跟每位厨师强调过几次纪律问题之后，大家吃过饭就各自离去，等待证件下来之后，再集合起来坐飞机出发。 得益于近年来两岸关系持续平缓、密切，国台办和湾岛方面的效率十分迅速。 在邀请函开路下，申请走特殊通道，很快就把代表团所有成员的证件都办理妥善。 韩会长二话不说，大手一挥立刻召集起代表团所有成员，出发前往湾岛，参加这次的‘中华美食展’，进行烹饪技艺表演。 这年月国内还没有和对岸实现‘三通’，要飞往湾岛的话，需要先在港岛、濠镜（澳）甚至东南亚国家转机才能过去。 一直到03年，才实现了节日包机，不过也需要在港澳停留。 等到08年年底，这才最终实现了直接通航和常态包机。 对于飞往自己国家的国土还需要这么麻烦，代表团一行人无奈的同时也只能按照规定来。 好在大家都有转机的经验，在韩团长和两位副团长的安排下，路上倒没有出现什么麻烦。 航班无法直接降落在目的地台北，而是降落在了桃园市的桃园机场。 代表团下了飞机，还要再乘车前往位于桃园市东北的台北市。 前来接机的是台北中华美食交流会的理事许飞和湾岛艺术美食协会的副会长陈咏佶。 代表团一行人和对方接机人员在机场亲切会面，每个人都收到了鲜花编制的花环和花束。 在记者们的闪光灯中，代表团登上了主办方派来的大巴，向台北市方向驶去。 作为主办方之一的台北中华美食交流会，理事许飞在路上为代表团所有人详细介绍说明了这次的中华美食展。 “一年一度的台北中华美食展，到今年已经是举办的第九届，每一届展会都会设置一个专门的主题。 今年的主题就是传统中餐和京味美食，也正是因为诸位师傅接受了我们的邀请，才临时从湾岛小吃主题变更过来的。”
杨振兴这才恍然大悟。 因为在代表团成员名单确定下来之后，他就一直感觉哪里不太对劲。 现在这位许飞理事一说，他才发现代表团里的几位师傅，不就是最拿手京城菜吗？ 有宫廷宴出身的，有他这半个京味鲁菜出身的，还有京城第一晋菜，也有多位面点大师。 总的来说，还真是以京城味道为主。 有人可能有疑问了，晋阳饭庄不是晋省风味吗？什么时候成了京味？ 如果简单调查过以后，就不会有这个提问了。 好比晋阳饭庄的招牌名菜香酥鸭，前身是晋菜焖炉烧鸭。 但是在京城遍地都是各种烧鸭烤鸭的环境里，这道晋省风味的名菜并不畅销。 后来，晋阳饭庄的大厨们就根据晋菜的传统结合京城当地的情况，创造出了这道名菜香酥鸭。 再比如晋省有名的面点小吃猫耳朵。 到了京城之后，也逐渐衍生出了什锦炒猫耳朵这样颇有京城风格的新菜。 所以晋阳饭庄一直以晋省风味作为口号，其实内里已经有了不少京城的痕迹。 在杨振兴思索的同时，许飞继续介绍道：“台北中华美食展的举办场地从第一届开始，就在位于市中心信义路的台北世界贸易中心。 世贸中心于81开始筹备计划，82年正式动土建设，85年第一展览大楼正式落成并启用。 自落成启用之日起，就成为了台北著名的重要景点和建筑之一。”
大家对于对岸这边的情况，可以说是很陌生，除了以前来过的金永泉大师之外，其他人都在仔细的听着许飞理事的介绍说明，来满足自己的好奇。 杨振兴一边听着，一边看着窗外高速旁的风景。 看来看去，除了大片的山林和农田之外，他实在是看不出哪里有什么特别。 但是当大巴逐渐驶入台北市范围内的时候，繁华的气氛才逐渐浓厚起来。 不过在杨振兴看来，只出现在课本和天气预报中的台北市，并没有他想象中的那样繁华。 这样的想法不止有杨振兴一个人有。 代表团的其他人脑海里同样有这样的感受。 除了街上车多一些之外，其他地方跟京城没有什么差别。 路边上有稍显破败的年轮的老房子，也有新盖的建筑。 但是整体来说，杨振兴和代表团的其他人都觉得，还是京城这几年的新建筑更多一些。 随着改革开放的持续深入，去过很多国家的杨振兴，已经越发觉得国内，至少是京城，开始变得像很多发达国家大城市一样繁华了。 到了市中心以后，杨振兴这才觉得周围环境有亚洲四小龙之一的样子。 大巴在一处酒店门口挺稳，许飞开口说道：“各位，已经到了预定的酒店了，请大家到房间里收拾好行李稍事休息一下。 等晚上的时候，我们协会的会长，和湾岛美食艺术协会的会长，还有相关政府部门的领导会为诸位举办欢迎宴会。 到时候我会准时过来接大家过去。”
“辛苦许理事了！”
韩会长道了声谢，然后开始安排组织代表团一行人检查搬运行李，分配各自房间。 即使在整个代表团里面，杨振兴都是最小的。 所以韩会长为了照顾他，特别把他和一位年龄最小的随行工作人员安排在了一个屋里。 希望他们年轻人在一起，能有更多的话题，相处起来不会感到别扭。 这位年轻的工作人员说年轻，今年也二十八岁了，比杨振兴大三岁，叫做李辰。 同样是京城人，甚至还是杨玉婷的老学长。 如同韩会长想的那样，杨振兴和李辰确实能聊到一块去。 而且李辰对于烹饪十分感兴趣，杨振兴和他有很多话题可以谈。 不过这会儿，两个人更多的还是讨论台北的一些事情。 不管是公干还是私下里，这都是李辰第一次出这么远的门。 当得知杨振兴十八九的时候，就已经因为参加比赛，去过新嘉坡和法兰西。 让李辰十分羡慕，不停的跟杨振兴打听他之前去过的那些地方。