五位评委听到这句话,连忙将注意力放在其中的面前的两道菜品上。随后他们想都不想,直接端起雷凡的菜品,放在自己的面前。川菜,一直是中华八大菜系里面的大众菜系,毕竟辣味对于很多人来说都是无法抗拒的东西,就好像中毒一般你明明知道他会灼烧你的喉咙,可是你还是会情不自禁得一口口吞噬着滚烫之物。五位评委见状连忙每人取出了一点点已经做好的炒面,放在自己面前的盘中。只见红色的汤汁已经均匀的分布在每一根面条上,而白色的芝麻粒,近在眼前的麻辣鲜香,无不去吸引着面前的众人,去品尝这天下最醇香的食物。几位连忙拿起筷子,只见将这鲜红的面条,缓缓放入口中。一瞬间,麻辣的气息顿时如闪电一般击中了五位评委的舌头,随后麻、辣、香、甜,四种口味你方唱罢我登台,轮番在舌头上不断的转换。这还仅仅是一口,五位评委顿时感觉舌头已经开始不断地分泌这口水,他们疯狂的开始咀嚼着面前的炒面,一口口香醇就像是海浪一般不断的在口腔一波一波的在口腔中,不断的冲击着味蕾。眨眼之间,所有的面条已经被尽数消灭殆尽,只剩下了一个个的空盘。在场众人见状,连忙响起雷鸣般的掌声。“这还怎么输?”
“没错,连五位评委见多识广的评委,都能把所有菜品都吃了,这波绝对是稳赢。”
“雷哥加油,我可是把我身家性命都压在你身上了。”
雷凡看到评委的如此反应,满意的笑了笑。他对着五位评委拱手说道:“几位评委,我的菜您感觉如何?”
为首的一位评委听到这里,十分欣赏的看着面前的雷凡。“雷凡,你的菜品确实不错,不过有一点我需要你回答一下,你为什么要用麻辣作为这次的主菜?”
雷凡听到这里微微一笑:“很简单,几位评委的年龄平均下来也差不多快要接近六十岁了,而人一旦过了中年,味觉便会严重的退化,所以一般细微的味道,根本无法尝出来,这样即使是我做的再好吃,您几位尝不出来,那也是无用功,所以我才会采用麻辣的口味,一是为了刺激各位的评委的味觉,其次也是想用麻辣开胃,让几位评委更有食欲一些。”
五位评委一听,缓缓点点头。“不错,不错,不愧是雷凡,不拘泥于传统,可以在常规之处大胆创新,这次的菜品我们五位十分的满意,你可以先退到一边了。”
五位评委说道。雷凡见状,连忙回到主持人身边。其实他还有一件事情一直都没有提到过,辣味除了能开胃的之外,还能暂时性麻痹对方的舌头,本身五位评委的味觉早就已经严重性的退化,所以经过这种麻辣的刺激,肯定是会造成暂时麻痹的情况,别说是细微的味道,就算是那些传统的酸甜咸,到了他们口中都会产生十分巨大衰减。虽然雷凡这一次已经算是百分百赢定了,可是他却总喜欢留一些后手,万一这个小子真的有什么阴招的话,也好让自己防御一下。当雷凡的菜品品尝完后,自然便轮到杨书诚的菜品。此时龙泽和杨雪晴已经回到比赛,现在他们看到杨书诚端上来的菜品顿时一愣。这……,这居然是一锅乱炖。“师傅,师哥到底是怎么了,不会是被这个雷凡给逼得不正常的吧,这个不是家常菜乱炖吗,平时在家里面做做就可以,怎么今天他突然把这个给搬到比赛现场了?”
杨雪晴一脸疑惑的问道。可是龙泽看到这情况后,目光却变得深邃起来。“雪晴,我考你一个问题,人参、茯苓、白术、炙甘草、川芎、当归、白芍、熟地黄、黄芪、肉桂,最终在配上几种肉类,你听到这几种原材料,可是想起点什么?”
龙泽笑着问道。杨雪晴听到龙泽这样说后,开始耐心的思索起来。“这个,如果按照你说这些,这不是十全大补汤的原材料吗?”
杨雪晴说道。“没错就是十全大补汤,我可以这样告诉你,书诚做的汤里面基本上全都有,所以你这下能明白了吗?”
龙泽说道。这下杨雪晴终于算是恍然大悟,他一开始还真的以为自己哥哥打算随便做一锅乱炖,可是没成想他居然是打算所这个东西。“可是为什么哥哥不按照十全大补汤的原配料来做,我看着这其中好像还有很多的蔬菜?”
杨雪晴继续问道。“应该是为了掩人耳目,这个雷凡确实有两把刷子,能知道这么多菜系,也算是够棘手的了,所以书诚干脆给他来一锅乱炖,然后他根本不知道,自己到底想做什么。”
龙泽解释道。听到这里,杨雪晴才算是彻底明白了哥哥的用意。现在雷凡的菜品已经经过了几位评委的品尝,随后便直接来到杨书诚菜品的品尝环节。只见一大锅什么菜都有的汤直接摆放在几位评委面前,这让经历过不少沧桑的五位评委,也面面相觑,不知道该不该试吃。“这位厨师,这就是你所做的菜?”
几位评委面色阴沉的说道。杨书诚听到这里点点头说道:“没错,怎么有问题吗?”
“胡闹,简直就是胡闹,年轻人这个是比赛,不是玩乐,你端上这个东西过来,到底想干什么?”
几位评委明显有些微怒的说道。在场众人听到这句话,不屑的笑了笑。他们早就想到会有这样的结果,这个姓杨的小子,随随便便就端上来一锅乱炖,几位评委不生气才怪?“几位评委,你们的意思是?”
杨书诚看到在场的评委。“什么意思,年轻人,你这根本就是在蔑视比赛,就你这个东西,我们根本没有试吃的必要。”
几位评委严肃道。雷凡听到这里一声的冷笑,看来这个小子比自己想想中说的还要惨,没想到最终几位评委都不打算试吃他的作品,真是讽刺。“等一下,你们凭什么做出这种决定?”
杨书诚看着面前的五位评委。雷凡看到这情况,连忙站了出来。“小子,这可是五位评委所做的决定,怎么你难道还想违抗不成。”
雷凡一副得理不饶人的样子看着面前的杨书诚。在场众人听到这句话,也是连连点头。没错,五位评委的眼界自然毋庸置疑,他们都不想试吃这个小子的菜,这已经可以见得这道菜做的有多失败了。不过没想到,他居然还敢反驳,这真是让在场众人感觉肺都要气炸了。“小子,五位评委都做出决定了,你难道还想违抗不成。”
“没错,输了就是输了,你难道还不敢承认吗。”
一时之间,杨书诚顿时成为众矢之的。杨雪晴看到这情况,气得顿时站起身来,可是龙泽却连忙拉住了她。“你想干什么?”
龙泽说道。“我哥哥都被他们欺负成这个样子了,难道我就这么干看着吗,不行我要好好的教训他们一下。”
杨雪晴气愤道。“胡闹,你也不看看局势,现在如果你过去除了让情况更加恶化之外,其他的根本一点点好处都没有,所以你现在马上给我坐下,我相信书诚他一定有解决的办法。”
龙泽说道。杨雪晴一听,气得攥起了拳头,随后她一脸不甘的坐到自己的位置上。杨书诚看到这情况,脸上并没有现出任何的惊呼。他面带微笑的看着在场的众人,以及面前的几位评委。“我原本以为几位评委,都是德高望重的老前辈,结果我现在才发现,我果然是看错了,你们根本就是一群老糊涂,就算是随便找几个厨师学徒都能比你们几个好,居然还有脸坐在这里点评比赛,几位老头回家种田吧。”
杨书诚冷哼道。这句话一出口,在场众人顿时惊得差点咬到自己舌头。这个小子疯了吗?面前这五位可是厨师界德高望重的五位老前辈,如果要说名气根本不亚于厨师协会的几位老主席,虽然他们隐退了,但是人脉还是存在。居然敢当中她辱骂几位老前辈,这尼玛绝对是死的罪过。等着看吧,等一下这个小子,最轻那也是被取消厨师资格。毕竟这五位也曾经是厨师界,叱咤风云的几位厨师,被一个小子如此嘲讽,那自然是不会轻饶了他。“小子,你胡说八道些什么?”
五位评委气得一拍桌子大吼道。杨书诚看到这情况摆摆手说道:“怎么我说的没错吗,几个自称评委的老头,连我的菜都没尝,就说不行,这不是无知还能是什么,要我说你们这评委别当了,让给我好不好。”
“你……,你……,小子,算你狠。”
在场五位评委,现在气得的火冒三丈。另外一旁的雷凡自然是心中乐开了花,不管怎么说这场比赛,除非是一个雷劈下来,把比赛现场给击毁了,要不然自己根本就没有输的可能性。“好,那我们就来尝尝你的菜,可是小子我提前和你说清楚,如果要是让我们发现你敷衍了事,根本就是愚弄比赛,你今天就休想从这里离开。”
几位评委面目狰狞的吼道。“随便,反正老糊涂的又不是我。”
杨书诚一脸轻松的说道。五位评委听到这句话,差点没气吐血。见过嚣张的,没见过这么嚣张的。当中辱骂我们,居然还这么一脸轻松,好像他们就该骂一样。既然这小子这样,那好我们尝尝他所说的菜,让他知道知道厉害。想到这里,五位评委连忙拿起勺子,一人舀了一勺砂锅中的汤。只见杨书诚所做的砂锅,里面菜实在是太多了,几位评委面前的汤碗中,慢慢一小山包的菜。看到面前的菜,几位评委感觉自己的智商都在被侮辱。尼玛,这还是正常厨师做的东西吗,自己这是老糊涂了,怎么会答应吃这个小子的菜。几位评委,气愤的瞪着面前的杨书诚。随后他们还是拿起了勺子,首先品尝了一勺,那少到可怜的药汤。一勺下去,浅棕色的汤汁缓缓流入几位评委的口腔。雷凡冷笑着看着面前的五位评委,他已经开始有点期待,几位评委接下来的表情。一口汤喝完,几位评委顿时愣在原地,随后他们拿起面前筷子,呆呆的看着自己面前宛如小山似的汤菜。正当雷凡高兴的时候,突然几位评委画风顿时一变。雷凡的表情顿时僵在原地,他一脸懵逼的看着面前的情况。“这……,这……,这怎么可能!”