第一线。他要求吃凉皮。凉皮这东西嘛，下趟山，镇上小吃街上到处都是。但徒弟亲手做的就不一样了。师父要求，徒弟莫敢推辞。为此，温晴好好的学了一下教程。凉皮虽然名为“凉”，却是蒸出来的，又分为两类，一种用大米熬浆制成的米皮，一种是用面粉去筋制成的面皮。全民制作的大多都是面皮。虽然温晴两种都会做，但如今选择的也是后者。谁让临平镇这边，米价比面价贵呢？压缩成本啊。制作过程也很简单，释面成浆、过滤澄清、上笼蒸制就行。没什么需要白氏和大舅帮忙的地方。实在闲不住的大舅想了想，抢了烧火的活。温晴：……这大热天的，大舅真的很热爱干活。她摇摇头，又舀了面去洗面筋。许久不做，有些生疏了，忘了洗面，做的是没有面筋的凉皮。但气孔密集的面筋真的很好吃。温晴赶紧补救。待一张张凉皮做好，温晴将之折叠切成细条，配上蒜汁水醋辣椒油等调料。一口下肚，舒爽美味。白大舅呼啦啦吃了一碗，竖着大拇指。“能卖，要便宜的话，我也乐意买。”

温晴将之定价三文。白大舅觉得自己咬咬牙能买。试完凉皮的味道，又将外边晒着的青梅入坛，太阳就到了正空。不知不觉，一上午过去了。午饭就是凉皮。温景和温全回来，一人吃了一碗。温全问，“昭昭呢？有好吃的她不回来？”

温晴道：“跟小蝶出去玩了，八成在外头吃了。”

白氏挑眉，“她哪来的钱？”

温晴解释只给了三文钱。要是出去吃，俩小孩也就分食一碗东西罢了。要不然就是在小蝶家吃的。总归饿不着。白氏放下心来，“这东西好做，等她回来再新做吧。”

白大舅要告辞，这回就没留了。实在是之前他都是在温景屋里歇的，如今齐祉在，就不能够了。待白大舅走，温全给齐祉端了一碗去。＊白大舅一路回家，到家满头的汗。白家人下地干活，吃饭时间晚，如今正围坐一起吃饭呢。缺了温家人的饭桌上，饭菜就很寻常了。一盘辣椒炒鸡蛋是唯一的荤菜，其他都是当季蔬菜，最引人注目的当属那一筐大馒头。白家青壮多，一个赛一个的能吃。白外婆见白大舅回来，叫俩孙子让个位置。“咋这么晚回来，你妹子家有事？吃了吗？”

白大舅母起身，要给他拿碗筷去。白大舅拦住她，回老娘话。“别忙活了，你们吃你们的，我吃过才回来的。”

白外婆放心下来，又嘀咕。“你也不歇个晌，大太阳的来去，你妹子还能嫌弃你不成？”

“那哪能啊，我要走，她可劲留呢。”

白大舅笑呵呵的搬个凳子坐在边上。白丘扭头问他，“大伯在姑家吃啥了？”

白大舅说凉皮，旁人不知道，就叫他讲。白大舅在家里放的开，说的可来劲了，说完又说起青梅酒。“都不知道小晴那丫头脑袋瓜子咋长的，好吃好喝的咋那么多呢？”

“就是，从前也没啊。”

“从徐家回来整个人都不一样了。”

“去，别提那家晦气人。”

白外婆斥一声，话题中止。安哥儿听着流口水，说是想吃凉皮。小陈氏挨着婆婆坐着，听儿子这话，便跟婆婆说：“听着不难，我试试？”

白大舅妈拍拍她的手，“试吧，也不费什么。”

一碗面还是浪费的起的。白大舅问一句，“那酒能做不？”

小陈氏想说行，但那玩意又要糖又要酒的，她怕应下再做不成就不好了。索性摇头。白外公就说：“别馋了，等做好，你妹子一准拿回来给你喝。”

白二舅也馋呢，“就是得等半年，唉。”

白外公笑道：“贪嘴了不是？这么着，等秋收前，打壶酒给你们喝喝。”

美美的喝点，完了就该下死力气干活了。白二舅笑出声，“爹说的啊，我可记着了。”

白大舅插嘴，“我也记着呢。”

兄弟俩说着，还去瞅他们娘。惹得白外婆恼，“跟我不叫你们喝一样。”

＊下午，温晴又做了凉粉。这东西也简单，用木薯做的，洗干净刮了皮打碎加水，要的是沉淀过滤出来的淀粉。淀粉用小火熬煮到粘稠，等冷却了就是凉粉。白氏看着一坨半透明有弹性的凉粉，十分喜欢。温晴道：“到时候就这么放着，有人卖就刮一碗，拌上调料齐活。”

白氏连连道：“这个好，简单又好吃，很适合夏天。”