第二天就悄无声息的离开了，应该是早就收拾好了只等着铺子出手。云舒到隔壁的铺子看了看，格局和他们的一样，只不过之前是做香料生意的所以店里有很多架子，卤味占大头的是批发生意，所以目前云记珍馐的店面还不需要扩，所以店面的部分就先这么搁置着。最需要的其实是后院，这边的后院和云记的细心布置不同，以前只建了四间库房来存放货物，很空旷也很干净整洁，这就是云舒想要的，她命人在中间的格挡的墙上开了一个大大的拱门，这边就成为了一个不错的剁辣椒工坊。刚全家出动把剁辣椒的存货和家伙事儿全搬到隔壁，福叔和顾开顾盛又乐呵呵的开始搭新灶台了，有了新灶台才能做更多的卤味，不然每天都是不够卖的，如今云记珍馐每天的纯利润能有二十两，大家可更有干劲了。这晚，为了庆祝扩充了新院子，云宅里又摆了两桌：“这段时日大家伙都辛苦了，我们家的生意也可谓是蒸蒸日上，都是大家一起努力的结果，大家敞开肚子吃。”

晚饭过后，云舒找来福叔将银子给他：“福叔，这段时间大家都是超负荷的工作，这样长期下去也是不行的，你明天去牙行再挑四个老实的回来。”

福叔接过钱应下，云舒又说：“把人买回来之后先全都放在店里做卤味，一个月过后挑两个最好的放过去做剁辣椒，两个月后若是都可用，那就可以将事情都放给他们做，你们都可各司其职了。”

福叔点头：“大小姐安排得妥当，如今卤料包是您每三日配一次锁在内院里，他们来先让他们做打下手的活儿，看准了再让他们接手剁辣椒。”

云舒笑道：“这段时间大家都忙得快要起飞了，等人手够了，就让福婶她们回来专管厨房，我与母亲和哥哥商量过了，以后要托福叔您做我们云家的管家了，将来家里的事要劳您更费心了。”

福叔激动的站起来，虽然一直以来主家都很信任他，让他领管家之责，但是这样正式的任命还是第一次，在他被全家发卖的那天，是万万没想到自己还能遇到这么好的主家的。“多谢主子们的信任，老奴我承蒙主子不弃，将来必定尽心竭力。”

“福叔您的心意都是都是看在眼里的，以后您的月钱就升到每月四两。除此之外以后我们一个季度发一次奖金，奖金的总金额是当季度云记珍馐纯利润的一成，按大家负责的活计奖励金额不同，您每季度发奖金前列一个名单给我。”

福叔拱手深深的拜下去：“主子宅心仁厚，老奴代其他下人拜谢主子赏赐。”