有效果,通常来说,用水冲洗伤口,也能起到一点止血的效果。宁小雪用面纸擦干手指,看到依然没有血液渗出,李永就给宁小雪包上创可贴。但愿,空间水能发挥些作用,让女孩不要疼痛,也不会在纯洁无瑕的指头上留下疤痕。虽然这么一搞,宁小雪挖野荠菜的兴致也没有减少,不过,李永是不敢让她动手了:“谁让你的小手水嫩水嫩的,你就歇着吧。”
“说什么呢!”
宁小雪撅着小嘴,满脸的不高兴。也是,兴致勃勃的跑来挖野菜,刚一动手,就负伤下场,任谁也不会开心。“呵呵,那你就看看哪里有荠菜,然后召唤我过去挖出来,你就把我当做你那双手好了,”李永将竹篮子递给宁小雪,想着办法哄她说道。“行,我帮你找荠菜,”宁小雪虽然感到失落,不过也没有办法,很快找到新的乐趣,那就是在野草丛中,寻找荠菜,然后告诉李永,将荠菜挖出来。野荠菜虽然常见,但也并非到处都是,相反,在茂盛的野草中间,零星才能看到它们,有的时候就一两棵,运气好的话,才能碰到一小片长得比较多的。李永和宁小雪分工合作,宁小雪负责寻找,找到以后,就招呼李永过去挖菜,效率反而是大大提高。“李子、这边有两棵野荠菜!”
“李子、李子,这边好几棵呢,快过来挖啊!”
过了一会,宁小雪就忘记了刚才的失落,兴奋地大呼小叫,一棵又一棵的野荠菜,就在叫声中被她发现,然后被李永挖出来。李永也挖得很开心,这些田埂野草中间的野荠菜,肯定享受不到化肥农药,因而算是真正的绿色蔬菜,而且还是“野”的。都说“家花不如野花香”,李永却觉得“家菜不如野菜香”。如今市场上也能买到荠菜,吃起来,却不是以前那个味,也不知道这些田埂上的野荠菜,会是如何滋味。“陈奶奶,我们比赛吧,看谁先挖满一篮子野荠菜,好不好?”
宁小雪兴奋过头,童心未泯地跑过去跟陈母说道。“我小的时候,就常常跟小伙伴们挎了篮子,在田野里比挖荠菜,可高兴了!”
“行,女娃子你开心就好!”
陈母慈爱地看着宁小雪,笑呵呵地说道:“不过,你们可有两个人啊!”
宁小雪比了比两只篮子里的荠菜,犹豫着说道:“那我们挖一篮子,陈奶奶你挖半篮子好了。”
“那我们就开始吧!”
陈母笑着点头,宁小雪比她的孙子孙女大上几岁,不过这副童真的样子,也活脱脱一个天真可爱的小女孩。比赛开始,宁小雪的劲头就更足了,本来田埂地头的野荠菜就不少,女孩那亮晶晶的目光一扫,就看到一片一片的野荠菜,将李永使唤得团团转。“我说,你看着不费劲,我这还要挖,可费劲了,不要叫得那么急好不好!”
李永笑着打趣,他身体再棒,动作再快,也赶不上眼睛看啊,那玩意可是光速!“谁说偶不费劲了!”
小姑娘不乐意了,把眼睛一瞪,很快又展颜笑道:“嘻嘻,快点啦,这边有很多呢!”
在宁小雪的催促下,最终还是李永他们赢得了比赛,满满一篮子嫩绿水灵的野荠菜,看得陈母连声夸赞:“都说男女搭配,干活不累,你们这对娃,看着可真让人羡慕。”
“走,回去收拾收拾,你们要吃什么的,就跟奶奶说,保准让你们吃得香香的,”陈母也让宁小雪逗得很高兴,把手一挥,大声说道。李永和宁小雪就乐呵乐呵地跟在老太太的身后,李永瞅着宁小雪白嫩的小手:“小雪,手指怎么样了?”
“好得很啊,你都问过好几次了,”宁小雪嘴里抱怨,脸上却笑得很甜蜜,还将小手伸到李永眼前晃了晃:“一点都不疼呢!”
“哦,那就好,”李永这才感到放心。两个人忙了这么一会儿,中午吃下去的东西,也消化得差不多,看着一篮子绿油油的野荠菜,感觉肚子又在叫唤。陈云峰家的小楼三上三下,小楼的东侧搭了间平房,用作餐厅,餐厅后面延伸出去就是厨房。厨房、小楼,还有车库,在后面又构成一个小小的天井,天井里有自来水池,还有一口用吊桶打水的水井。江南这边水位浅,打开井盖,就能看到映着井口天光的井水,上面映着一男一女两个人头,看着倍儿般配,李永乐得呵呵直笑。宁小雪调皮地向着井水摆了摆手,李永拎起小木桶,扔到井里,“啪”的一声,水面的镜像变得支离破碎李永拉着绳子左右摇晃,让木桶下沉,装满水以后,再用力向上拉。宁小雪也伸手过来,帮着一起拉。不过,她这一插手,两个人之间磕磕碰碰的,尽添乱了。好在李永力气不小,水桶不大,水面离着地面也近,三下两下就拉上来,倒在一旁的木盆里。宁小雪今个儿显得是特别兴奋,打第二桶水的时候,就抓着水桶,要全程参与,李永也不撒手,两人肩并肩,手把手,乐呵乐呵地又打了几桶水,直到木盆里的水快要满了,才依依不舍的停手。李永将刚才采摘回来的韭菜、萝卜、菜薹、莴笋等等放到水里清洗,宁小雪也想动手,让李永给撵到一边:“别让伤口沾水,不好愈合。”
“就是一道小口子,哪有那么严重,”小姑娘不乐意地撅起小嘴,最终,还是很听话地去帮陈母拣菜、做其他事情去了。李永将韭菜、菜薹等放到水里洗了两遍,又弄了些空间水出来,略微泡了泡,再装到瓷盘里。空间里的水做饭、炒菜、养的鱼,都十分好吃,烧烤不需要用水,这样泡一泡,或许也有作用。想到水空间,李永就忍不住得意,他这个样子,就相当于随身带着个鱼缸,用水方便,吃鱼也方便。想到这儿,李永就打开水空间,从“天池”里抓了几只小鱼,都是淡水鲫鱼,养了这些日子,已经从鱼苗长到两指宽,虽然还很小,但这成长速度,已经十分惊人。李永也发现,似乎里面的鱼虾放多了,成长的速度也不如放得少的时候,看来,水空间受到的限制也不少。李永打理了几条小鲫鱼,为了掩饰,又问陈母要些小鱼,陈家的冰柜正好有一盘冰冻的泥鳅,拿出来在水里泡了泡。宁小雪帮着陈母,又拿来一些番薯、土豆、玉米棒子、鸡翅、新鲜的羊肉串、香肠等食物,还有烧烤用的竹签子,全都搬到鱼塘旁边。鱼塘旁边有专门用来烧烤的水泥台子,在下面铺上烧烤用的细炭,放好烧烤用的支架,生起火来,一会儿就变得暖暖的。宁小雪摇了摇手上的竹签子:“我负责弄菜,你要烤得好吃点哦!”
“放心吧,保证好吃!”
李永捋起袖子,拿了两只小碗放在烧烤台上,一个里面装了点空间水,一个里面倒了点大豆油。烧烤的时候,先用刷子刷一点空间水,然后再刷一层油,宁小雪就眨了眨弯弯的月牙眼,好奇地问道:“你这法子倒挺有趣,没见过烧烤要刷水的,到底好不好吃啊!”
“好吃不好吃,吃了就知道,”李永将两串嫩韭菜放在架子上烤了烤,看到韭菜变软,就取下来撒了点盐、孜然、味精、辣椒粉等佐料,再略微烘烤两下,就放到一旁的干净盘子里,让宁小雪尝一尝。宁小雪举着一串烤好的韭菜,张开小嘴咬了两根,嚼了两下,小脑袋直点:“嗯,好吃呢!”
宁小雪三口两口吃光了一串韭菜,举着另外一串送到李永的嘴边:“李子,没想到你烧烤的手艺也这么好,可好吃了,你尝尝。”
李永幸福地张大嘴巴,咬了两下,将竹签上的韭菜全都扫进嘴里,甚至不用咀嚼,一股子春韭才有的浓香,混了点淡淡的甜香,已经填满口腔。嚼了两下,又嫩又香,果然是“三月韭,香满口”!李永又将串好的野荠菜、土豆片、羊肉串、鸡翅膀等等弄到架子上,肉串让炭火一烤,亮晶晶的油珠子落到炭上,噼里啪啦作响,散发出浓浓的香气。李永翻动着竹签子,忍不住哼起了小调:“我爱鸡翅膀啊,我爱鸡翅膀……荠菜、菜菜菜菜菜菜……”“小雪,你说要是能住在这儿,天天如此该有多好啊!”