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第104章 邻里祝福

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白氏说请大家吃凉皮凉粉,众人就都散了。还不该吃晚饭呢。温家院子小,他们这么多人挤着怪不像样的。有妇人走前问一句,“可要帮忙?”

白氏笑着婉拒,“不用了,你们记得到点来吃就行,晚了可就没了啊。”

妇人笑着应下。不要帮忙也是正常的。毕竟是人家的秘方,跟着一起做,瞄两眼记住了咋办?妇人就说:“肯定,回头你别心疼就成。”

白氏大声道:“都放开肚皮吃!”

邻里走了,白氏进家招呼温全帮忙做饭。人多,少说要做好几锅。温全一边擦木薯一边说:“只吃这些是不是少了点?”

请人吃饭,好歹得弄点肉啊。白氏停下洗面筋的手,说:“要不买几只鸡鸭?”

温全觉得行,将活交给温晴姐弟俩,自己出门买。街上一早一晚的人多,这会估摸着没人摆摊卖鸡,得去相熟的养鸡的人家去买。温晴姐弟俩将木薯洗好擦到一半时,温全拎着两只鸡回来了。白氏见了皱眉,“咋就买两只?”

不请就罢了。既然决定要请,哪能小里小气的啊?温全道:“嗨,不是我不想买,实在人家家里没有啊。”

这会养鸡很不容易。一来鸡吃粮食,家有余粮才养;二来数量不能太多,要不然容易生病,一病染一窝,直接白养。在这种情况下,卖鸡的就少。多数人都是养几只,留着下蛋自家吃。温全去的那家,就是附近人家里养鸡的数量多些的。可是不赶巧,昨儿他们家给酒楼出了大半,又给出嫁有孕的女儿拎了几只过去。家里剩得不多了。只愿意给温全两只。“蚊子腿再细也是肉啊。”

温全将两只鸡放在地上。被绳子绑住脚的两只鸡歪倒在地,蔫头蔫脑的。白氏看向温晴,“你来炖?”

温晴道:“交给我吧。”

白氏放心的很,便跟温全专心准备凉皮凉粉了。温景给他们俩打下手。温晴拎着两只鸡出门去河边处理。回来的路上,她已经想到了吃法。不炖了,吃炸的。白胖的鸡放在案板上。温晴拿着菜刀,灵巧的转了两下,将整鸡拆的七零八落——肉剔下来切成条腌制,做成炸鸡柳;翅膀留下刷蜂蜜做成蜜汁鸡翅;剩下的做成炸鸡架,再弄个自制的蘸料,齐活!这些说起来快,但毕竟是炸物,做出来也不慢。白氏还在蒸面皮的时候,炸鸡架就出锅放着滤油了。稍微凉一点后,温晴挥刀,将之斩成一口一块的量。一块块的堆在小竹簸箕上,显得量挺大的。自从温家开始做吃食生意,灶台上的各种调料就愈发丰富了。有许多温晴从空间偷渡出来的,放在瓶瓶罐罐里,方便取用。当温晴把用花椒、孜然、茴香、芝麻等混制的调料洒上去的时候,烧火的温全不住往这边瞅。忒香了。到底没忍住。温全开口,“闺女,给我块尝尝呗。”

温晴笑着用筷子夹了一块给他,“小心烫。”

随后也给白氏和温景一人一块。鸡架经过两次油炸,酥脆的很,骨头都能咔咔咬断。白氏尝了,十分喜欢。“不枉费了这么些油。”

“不浪费,回头这些盛出来过滤一下,明儿炒菜能用。”

几人正夸鸡架子好吃呢,温昭从外面回来了。还没进灶房呢,就听她在外面喊。“啊啊啊,姐姐又做啥好吃的了?”

“你还知道回来啊,当心都吃完了不给你留。”

白氏打趣她一句。这娃刚刚没炫耀够,跑出去跟那群小伙伴玩去了。温晴拿了个鸡翅给她,“尝尝,特意给你做的。”

鸡翅膀怎么做都好吃。但毕竟两只鸡只有四个翅膀,就不拿去分了。温昭一听,那心里可高兴了,面上笑得忒甜,露出两个小酒窝。“谢谢姐姐~”鸡翅还有些热,温昭吹了吹,迫不及待的塞进嘴里。甜香味在嘴中炸开,但不只是甜,还有一丝咸味中和了味道,使其口感并不腻。然后尝到的就是软嫩多汁的肉。好吃。温昭一口接着一口,很快将鸡翅啃完了。都不必她形容,光看她这样子,就知道这鸡翅必然美味。温昭问她,“还要不?”

温昭想要,但看了看盘子里的鸡翅又看了看爹娘兄姐。小姑娘坚定摇头,“不了。”

好吃的应该全家分享。温全便说:“再给她一个,剩下的你们姐弟俩一人一个。”

温昭摇头,“不要不要。”

她背过身去,以示自己态度坚决。温晴失笑,用刀将三个鸡翅一分为二。加上齐祉,共有六人,一人一半正好。如此皆大欢喜。温全看着白氏吃完,瞧着她的样子极为喜欢,便将自己的给她。“再吃一个。”

“去,闺女给你的,你吃。”

白氏用手轻撞他,叫他别在儿女面前腻歪。温全撇嘴,将鸡翅塞嘴里,嚼吧嚼吧吃下去。切的时候瞬间去了骨头,连骨头都不用吐。真别说,挺好吃的。分完鸡翅,时间差不多了,邻里陆续登门。他们倒也没空着手,有的带了青菜鸡蛋,有的用红纸封了一两文钱,有的甚至做了菜端了一碗来。还有的带了桌椅板凳,杯碟碗筷,叫温晴大开眼界。不过得亏他们带了这些,要不然以温家的东西,还真不够。温家院门大开,一群人在院子里,在门口坐着或蹲着,捧着碗吃饭。凉皮凉粉酸辣凉爽,炸鸡香辣脆嫩,再配上一碗荔枝水。在晚风的吹拂下,别提多美了。就有人打听这些东西什么时候开卖,怎么定的价。白氏笑着一一回答。“成,开摊那天说一声啊,一定去。”

“放心吧,一定叫你去捧场,你不来我可不答应。”

“多做点啊,可别叫人抢完了。”

“……”一直到天黑,众人才三三两两的散尽,走前帮温家收拾了东西。不少人家点起了灯。温晴站在门口看远处灯火点点,感觉没做多少事就一天过去了。

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