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第九十五章 真正的薄如蝉翼!

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第二,料汁和肉糊都没能阻挡肉本身的香味,同时又让荔枝味表现的淋漓尽致!”

“能做到这一点,你应该是在料汁里加入了鲜榨荔枝汁吧,味道融合的很好,但这样的手法,并不是最好的答案。”

李元昊不愧为川菜世家的家主,一语便道破了沙无影菜品的玄机,一番分析,也是让沙无影哑口无言。紧接着,李元昊又品尝起了李昕儒的荔枝肉。尽管是亲生女儿,李元昊也没有任何的异常,把荔枝肉和马蹄都品尝一番后给出了决断:“97分!”

也是97分!这样的答案让众人震撼,但也能够接受。毕竟看起来的话,两人的荔枝肉确实是一样的完美。“用真正的荔枝取代马蹄,为了让荔枝不塌陷,又填充了肉馅,两者相辅相成,以假乱真,味道和口感都很好。”

那竟然是真的荔枝?众人都是瞪圆了眼睛,唐傲更是惭愧的低下了头。这一次,唐傲犯了两个错误。其一,没能看出那是真的荔枝。其二,没有将主料和辅料都尝一下。“那我的分扣在哪?”

李昕儒倔强的问道。“扣在形意。”

李元昊给出了同样的答案,没有多解释,又来到了齐绫面前。还是把两种食材都品尝了一遍,李元昊微微颔首:“98分!”

98分?全场惊呼,齐绫竟然超过了两大菜系世家的传人!虽然仅仅是一分之差,但也是赢了,而且这笑笑的一分,却代表着齐绫距离完美更近一步!不待别人发问,李元昊边主动解释道:“同样是无可挑剔的味道,齐绫的刀工略胜一筹,造型更逼真,但,形意已然不足。”

听李元昊这么说了,大家也没了质疑,再次一起看向楚彦。李元昊来到楚彦面前,没有先尝菜,而是盯着楚彦的眼睛和楚彦对视。“楚彦,你每次都带给我很大的惊喜啊。”

李元昊半是玩笑半是认真的道:“能不能告诉我,你究竟是什么人?”

“我是望江楼主厨。”

楚彦实话实说。“……”李元昊颇有些埋怨似的看了楚彦一眼,然后夹起一颗荔枝肉和一颗马蹄分别品尝。之后,颇有些不情愿的道:“楚彦,满分!”

满分?简单两个字,却好像核弹一样,彻底引爆了所有人!“满分?楚彦竟然是满分?他不应该是最低分吗?”

“我还以为楚彦顶多是96分!难道他这个就有形意了?”

“这楚彦不会是李家主的私生子吧?先前的大熊猫麻婆豆腐就算了,这个荔枝肉也能满分?”

“别说了!楚彦牛比!青城之光!”

“放你吗的屁!黑幕!”

网友彻底炸开锅,除了少数楚彦的脑残粉,更多的则是谩骂和质疑。就连在场的众人,脸色也都是不怎么好看。沙无影更是直接站了出来,一脸的不服气:“评委大人,我想问一下这是为什么。”

“呵呵。”

面对众人的质疑,李元昊没有解释,只是微微一笑:“你们自己尝尝吧。”

说完,李元昊主动让出了位置。沙无影、李昕儒、齐绫,同时上前,夹起一颗荔枝肉放进嘴里。紧接着,三人的表情从不服气,变成了满满的困惑。这个困惑很眼熟,和唐傲刚才的差不多。三人对视了一下,又默契的一起尝了马蹄。这一次,三人脸上的困惑更重了!“这口感…嘶…这是怎么回事??”

沙无影急得抓耳挠腮的,死死的盯着那盘荔枝肉。“味道确实是荔枝肉的味道,但这样的味道和口感…”李昕儒闭上双眼,越想越想不明白。“到底是什么…”这一刻,齐绫忘掉了对楚彦的成见,就站在楚彦的身边,歪着头,一会看看荔枝肉,一会看看淡笑着的楚彦。评委们被这样的反应吊足了胃口,一起上前,把一盘荔枝肉彻底分食干净。然后,从三个满脸困惑的人,变成了十一个满脸困惑的人。只有楚彦和李元昊,对真相了然于胸,笑着对视。最后大家一起看向李元昊,期待着李元昊给出答案。而李元昊也是不卖关子,来到楚彦面前:“还有么?”

“嗯。”

楚彦点点头,递给李元昊一个小盆。李元昊扫了一眼,拿起筷子,端着小盆,来到窗边。“各位看仔细了!”

李元昊大喝一声,筷子快如飞电,在小盆里挑了一下,然后高高举起!“这…这是…?”

“不会吧…是我看错了,还是这真的就是那个…?”

“不可能…绝对不可能…”众人仰头望向李元昊的筷子末端,震惊的难以言语。李元昊筷子夹着的,是一片薄如蝉翼的肉片!这肉片具体有多薄?兰州拉面的牛肉、涮火锅的肥牛,都没有这一片肉薄。这肉片是真的如同蝉翼,薄的透明,如果不是那淡淡的红色,众人根本看不出这里还有一片肉。如此的均匀,如此的轻薄,在场众人扪心自问,他们切不出来,也从没见过谁切的出来!这样的精度,要比机器还高!但是,众人惊叹的点,并不在于此!真正让众人感到惊恐的,是如此薄的一片肉,却也被楚彦切出了花刀!阳光的照射下,交叉的刀口就像是蝉翼上的纹路!巧夺天工!!这样的刀工,没有什么能比这个成语更合适的了!“呼!”

一阵微风吹过,肉片随风翻转,在众人眼中变成了一个晶莹剔透的球…。

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