比赛过程不多赘述，基本全世界的烹饪比赛都是一个流程。　　开完开幕式以后，正式开始各个项目比赛，最后公布排名，同时召开闭幕式。　　顶多在赛程安排上，不同比赛每个项目开始的循序有所不同。　　大量欧罗巴当地的中餐厨师报名参赛，在杨振兴看来，也没有提高比赛多少水准。　　虽然比年轻华人厨师做的好一点，但也高不到哪里去。　　完全靠着多年厨房经验，将自己的水平支撑起来。　　当然，杨振兴只是下意识的将他们跟国内的厨师放在一起比较。　　其实在海外的中餐厨师里面，参加比赛的选手，抛开鱼目混珠的那些人，可以说算是实力顶尖的那一批了。　　不管海外中餐厨师水平到底行不行，只要世烹联举办比赛的目的达到了，那就可以了。　　看到意呆利国内新闻持续跟踪报道，电视台也来进行采访。　　尤其是现场人山人海观看比赛的歪果仁，说明这次效果足够令人满意。　　额外在意呆利留了两天，他们一行人在米兰城好好转了转，这才启程回国。　　高会长抽时间问了问杨振兴京城大学那边项目的进度。　　在了解到一切都十分顺利，索性把这件事情完全委托给了他去负责。　　本来杨振兴还以为高会长只是客气一下。　　哪曾想回国后，对方真的直接撒手不管。　　之前还会隔三差五打电话来询问一下，从他和工作人员那里随时了解情况。　　现在直接问都不问，跟他说的一样，把项目所有工作全都交给杨振兴去处理，撒手的十分彻底。　　要不是项目负责人依然是高会长的名字，并没有因此更换名单。　　大家都快要忘记，高会长才是这个项目的总负责人。　　接下来还要参加的评委工作，要等到九月份才会开始，所以这段时间，杨振兴能稍微轻松一段时间。　　不过话是这么说，还是有需要事情，需要他去处理。　　前段时间接任了黄派川菜第四代传人以后，网络上出现了攻击他的新闻。　　后来黄师傅利用关系把这件事情压了下去，可找麻烦的人，他还一直没时间去追究。　　现在抽出空来，杨振兴自然要好好‘感谢’一下给他添麻烦的那些人。　　潘英俊这个幕后黑手，随着事情被解决，也被顺手揪了出来。　　对于自己这个多年前一起工作过的经理，杨振兴并不打算手下留情。　　他没有选择跟对方一样下三滥的招数，而是利用规则，堂堂正正的进行反击。　　首先第一波反击速度很快。　　既然对方公司同样是餐饮行业同行，杨振兴让公司制定了商业上专门的针对手段。　　短短一个月的时间，只要是对方公司有门店的旁边，绝对有一家杨家盖饭开业。　　利用花样繁多、价格便宜、又食用便利的优势，加上提供外卖送餐服务。　　短时间内迅速抢走了大量对方的客户，各门店营业额肉眼可见的变少。　　不单单如此。　　杨振兴还利用自己刚结识的一群师哥，通过他们的关系，联系了一大群粤省的同行。　　在粤省烹协的指导帮助下，举办了一次粤省餐饮业食品安全相关的会议。　　将矛头直接对准了管理混乱的快餐行业。　　继而引起的是监管部门针对市场的大规模检查，检查出来一半以上不合格的快餐店。　　严重的继续追究其他责任，剩下的则全部停业整顿，无一例外。　　等到整顿完，上报上来以后，等相关部门再次复查合格后，才能恢复营业。　　潘英俊所在的公司，之前一直都是飞速扩张的情况，在银行贷款疯狂开店。　　除了保留维持正常营业的资金，剩下的全都投入到开店扩张里面。　　之前杨振兴还没说针对他们，只是进入了他们根据地的市场。　　就导致他们营业额减少，威胁到了资金链安全，借了一圈钱才稳定下来。　　这样的布置下，店里卫生和安全问题怎么可能能够达标？　　这才打了两拳出去，第三拳还没出手，直接让他们刚稳定下来的资金链彻底崩溃。　　店里的客人都被杨家盖饭抢走了，检查又被查封了大量门店。　　没有营业额入账，银行和外面还欠了那么多钱需要还。　　如果这样还能坚持下来，那才是见了鬼。　　不说潘英俊的老板，他自己这段时间愁的头发呼呼往下掉。　　甚至心里打起了卷铺盖跑路的念头。　　虽说公司有他一部分干股，但那也要看公司是个什么情况。　　现在公司都变成这样了，下个月工资都开不出来，也没地方再去借钱，甚至他身上还有帮忙借的欠款。　　这不跑路难道让债主上门来堵他吗？　　有国外留学经验，大不了直接出国不再回来，在国外他相信自己也能找到足够他生活的工作。　　心里算盘打得再好也白搭。　　潘英俊才刚有跑路的念头，还没等其他人堵门，他首先被自己老板给堵住了。　　因为杨振兴的第三拳打了出来，直接在行业内放出话，直接点名潘英俊破坏行业规则，将会联系律师进行追责。　　在大量证据面前，其他同行没有人站队，都在看热闹。　　但看热闹归看热闹。　　杨振兴表现的这么硬气，还有证据证明，大家不约而同的远离了跟潘英俊还有他们公司走的比较近的那些企业。　　给对方提供原材料的公司，更是直接撇清他们不存在任何合作。　　私底下则忙着中断合同，看看能不能再捡点漏，要求对方赔偿损失。　　当接过黄派嫡系川菜第四代传人位置，大家都知道这是杨振兴烧的第一把火，想要彻底在行业内坐稳新的位置。　　在这种情况下，潘英俊的老板如果再不知道究竟是怎么回事，那他白在社会摸爬滚打这么些年。　　控制住潘英俊以后，立刻对外表示，这一切自己并不知情，都是潘英俊私下里瞒着他做的。　　在通过明里暗里的渠道，跟杨振兴道歉之外，表示自己会完全配合杨振兴追究责任。　　力图将自己在这件事情里完全挑出去，至少最大程度的保住自己公司的生意。