“真的假的?不是在糊弄我们吧?”
路边随处可见的榆树钱,一转身竟然成为赵觉口中所说的美食。对于这个说法,显然直播间中的网友们并不太认可。
不过却倒是也有一些曾经吃过榆树钱的朋友证明,这东西,是真真正正的美食。
赵觉也是笑了笑。
“真不是唬大家,这榆树钱确实是一道美食。而且不仅仅美食,吃榆树钱还有许多功效。像是这春天火大,榆钱就可以降低人体的火气,有止咳化痰,杀除细菌,消除肿痛的功效。”
“榆钱里还含有烟酸,烟酸大家应该知道,保护脾胃黏膜,增加食欲。除此之外榆钱中的钙和磷还能清除火气,安神醒脑。”
“总之,春天的时候吃点这东西,简直是再好不过了。”
榆树钱虽然是树叶子,不过其实它确实还有许多食疗的药效。
而且这榆树钱也不仅仅可以烹饪加工之后吃,即便是生吃也可以。以前零食少的时候,这榆树钱就和那夏天现摘下来的柿子、黄瓜妞子一样,都是直接可以生吃的。
这会儿的赵觉,已经背着篓筐来到了榆树下。
低头先观望了一下,果然发现这凡是能伸手够得着地方的榆树钱,都已经被摘光了。要是想吃这么一口,还真得上了树才能够得到。
赵觉没有过多犹豫,稍微准备了一下,便直接爬到了榆树的树杈之上。
这榆树已经是棵有几十年的老树了,树干颇为粗壮,而且树冠也是十分繁茂。
赵觉手脚并用,有着丰富爬树经验的赵觉,自是没费多大力气就轻松的的爬到了这榆树的树干上。
不过五米左右高的距离,赵觉的视线之中便已经有许多鲜嫩的榆树钱出现,倒是几乎没费什么功夫。
赵觉脸色一喜,身体倚在树干上,将自己带上来的柳筐也找了个树杈挂在上面。
赵觉也并未着急摘,而是直接伸手抓了一把榆树钱。
因为这位置几乎只有一些散光穿过,所以榆树钱长得时间要比其他的榆树晚了许多。赵觉抓了一把,那榆树钱竟然相当嫩。
将那榆树钱上面的黑色籽弄掉,随后也不管那榆树钱并没有洗,简单用手蹭了蹭,便一把扔到了自己的嘴里。
鲜嫩的榆树钱扔到嘴里慢慢咀嚼,入口便是满嘴的清香。
而随着咀嚼,那榆树钱中的甜味也逐渐被激发出来,充斥着整个味蕾之中。忍不住便刺激着赵觉分泌了许多口水。
赵觉忍不住点头。
“闲看榆钱缀满枝,几多趣事忆儿时。频尝旧岁饥寒苦,犹喜甘甜润情思。”
“好嫩的榆树钱,好清香的味道!难得这个时候还能吃到榆树钱,这个春天,也算是没白过了!”
口中不断的咀嚼着那榆树钱,赵觉品尝这口齿留香的味道,似乎记忆之中的朴素和童真都跟着那味道找回来。
这味道,真真倒是即便过了十来年的时间,都不能让赵觉忘却。
一小把榆树钱塞进嘴里,赵觉足足咀嚼了半晌,这才满脸满足的咽入肚子里。只是那嘴角的笑容,却丝毫没有任何的收敛。
“真是好多年都没有吃过了,味道还是和从前一样清甜。”
赵觉一脸回味,看着让网友们都忍不住咋舌。
“这东西真有主播说得那么好吃?”
“吃这东西不就和吃草一样吗?还甜的……怎么可能!”
“到底是什么味儿的?有朋友都能帮忙形容一下不?”
“你可以想想吃婆婆丁的那种感觉,口感差不多。不过榆树钱更嫩,而且吃起来的味道也确确实实是甜的!那种清爽的甜!”
榆树钱这东西十分好摘,一只手拽住根枝条,另只手直接一撸到尾巴。
简简单单的一个动作过后,手中便多了一大把新鲜的榆树钱。
不过这些榆树钱里还是有一些已经老了的,而且上面还有许多黑色种子藏在榆树钱里。
这些种子虽然也能吃,不过这口感总归不如去掉的更好,而且卖相上也会差一些,所以若是想要吃的好一些,还是得洗干净最好。
不过这些事情赵觉这会儿倒是顾不得了。赵觉要做的,就是赶紧多采回去一些榆树钱,这样吴婶子它们才有更多的功夫收拾。
毕竟……
这会儿的时间,可是不早了。
宽大的手掌从榆树上划过,真真是雁过拔毛一般,很快一根根榆树枝条就已经被摘的干干净净。
而那过程也可谓是相当解压,颇有些越摘越上瘾的架势。
赵觉摘下来的榆树钱,几乎选的都是那种最嫩的,所以几乎隔上一会的功夫就要换个位置,这样才能保证采摘下来的都是最新鲜的。
不过即便是这样,也没耽搁赵觉多少功夫。前前后后不过半个小时的功夫,那榆树钱就已经足足装了大半筐,眼看着那榆树钱都秃了许多,赵觉这才满足的从树上下来。
榆树钱虽然有些飘,不过颠了颠这重量,却还是不少的。
赵觉笑着点点头。
“这些足够三十来个人吃了,走吧朋友们,我们回去交给吴婶子她们去!今天中午,可是有口福了!”
河坝旁的吴婶子,早就已经将今天中午要吃榆树钱的事情告知大家。
而在众多妇女的准备之下,自是早早的就已经准备好了制作窝窝头的玉米面和黄豆面,还有酵母等材料。
甚至那桌子上,不知道将谁家里用来蒸馒头的大蒸笼都给拿过来充公用,倒是足以见得大家有多热情。
远远看见赵觉回来,吴婶子更是笑吟吟的开口就问:“你孩子倒是怪沙楞的,这么大会儿就回来了!咋样,找到了吗?”
赵觉笑着点头。
“嗯,弄了半筐,怕大家着急就先回来了。不过今天中午做干粮肯定是够用了!”
赵觉笑吟吟的将自己采了大半筐的榆树钱放到地上,一旁见状立即便有人围了过来。
刚坐下歇息的百柱闻言,也是立马好奇凑过来。
“还真是弄了不少!这哪里单够做干粮,炒两个菜都够用了!”
同样也是几年没吃过这稀罕东西的百柱,忍不住便抓了一下把,和赵觉一样没有讲究的放到了嘴里。