国家一级评委考试考完，还没等来特二级考试申请通过的消息。　　杨振兴反倒是等来了一群特殊的客人。　　这天，他刚在办公室挂断龚俊的视频聊天，突然接到了安德鲁席莫打来的越洋电话。　　“杨，你最近过的怎么样？自从你安排了专业经理人负责阿美利加的事务后，你有好长时间没有过来了。　　我们什么时候才能再见一面？”

杨振兴十分从容的回答道：“安德鲁，我最近国内事情有点多，等过段时间会过去一趟，到时候咱们有的是时间见面。　　你突然想起来给我打电话，是发生了什么事情吗？”

“对，是有一件事情想让你帮忙。”

进入正题，安德鲁席莫直接出了自己打电话的目的。　　“我有几个其他电视台的同行，也是我的朋友，打算拍摄环球美食纪录片。　　之前见面的时候谈起来，说他们这段时间要去你们国家提前考察，所以想让你这个本地人帮忙照顾一下他们。”

杨振兴了然的点点头，爽快的答应道：“这事啊，没问题，他们一共来几个人？具体来几天？都准备去哪里？这些你清楚吗？”

“这个我倒是不清楚，但是我知道他们会过去五个人，包括主持人也会亲自过去。　　首站地应该是你们国家的川府，现在川菜在国际上的影响力和知名度很高，很多歪果仁都很好奇。”

“这样吧，你把我的联系方式告诉你朋友，等他们到了国内，直接给我打电话。”

又闲聊了两句，因为国际长途话费太贵，他们很快扣了电话。　　坐在办公椅上，杨振兴手指敲着桌子，不由得陷入思考。　　从安德鲁席莫的话里，他听出来许多信息。　　作为黄派川菜第四代传人，对于川菜的发展，杨振兴始终都十分关注。　　虽说他对于之前川府官方宣传畸形的川菜感到十分不满意，站出来把川菜再次拉回正轨。　　但不可否认的是，突出麻辣的特色，的确给川菜带来诸多好处。　　国内日渐风靡的各种川式麻辣火锅、川菜馆子，就是最好的证明。　　以前川菜哪里有这么火爆，被全国那么多人追捧？　　说到辣，人家湘菜不也十分辣，而且要比川菜辣好多倍。　　甚至现在川菜都已经在国外有这么大的影响力，连国外电视台拍摄美食纪录片，都要到当地去考察。　　这就说明了很多问题。　　‘算了，想那么多干嘛，只要川蜀人家按照预定的轨道发展就行，而且现在川菜发展也不像以前那么畸形。　　保留下最根本的，再突出某一特色，两条腿走路，终归是比一条腿要稳得多。’　　过了两天，他就接到安德鲁席莫同行的电话。　　“你好杨主厨，我是安德鲁席莫的朋友尼尔森，不知道他之前跟你联系过没有？”

“哦，你好尼尔森，欢迎来到中国，安德鲁已经提前和我说过了，你们现在在哪里？我马上安排车过去接你们。”

“我们在京城机场，正打算找机场的巴士，坐巴士到市里，再找酒店休息。”

杨振兴心里计算了一下时间，说道：“我这边去机场至少要一个小时，你们先坐机场的巴士吧。　　问一下司机终点是哪里，我直接去那边接你们，酒店你们不用管，我会帮你们订好。”

哪知尼尔森直接婉拒道：“主厨，我们已经提前预定了国贸大酒店，服务台说也有酒店的巴士，我们会直接坐车去酒店。　　我的意思是，我们直接在国贸大酒店见面如何？”

‘嘿巧了！这样我都不用走多远，一会儿下楼就能直接走着去找他们。’　　心里一乐，杨振兴连忙说道：“行，你们坐车过来吧，我的办公室就在国贸，我会在国贸大酒店大堂里等你们。”

约好了见面地点，杨振兴又忙了会工作，看着表，估算着时间差不多的时候，下楼走到国贸大酒店。　　刚坐下没多久，就看到五个歪果仁扛着大包小包走进大厅。　　不用想，肯定是尼尔森一行人。　　毕竟他们一进门，就在四处打量，很显然是在寻找他的身影。　　看到这里，杨振兴直接起身，向几个人走了过去。　　不等他走近，尼尔森他们就发现了杨振兴，几个人表情明显轻松不少。　　“杨主厨，你好！很高兴见到你！”

离着老远，尼尔森就一脸笑容打起了招呼。　　杨振兴适时的伸出手，说道：“欢迎来到我们国家，希望能给你们留下美好的回忆！”

握了握手，尼尔森侧过身子，跟他介绍其他四个人。　　“这是我们节目的主持人安东尼波登，这三位是我在电视台的同事。”

“你们好！我是杨振兴，很高兴认识你们！”

杨振兴依次跟几个人握手，十分好奇的打量了一下他们。　　对面安东尼波登几个人，也在握手的时候，好好看了一眼这位前两年在阿美利加闯出那么大名号的中餐厨师。　　作为‘空中飞人’，杨振兴对长途飞行后有多么疲惫，是最清楚不过的了。　　尤其是倒时差，很让人难受。　　“你们在飞机上坐了那么久，还要倒时差，我就不耽误你们休息了，等你们调整好以后，我再招待你们到我的饭店吃顿饭。”

尼尔森没有拒绝杨振兴的好意，同时求助道：“我们计划是在京城调整好时差后，立刻启程飞赴蓉城。　　等在蓉城考察完，再去港岛，然后飞往东南亚继续考察。　　不知道你能帮我们推荐几处蓉城比较有名的餐厅或者特色食物吗？”

杨振兴哈哈一笑，答应道：“别的我可能帮不上你们，但这件事没问题，我可是‘川菜烹饪大师’，还是川菜三个派系里，其中一个派系的嫡系传人。　　这件事交给我安排就好，你们完全可以放心。”

尼尔森闻言大喜，感谢道：“谢谢主厨！有你帮忙，相信我们的考察会非常顺利！　　如果不介意的话，等正式过来拍摄的时候，能不能麻烦你也加入到拍摄里来？”

想了想，杨振兴点头回答道：“没问题，能参与节目拍摄，是我的荣幸。”