四个人商议过开业的事情后，便结束了今天的碰面。　　格雷汉姆和戈登拉姆齐要马上坐飞机前往天使之城，参加这一季《厨艺大师》的录制工作。　　在旅游频道有固定节目的安德鲁席莫最近倒是没有别的事情。　　晚上他和杨振兴找了家风城有名的餐厅，俩人一起吃了顿晚饭。　　席间安德鲁一直在向杨振兴提问中餐有关的问题，杨振兴则尽可能简单详细的一一回答。　　搞的一顿饭吃下来，仿佛跟给学生上课一样。　　菜没吃多少，反倒是喝了好几扎果汁防止嗓子冒烟。　　回到酒店后，杨振兴泡了一碗方便面，跟着一起回来的艾伦冯，拿出各种报表，开始向他详细的汇报工作。　　“饭店建设的费用，包括材料和工人的支出，还有后期布置内部设备和用具的支出都在这里。”

艾伦冯本着领导们一贯首先关注资金方面的情况。　　先找出来几张统计有所有花费的单子，交给杨振兴后，开始详细说明钱都花在了那里，到底都花了多少钱。　　这一点杨振兴没有任何担心，一边看着账单，一边听着汇报，没有提出任何问题。　　花的钱是他们四个人的钱。　　大家把所有资金都放在一个账户，根本不存在花谁的钱多，谁的钱少的问题。　　而且账单除了艾伦冯记录下来的，还有花钱请的财务公司的统计数据。　　虽然他是歪果仁，财务公司是阿美利加这边的。　　但是只要给了钱，他们是不会管你究竟是哪国人，都会十分负责的送上贴心服务。　　你敢想国内过年的时候，杨振兴都接到这边财务公司专门打来给他拜年的国际长途。　　只能说不愧是资本国家，钱到位了各种服务都能到位。　　说什么歪果仁公事公办之类的，他们维护客户的手段，一点也不比国内企业少。　　这是杨振兴不在阿美利加，不然他估计对方很有可能在过年的时候，会带着礼物上门拜年。　　钱的问题说完，艾伦冯开始汇报开业前的各项准备工作。　　包括管理人员的选拔、服务员的培训、菜单的设计等等，事无大小一个不落的汇报了一遍。　　对于艾伦冯的工作，杨振兴还是很满意的。　　作为公司在阿美利加这边的眼睛，杨振兴没有任何吩咐，对方很专业的把所有方面都照顾的仅仅有条。　　吃完泡面，看着汇报结束后有些坐立难安的艾伦冯。　　杨振兴知道对方在顾虑什么，无外乎是饭店已经盖好，接下来他是否能继续得到自己的雇佣，正式把工作定下来。　　擦了擦嘴，他直接说道：“艾伦，你的工作我十分满意，我想我以后可以放心的把阿美利加的事情交给你来处理。　　明天我会请律师过来，我想你的合同要换一换了，希望未来我们能一直愉快的共事。”

艾伦冯很高兴，立刻挺直腰板表起了忠心。　　“谢谢杨总信任！我会一直努力工作！帮您管理好阿美利加这里的事业！”

“恩，我期待你的工作。”

对于表忠心的话，杨振兴现在不能说不当回事，但心里早就免疫了。　　任你说的再天花乱坠，远不如拿出实际成绩出来。　　说到底，当老板的看的还是最终结果，其他全都是虚的。　　确定了会继续聘请艾伦冯以后，杨振兴又询问道：“这一段时间一直跟着你的那个留学生，他们的表现怎么样？　　根据你平时的观察，你觉得他们合格吗？有没有继续留下来工作的意向？”

艾伦冯不敢在这件事上做小动作。　　他知道即便自己老板允许自己去组建团队，肯定也要安排几个人来监督自己的工作。　　现在问起那三个留学生的意向，估计未来监督自己的，就是他们三个人里的其中某一个。　　或者说他们四个人作为最初的团队，彼此之间可能职责上互相掣肘，几个人之间互相监督。　　“他们的工作能力没问题，虽然一开始还很稚嫩，犯了不少新手常有的错误，但学习的都很快，现在已经勉强可以独立负责一部分单独的工作。”

评价完几个人的能力，艾伦冯接着补充道：“至于他们愿不愿意继续留下来，表面上都表现出很强的渴望。　　但实际内心里是怎么考虑的，这一点我就摸不清了，跟他们谈话时试探过几次，并没有得出具体结论。”

杨振兴点了点头。　　他也没指望艾伦冯能给出准确答案。　　只要知道这几个留学生有能力，也表达出愿意继续接受雇佣的意思就足够了。　　至于未来会怎么样，只能到时候再说。　　总不能知道别人未来可能会跳槽，就直接不雇佣吧？　　这不是作为老板的用人之道。　　哪个老板都希望有能力的员工可以一直在公司干下去。　　可考虑到很多时候在薪资还有其他方面会发生的情况，只有继续不花费太多工资，还能把想离开的实干人才留下来，才能体现出一名老板的能力。　　“这样吧，你回去通知他们三个人，明天分次到酒店来一趟，我跟他们几个分别见一面。　　等具体聊过之后，再考虑他们的问题。”

想了想，杨振兴吩咐道：“你这边可以开始着手物色人员，招募组建管理团队了，上来也不需要招那么多人。　　具体组建多少人的队伍，等我明天谈过之后，再告诉你准确消息。”

隔天杨振兴没有离开酒店，在上午和下午，分别跟那三个留学生见面，跟对方谈了不少东西，深入了解了他们内心的真实想法。　　没有意外，三个人里面，那两个家庭条件一般的学生透漏出希望未来回国发展的倾向。　　表达出在阿美利加这边多干两年，积攒下经验后，最好能调回国内，继续在他的公司工作。　　另一个家庭条件不错，家里有一些关系的学生，彻底留美的意识非常强烈。　　同时稍微明确表示了只要待遇能够随着时间和能力跟上，对方愿意一直留在公司发展的态度。　　在了解过三个人的想法后，杨振兴很顺利的跟三人达成了继续签约的共识。　　最早四人小团队，所有人重新和杨振兴签订了劳务合同。