其实关于收徒弟的事情，杨振兴早就跟两位师父交流过。 两位师父是希望杨振兴能多收几个他们老家出身的厨师，把各自的厨艺由杨振兴继续传下去。 毕竟儒家文化对于家乡的位置，在每个人心里比重都非常大。 像康师傅就在老家粤省顺德收了数十位徒弟培养，黄师傅也在老家川省新津培养了很多人。 去川府求学的时候，杨振兴就知道自己的黄师父有不少新津的徒弟，出师后继续回到家乡培养当地厨师。 各个省市都有各自的所谓‘厨师之乡’。 这都是怎么来的？ 还不是某个地方出现了一位厨艺大师，然后不停的培养提携老家的厨师，一代又一代的最后形成规模吗？ 几个人聊了几句，杨振兴检查了一圈会场，看到没什么问题以后，交代了刘建业几句，然后领着四个要拜师的徒弟，下楼去迎接宾客。 虽然安排的是十点半到场，十一点开始仪式。 杨振兴提前半个小时就带着人下楼等着，就为了不让其他人知道了他年纪轻轻搞这么大阵势收徒弟，被人说一朝得势变轻狂。 等一会就是了，把礼数做到位，总比卡着点下去让人说道强。 招呼了一个迎宾让她盯着门外的情况，杨振兴拉着四个徒弟坐在大厅里闲聊。 也就过了二十多分钟，迎宾就过来通知杨振兴外面有客人的车到了。 “走吧，你们跟着我出去迎接一下，看看是那位大师傅提前到了。”
说着，站起身来，整理了一下衣服，领着四个人走到了店门外。 大老远的看到李启贵李师傅勤快的下车跑到另一侧开门，杨振兴便知道了第一位来的人是谁。 “王爷爷，时爷爷，李师傅，欢迎您三位今儿过来观礼。”
杨振兴马上笑着走下台阶，三两步就迎了过去。 王师傅笑着对时师傅打趣道：“怎么样，我说这小子肯定早就在楼下等着了吧，跟你打赌你还不信。”
时师傅瞪了杨振兴一眼，看样子是刚才两位老师傅来的路上不知道打了什么赌，对方分明是输了。 “提前下来迎接咱们几个老家伙不是应该的吗？要是没见着他人，我车都不下，立马让司机调头回去。”
对于两位同事多年的老师傅，杨振兴早已经习惯了两人跟老小孩似的斗嘴。 李启贵这时候关上车门走了过来，帮杨振兴解了围。 “振兴，恭喜啊！你现在都快赶上我了，进步是真的快！”
这话李启贵说的倒是不假，因为他之前就是这届全国烹饪大赛的主评委之一。 虽然评审过程中，参赛选手的作品在展示之前的打分环节都是匿名的。 但回头知道了那几道让所有评委都挑不出毛病的作品居然是出自杨振兴之手的时候，心里那叫一个感慨万分。 这些年李师傅带着徒弟研究出了一个‘中华宝鼎宴’，但说实话在实力上并没有多少进步。 他自己也感觉到似乎进入了瓶颈，或者说年纪大了已经从巅峰开始滑落。 结果杨振兴才二十六七岁，算是刚刚步入走向巅峰的时期。 实力居然还在如此飞速的上涨，听说这时候仍然四处拜访名厨大师求教。 让李师傅心里十分佩服，可以说有些甘拜下风。 比起杨振兴来，他确实天赋上比不过，跟他师父说的那样，对方就是天生该吃厨师这碗饭的人。 “李师傅您夸奖了！几位快楼上请，先喝口茶歇会儿，十一点仪式就会开始。”
送三人上了电梯，杨振兴继续留在楼下迎客。 似乎是刚才的三位师傅打开了某个开关一样，随后邀请的贵宾陆续赶到现场。 甚至还出现了前脚跟还在跟上一位客人寒暄，后脚跟接着另一位客人就下车走了过来的情况。 幸好他还带着四个徒弟接待，能帮着杨振兴拿着领导带过来的花篮等礼物，不然光他一个人可忙不过来。 看了看表，发现只剩下最后不到十分钟的时间，心里回想了一下，似乎邀请的客人都已经到齐。 于是他不再继续等待，叮嘱楼下的几位迎宾注意着后面还会不会来人，让她们好好招待，把客人请到楼上去。 然后带着四个徒弟回到了三楼的宴会厅。 让四个徒弟抓紧去后面准备，杨振兴又简单问候了一圈，收徒仪式便正式开始。 主持人本来是想让大徒弟王明生负责，但王明生没有经验，最后只好拜托峨眉酒家伍老师傅的高徒牛师傅帮忙。 首先上台讲话的是杨振兴的两位师父，作为师门长辈感谢了到场来宾。 随后市商委主任，同时也是京华名厨联谊会副会长的韩会长作为政府代表发言。 京城厨师代表请的则是关系最好的‘海参王’王师傅，还有资深餐饮管理专家王文桥王老先生分别发言。 几位讲完话，主持人邀请杨振兴的两位师父居中就座，杨振兴则坐在下首。 王明生作为大徒弟，领着四位新师弟宣读誓言，然后磕头拜了两位师爷，又给杨振兴拜过，送上茶，三人分别说了几句鼓励的话。 整个仪式很快就结束了。 在热烈的掌声中，在市领导、烹协领导，还有京城数位德高望重的大师傅见证下，杨振兴和四个徒弟正式结为师徒关系。 如果未来做师父的没有好好教导徒弟成材，做徒弟的没有履行徒弟义务，或者做出叛经离道的事情。 那么整个餐饮行业都会对做错事的人唾弃，大家将会一起抵制这种人继续从事这个行业。 这也是为什么许多人收徒弟都会广邀业界同行前来观礼的原因之一。 就是为了防止以后出现一些问题，如果不集体制止问题发生，做出严肃处理的话。 那以后整个厨师界就全乱套了，师徒关系会变得紧张，没有人愿意收徒弟，很多传承也将会随着时间逐渐消失。 这也算是对行业传承的一种保护措施。 牛师傅宣布仪式结束以后，早就等在后面的服务员鱼贯而出，开始给每桌上菜，感谢大家前来观礼的午宴，也正式开始。