第一道工序算是完成了。她没有去前院，而是穿过灶屋去了后院。后院里有块地，种着一些蔬菜，平时他们吃饭的时候随便摘点，就算是一个菜了。前世的时候，薛小五记得这里种有姜葱蒜，甚至还有香菜和小米辣。这个年代，大多数的调料食材都是自己种。薛小五走进了菜地，泥土松软，空气中弥漫着蔬菜的清香味。她深深的吸了口气，感受着片刻的美好。随后，她一步一步的走着，寻找着自己需要的食材。没过一会，手上的簸箕里就装满了各种五颜六色的新鲜调味食材。满载而归，回到灶屋。薛小五将各种调味食材清洗干净，然后拿着菜刀开始切菜。首先是将姜和大蒜切成姜末和蒜末。然后又将香菜全部切成香菜段。最后，她把红红的小米辣也宰成了剁椒。这些又鲜又香的调味食材放进生腌里，会将海鲜的味提高一个档次。做完了所有准备工作，已经是一个小时后。薛小五走出了灶屋，想要撬海蛎子。撬好的海蛎肉洗干净，就可以直接生腌了。其实也可以稍微用开水将海蛎肉烫几秒，但是薛小五觉得还是直接生腌，口感更清爽生脆。她挽着袖子，走进了院子。唐碧月正好从井水边走回来。她手上端着一大盆洗干净了的海蛎肉。“妈，你怎么帮我撬壳了？”

薛小五惊讶的不行。她不过是在灶屋准备调料，没想到妈就给她把海蛎肉撬好了，而且还洗得干干净净。唐碧月觉得，只要能帮到女儿的，她都尽力去做。这没什么大不了的。“看你在灶屋忙上忙下的，就没给你说，你看看，这海蛎肉成不？不成我再去洗洗。”

薛小五看着那白花花的海蛎肉，干干净净的。“很干净了。谢谢妈。”

薛小五都不知道说什么。她妈真的对她太好了。唐碧月将海蛎肉递给了薛小五，伸手在身上身后抹了两下，擦干手上的水。“我得赶紧上工去了。那妈就先走了。晚上可能回来晚点。”

薛小五看着唐碧月离去的背影消失后，这才端着海蛎肉进了灶屋。她深吸一口气，准备生腌。这是最后一道工序，成败在此。所有的食材都已经准备好了，就等着她调味。这一步是重中之重，直接关系到生腌的口感。薛小五将糖、盐、酱油按照一定比例倒进了一个大碗里，然后淋上了刚刚亲自做的辣椒油。这就算是秘制酱汁了，重点在于每一种作料的比例。看着完美的酱汁，薛小五拿着筷子尖试了试咸淡。还不错，咸淡有加，还带着一丝甜味。薛小五自顾自的点了点头，很是满意。随后，她将秘制的酱汁尽数的倒在了白花花的海蛎肉上。瞬间，海蛎肉变成了很有食欲的酱油色。在秘制酱汁全部浸没海蛎肉后，薛小五伸手撒上了之前切好的蒜末姜末，还有红彤彤的剁椒。此时，蒜末姜末剁椒混在一起散发出来的辛辣味已经溢出。薛小五嘴角勾着笑，伸手将碗里那一大把绿油油的香菜段铺在海蛎肉上。到这一刻，调料步骤完成。最后还剩下搅拌。只要将秘制酱汁和各种新鲜的调料在海蛎肉中搅拌均匀，生腌就算完成。薛小五卖力的搅拌着，她按照顺时针方向，免得把海蛎肉搅烂。没一会儿，大功告成。一盆色香味俱全的生腌海蛎肉出现在了面前。看上去让人有勾魂的食欲。薛小五赶紧拿着筷子夹了一块海蛎肉尝味道。如她所料，小米辣的爽辣口感加上香菜特有的清香，让海蛎肉鲜得不行。现在就剩下将海蛎肉装竹筒沉入深水井了。这年代没有冰箱，薛小五想到了院子旁边的深水井，里面的井水冰凉，拿来冰生腌刚刚好。将海蛎肉放在深水井里冰上一阵，会更入味。这算是物尽其用了。下午五点，薛小五已经完成了生腌海蛎肉的所有工作。没想到，完成一件任务竟然会让人这么满足。薛小五拿着家里的大蒲扇，在堂屋门口的梯坎上休息。她一边扇着蒲扇，一边看着海边。潮水已经在慢慢退去。虽然做好了生腌海蛎子，但是光这一个品种可不够，她还要多卖几个品种。早上的时候，海边捡不到东西。现在退潮了，正是赶海的好时机。脑海里正想着，薛小五的身体就行动了起来。她进了堂屋，翻出了好久都没有用过的铲子和水桶，这是赶海的必备工具。空间里的大橘看得起劲。一整天，它都没怎么眨过眼睛，视线一直在忙碌的薛小五身上。这也算是对薛小五的考察了。经过一天的观察，大橘觉得，它应该没有绑定错宿主。薛小五有潜力。至少，这办事效率惊人。薛小五不知道大橘的想法。她今天之所以忙得像个机器人一样，是因为脑海里一直都挂着警钟。她觉得时间就是金钱。她要快。除了快还是快。她妈的命就靠她了。如果两个月内没有凑到660元，那她将会重新失去母亲。那是薛小五无法承受的。所以，即使身体有些疲惫了，但内心还是很激动活跃，充满了对未来的希望。