第二天，比赛继续。五十位厨师在同一个赛场，等待着考官的到来。到了这个级别的比赛，雷明的档次显然是不够了，唐傲穿着特级厨师服来到众人面前。不得不说，除了在楚彦面前的时候，唐傲其实还有威严的，往那一站，众人的站姿都下意识的更标准了。唐傲环视了一圈，朗声道：“能够进入这里，说明你们是川省前五十的厨师，这本身就是一种莫大的荣誉。”
听到这里，除了楚彦四人组，众人都是一脸骄傲。“本次比赛的主办方，也就是我们川省的川菜世家，给你们每人十万的奖金，以示鼓励。”
“继续走下去的，得到的奖励会更多！”
十万！五十个人就是五百万！众人都是小声惊叹，不愧是川菜世家，仅仅是前五十的奖励，就已经砸出去了五百万。这就相当于其它比赛里的安慰奖，只不过那些安慰奖只是一纸证书，或者小礼品，但川菜世家给的是十万现金！这要是到了最后的冠军，得给什么样的奖励？“我之前已经说过了，今天能够晋级的，只有十人。”
唐傲道：“为了确保公平，接下来的比赛，由组委会出题！”
“今天的考题就是…”“荔枝肉！”
荔枝肉？唐傲一宣布考题，参赛的厨师们没什么反应，反倒是网友炸开了锅。“荔枝肉？那他妈不是闽菜么？”
“放你娘的屁，荔枝肉老子从小吃到大，你说是闽菜？”
“不信自己去查，荔枝肉就是闽菜！”
网友们吵得十分激烈，弹幕如山呼海啸一般，堪比那天见证了楚彦的大熊猫麻婆豆腐的场面。此时，唐傲也迅速的观察了一下厨师们的反应，然后微微颔首。很好，没有人有异议。荔枝肉确实是闽菜不假。但是荔枝，作为一种小酸甜的味型，也确实是川菜的二十四种味型之一！一个川菜厨师，绝不能误以为川菜就是麻辣，对于酸甜味型、荔枝味型，也必须有所了解，而且熟练掌握！如果刚才有人提出质疑，那他立刻就会被淘汰出局！所谓的考试，其实已经开始了！“既然都没有疑问，那就开始吧。”
唐傲正式宣布比赛开始，然后也没离开，而是现场观察着每一个厨师的操作。这一看，就看出了问题。强如楚彦四人组，都是一如既往，干脆利落的开工。而其余的多数厨师，却没有了前几天的劲头，明显是一边思考一边操作，更有甚者，直接皱眉沉思，连该怎么做都没想好。这些厨师，昨天备战了一整天的关于麻辣味型的菜品，却没想到今天考的是荔枝味型！这就好像是期末考试前夕的高中生，复习了一夜的xy之类的代数，结果第二天发现考的是几何题，自然会懵比。而这样的效果，也正是李元昊想要的。这是最有效的，鉴别学渣和学霸的办法！“呦？你咋不秀刀工了？”
沙无影好奇的声音传来，楚彦扭头看去。今天的齐绫，没有前几日那样展示华丽恐怖的刀工，而是老老实实的切着。虽然速度也是极快，但在同样的方式下，楚彦四人组的速度其实没太大差别。当然，这也是基于楚彦不想炫技的前提。齐绫看都没看沙无影一眼，只是抬起头看向楚彦的反向，看到楚彦也在看她，齐绫赶紧低下头，专注的切肉，再也没抬头了。“还行！”
楚彦满意的点点头，至少齐绫刚才的目光里，不再是空洞的冰冷和愤恨的杀意了。“我说各位！”
沙无影再次开口，众人都是下意识的看向他。“和你们没什么关系，转过去做你们的菜去！乐色！”
沙无影不屑的摆了摆手，然后示意李昕儒、楚彦，还有一旁懒得抬头的齐绫。“有屁快放。”
李昕儒很是不耐烦，难得的说了点粗口。“嘿嘿！我说，咱们四个，要不比一场？”
沙无影笑着道：“玩了这么多天了，你们也该腻了吧？是时候来点真功夫了！”
“呵！”
李昕儒显然也是憋坏了，一下来了兴趣：“好啊，比就比，你说说怎么个比法。”
“很简单！”
沙无影竖起一根手指头：“就以评委给出的分数决胜负，一个胜者，三个输家，至于赌注嘛…”“输的三个人，叫胜者一声靓仔！”
“快滚吧你！”
李昕儒翻了个白眼，懒得陪沙无影胡扯了，转过身去。楚彦也是一脸无语，继续做菜了。“诶！别别别呀！”
沙无影急忙改口：“那就叫厨！行吧！厨！输的人称胜者为厨！就比如我赢了，你们就叫我沙厨…。”
“你赢个屁。”
李昕儒斩钉截铁的打断了沙无影，然后语气一转：“不过这个赌注倒是可以，楚彦，你觉得呢？”
李昕儒看向楚彦。楚彦想了想，耸了耸肩：“随便。”
沙无影的这个赌注确实不错，在厨师界，称呼对方为厨，其实算是一种尊称。就比如望江楼的后厨，众人都称呼楚彦为楚厨，但楚彦叫他们都是直接叫，只有叫刘运年的时候会基于辈分称一声刘厨，这还让刘运年很是骄傲。这样的赌注，在这个节骨眼上无伤大雅，又确实有一定的分量。“你呢？怎么样？赌不赌？”
看楚彦也点头了，沙无影迫不及待的问向齐绫。齐绫抬起头，看了楚彦一眼，点了点头。“那好！那就这么说定了！输的不许反悔，反悔是狗！开始！”
沙无影十分兴奋，好像已经迫不及待的让大家叫他沙厨了。楚彦和李昕儒也都回过身，继续操作。楚彦四人组讨论了一会儿，才开始做菜，但即使这样，进度也远胜于其它厨师。没办法，在这场比赛里，其余人注定是配角。“唰！”
认真起来的齐绫直接再次使出空袭刃，七把厨刀在空中上下翻飞，飞速切割着食材。可是紧接着，赛场内突然刮起一阵狂风，齐绫的厨刀被吹得猛的一颤，险些失去控制。“不好意思啦，小妹妹！”
沙无影得意的笑着，只见沙无影的食材同样在空中，正被不断的切割。是风！风刃！用风切菜！众人都是膛目结舌，没想到沙无影还有如此实力！“轰！”
还不等众人惊叹，一阵火光映满了整个赛场。李昕儒没有花哨的刀工，但却用火焰凝聚成了一口锅，稳稳的落在灶台上。若问厨师做菜最重要的是什么，得到的答案绝不是打工也不是调味，而是火候！饭店做的菜比家里做的好吃，除去技术因素，最重要的就是因为火力旺盛！饭店的火力强，所以厨师能随时获得需要的温度，保持锅起，炒出的菜也就火候恰好。由此，还延伸出各种不同的锅具。铁锅、砂锅…这些锅具最大的区别，就是导热性能不同。而李昕儒所用的锅，就是火焰本身，还是自己操控的火焰，这绝对比什么锅都好用，火候绝对完美！“恐怖恐怖！神仙打架！八大菜系世家恐怖如斯！”
“原来我这么多天的比赛都白看了，今天才是正片！”
“这些人到底藏了多少东西啊！！”
网友们纷纷惊叹不已。很快的，压力给到楚彦这边。不仅是全网观众，唐傲、以及在场一众参赛者，都停了手里的活，一起围观神仙打架。只见楚彦不声不响，没有花里胡哨的招数，老老实实的在案板上切着食材。可是再往上看，就能发现，楚彦竟然带着一个眼罩！“盲切！楚彦在盲切！”
众人再度惊呼！但也有人质疑。“嘁，不就是盲切么，网上有的是！”
“就是的，我上我也行啊！”
“这有啥用啊？单纯的为了炫技而炫技！”
不仅是网友，在场的厨师，对楚彦的炫技更是不屑，小声的议论着：“楚彦这个未免太低级了吧？而且没有意义啊，人家是切的更快，或者做的更好，楚彦这个算怎么回事？”
“害，比不过呗！人家不是菜系世家就是名门望族的，楚彦哪有这底蕴！”
“这盲切，真是换我我也行，没啥意思！”
厨师们纷纷表态。但紧接着，就有厨师一语道破天机：“楚彦这不是盲切，而是心斩！”
这个厨师一开口，众人赶紧看向他。“心斩？那是什么？我咋不知道？”
看破真相的厨师嫌弃的瞥了对方一眼，严肃的解说道：“心斩，是传说中的究极刀法，已经失传了无数年了！”
“有些时候，人的眼睛会欺骗自己，而且经过科学家调查，失去视觉的人，往往在其余几个感官能力上表现优异。”
“心斩，就是完全的放弃视觉，让自己短暂的处在失明状态，把触觉提升到极限，从而对食材有着更清晰的掌控，做到真正的分毫不差！”
嘶！听完这人的解说，众人都是倒吸一口凉气！万万没想到，楚彦竟然用出了传说中的心斩！仔细想想，平时切菜的时候，确实是心和手的配和，握着食材的手什么时候往后退，完全是靠感觉，而非视觉！“我还以为楚彦是最弱的，这么一看，原来楚彦是最强最低调的！这才是真大佬啊！”
听着厨师们由衷的感叹，楚彦也是不由得跟着感慨。果然，地位决定价值，而非价值决定地位！楚彦从眼罩下方的空隙里偷瞄着案板，继续切菜。自己只是装模做样的带个眼罩，没想到这帮人就自行替他脑补出了这么多东西！还什么几把心斩，什么眼瞎了更有优势。瞎子要是那么有优势，怎么没见过有哪个厨师是瞎子！归根结底，就是楚彦现在的位置太高了，所以这些人才各种脑补。楚彦要是一个无名之辈，带个眼罩真的盲切，这些人也会全都质疑他作弊！“人啊，就是这么贱！”
楚彦暗暗摇头，把眼罩往上推了推。下滑了一寸，险些让他的视线不完整了！