这个还真没有，炕席还没铺呢。　　姐弟几个正在说笑，就听院子里传来一个粗豪的声音：“俺们回来啦！”

随后人影一闪，金铁柱魁梧的身躯，出现在面前，后面则跟着风尘仆仆的郑先农，正望着李金梅微笑。　　李金梅心里的石头瞬间落地：“都回来啦，我先做饭去。”

一瞧这两个人的神情，她就猜出来，事情应该挺顺利。　　果然，郑先农讲述了一下事情的经过：他们哥俩到了延边那边，先去了金铁柱老家所在的生产队。　　那边种水稻的多，匀出来百八十亩地的秧苗还是没问题的，多亏了金铁柱，要不然，不认不识的，就算你花钱买，人家也不卖给你。　　之所以耽搁这么长时间，一来是交通不方便，二来是到了那边之后，今天这家招待，明天那家摆酒，金铁柱倒是啥事没有，郑先农天天都晕晕乎乎。　　都联系好了，等插秧时节，直接去车拉秧苗，一来一去，顺利的话，有两天时间就能跑个来回，秧苗应该不会受到太大影响。　　“没事，到时候我跟着去。”

李卫国觉得为了稳妥起见，还是他亲自跑一趟比较好。　　等吃完午饭，金铁柱到鹿场转了一圈，就张罗着要割鹿茸。　　李卫国和王大拿商量一下，也觉得可以，于是就定在明天。　　准备工作，还是要有一些的，王大拿从木匠那里，借来一把手搂锯，用钢锉把锯齿都挨个蹭了一遍。　　这个过程叫伐锯，让锯齿变得锋利好用。　　李卫国又开着四轮子，去供销社装了好几十斤高度散白酒。　　这年头也不用担心有假酒，都是纯粮酿造。　　王小乐听说要割鹿茸，就说他这有麻药，是给奶牛看病准备的，到时候给梅花鹿打上，省得不老实。　　“没事，割个鹿茸而已，就跟咱们人剪指甲差不多。”

李卫国摆摆手，表示不用麻药。　　“国子，拉倒吧，鹿茸里面也有血管和神经，还是有点疼的。”

王小乐还是决定带上麻药和针管子，以防万一。　　第二天吃过早饭，村里不少人都开始往鹿场汇聚，毕竟割鹿茸这种事情，还是比较稀罕的，都惦心着去瞧瞧热闹。　　就连田大贵，都开着小轿车来了，从车上下来的，还有谷小兰和她的师父老陈。　　老陈这是惦心着鹿茸呢，怕这边没人会拾掇，把鹿茸整糟蹋了，所以来帮忙炮制的。　　大伙都打过招呼，在村民的围观下，赵广定搓搓手：“那咱们就开整吧，大犄角，你先来。”

他用手拍了一头大公鹿的屁股一下，他给这些梅花鹿都取了名字，什么大犄角，二犄角啥的，依次往下排，其实就是代号。　　说来也怪，往天这些梅花鹿在他手底下都捋顺条扬的，今天也不知道是因为人多，还是梅花鹿预感到不妙，竟然说啥也不往前迈步。　　“你个熊玩意，牵着不走打着倒退是吧。”

赵广定抱住鹿脖子往前拖，可是大公鹿的力量也不小，他还真整不动。　　“看我的！”

李小梅这两天也放假，当然要来，只见她小手一伸，手上出现一小把大粒盐。　　大雄鹿就乖乖地跟着小当家，被她领到专门割鹿茸的木桩子前面。　　这几根木桩子是昨天打的，一共六根，一边仨，中间形成一道窄缝。　　赵广定上去把梅花鹿给拴上，四条腿也绑到木头桩子上，就跟要给马匹钉马掌似的。　　王大拿手里拿着锯子上前，嘴里还念念叨叨：“割了吧，割了就省心了。”

结果到了跟前，发现一个比较尴尬的问题，他个头太矮，够不着鹿角。　　周围的村民直起哄：“大拿，你行不行啊？”

“大拿叔，俺来吧。”

金铁柱把王大拿给替换下去。　　赵广定抱住梅花鹿的脖子，金铁柱手里拿着铁锯子在那比划，梅花鹿一瞧不好，也开始挣扎。　　“老实点，又不是砍你脑袋。”

李卫国拍拍这家伙的脑门，梅花鹿立刻就消停了。　　老陈在旁边指挥：“小金啊，锯口再往上一点，锯完鹿茸，跟自然脱落的不一样，太靠下的话，来年留个大疙瘩榔儿，就不好弄了。”

他一边指挥，手里还拿着棉球，旁边有人抱着个装酒的玻璃罐子。　　金铁柱找好位置，一手握住鹿茸，一手开始拉锯，咔嚓咔嚓一阵响，一根二杠儿鹿茸就被他给锯下来，整个过程，也就几秒钟。　　梅花鹿也没太挣扎，就是哆嗦了一下，然后就过去了。　　老陈手里的棉球在鹿角的根部擦拭两下，上面有少量的鹿茸血，每一滴都十分珍贵，可不能糟蹋。　　然后他把棉球直接扔进酒罐子里，只见一道粉红色的血雾散开，整个罐子里的酒都变成淡淡的胭脂色，煞是好看。　　于此同时，李卫国也把准备好的药粉，洒在梅花鹿的鹿角根部。　　众人再把整个过程重复一遍，另一只鹿角也被锯下来。　　赵广定这才撒开梅花鹿的脖子，心疼地抚摸几下：“完事啦，完事啦，一会儿给你喝俩鸡蛋补补。”

李小梅则在前面，给梅花鹿喂了几粒盐，在解开绳索之后，这家伙摇晃摇晃脑袋，啥事没有，还撵着李小梅讨吃的呢。　　大伙也都松了一口气，感觉比想象中的顺利多了。　　王小乐也咂咂嘴，觉得自己准备的麻药，好像用不上了。　　村民也议论起来：“以前给生产队的老牛锯牛角，都费老鼻子劲了，十多个人都舞喳不住，还是梅花鹿老实。”

生产队养的老牛，有的不老实，喜欢顶人，就会把牛角锯掉，再不老实，就穿上牛鼻环。　　也有人瞧上了鹿茸血酒，这玩意可是大补啊，尤其是上了点年岁的老爷们，都瞧着眼馋。　　就这样一只一只的，不大一会，十多只雄鹿就完成了割茸。　　割下来的鹿茸，就由老陈负责炮制，王大拿也会整，就给老陈打下手。　　鹿茸先用碗茬子把表面的茸毛都刮干净，这个不能用铁器，用玻璃或者瓷器最好。　　然后就把鹿茸里面都灌满高度的烧酒，三蒸三煮，晾干之后，切成薄片，才算加工完。　　因为在整个操作过程中，鹿茸都是倒着放置的，精血都汇聚在底部，所以一根鹿茸，最好的部分，就是底下那几片。　　这几片炮制完之后，晶莹如蜜蜡，所以被称为腊片，一根鹿茸，就能切出来两三片腊片，品质最佳，药用价值也最大，是鹿茸里面的精品。　　再往上依次是粉片，砂片和最次的骨片。　　所以别看都是鹿茸片，就以为都一样，实际上，不同位置，品质和价格千差万别，外行的话，肯定是花高价，然后还买不到好货。　　老陈把鹿茸初加工一下，剩下的就由王大拿继续完成，人家老陈还得回去上班呢，晚上就得回县城。　　村民们看完热闹，却并没有离去，他们还都惦记着一个问题：这些鹿茸，到底值多少钱啊？　　可是这种事情又不好意思问，最后还是赵二两开了腔：“陈老哥，你估摸着，这些鹿茸能出多少钱？”

大伙立刻竖起耳朵，老陈当然心里有数，慢悠悠地说道：“一副完整的花二杠儿，大概能卖到一百五十块钱。”

周围立刻响起了一阵惊叹声：真值钱啊！　　一共十多副呢，那就是一千多块。　　而且年年都能这么割，鹿群也会越繁殖越多，这是要发财的节奏啊。　　“整得俺都想养梅花鹿啦！”

赵老板子嘴里叹息一声，道出了大伙的心声。　　赵老板子分生产资料的时候，分了一匹枣红马，牵回家之后，一直当个宝儿，可是现在瞧瞧梅花鹿，他心里忽然有点嫌弃自家的枣红马了。　　赵广定也美滋滋：“那俺不是又能分一百多块，嘿嘿，这活儿干得来劲！”

村民也只有羡慕的份儿，原本在他们眼里，赵广定这号人，干啥啥不行，吃啥啥不剩，现在倒好，三九天吃冰棍儿，抖起来了。　　“大伙别着急，等我们这鹿场繁殖两年，谁家要是也想养，就可以入伙。”

李卫国也顺势吆喝了一声。　　随着鹿群的壮大，他们几个人根本照顾不过来，也需要慢慢扩充人手，到时候就成立专项的合作社比较好。　　“好，到时候带俺一个！”

赵二两一听，连忙凑到李卫国身前，第一个报名。　　“还有俺呢。”

“俺也想入伙！”

众人都七嘴八舌地嚷嚷起来，把赵广定弄得有点紧张：这么多人都来抢俺的饭碗子啊！　　李卫国笑着摆摆手：“大伙先听我说，这发家的道路千万条，不止养梅花鹿一个，养猪养鸡养鸭，啥玩意养好了都赚钱，现在政策好了，都允许咱们搞养殖业，大伙就晃着膀子干吧。”

村民也都暗暗点头，心里感觉更有奔头了。　　等人都散了，李卫国也招呼大家回去吃饭。　　吃完饭之后，李卫国就把鹿茸血酒给分了，金铁柱分到十斤的一个大罐子，也乐得合不拢嘴。　　老陈也带了一罐子回去，年纪大了，每天晚上喝一小盅鹿茸血酒，对身体大有益处。　　剩下的，李卫国都叫王大拿给抱回家里，先存着，这是稀罕玩意，以后送个人情啥的，最好不过。　　另外割下来的鹿茸，到时候也留下一副，由王大拿炮制药酒。　　田大贵也找李卫国商量一番，马上山野菜就要长出来，罐头厂那边的蘑菇罐头已经生产完，就等着山野菜下来，大干一场呢。　　最主要的就是定价问题，去年秋天的时候，有日商收购山货，但主要是蘑菇和木耳，因为山野菜已经过季了，所以也没法确定价格。　　“大贵叔，价格不能定太低，估计今年那伙日商还得来咱们这收购，到时候没准还涉及竞争呢。”

李卫国叮嘱一番，去年秋田正人和秋田杏子还来过他家，除了山货，还收走不少乌米。　　现在自己有了罐头厂，当然就不会再继续和秋田正人合作。　　田大贵从兜里掏出来一张纸，上面是一些山野菜的收购价格，是去年县里土产公司的标准。　　李卫国瞧瞧，好家伙，还真够便宜的，腌制的蕨菜才几分钱，稍微贵一点的就是薇菜干，还有就干黄花菜等寥寥几样，价格都是几毛钱一斤不等。　　要知道，这可是干菜啊，十斤晒不出一斤的那种。　　除了白菜价之外，李卫国还发现一个问题：品种比较少。　　这个也是实际问题，山野菜不好保鲜，有些不能腌制或者晒干的，自然也就没发收购。　　李卫国也拿着根李小梅写字用的麻杆铅笔，在田大贵那张纸上写写画画的，又加上几样山野菜的名称，最后还在每样山野菜的后面，都重新填上一个价格。　　田大贵瞧了一会儿，也看明白了，李卫国就是在原来价格的基础上，又添了一个零。　　比如蕨菜原来是四分钱一斤，现在变成了四毛钱。　　薇菜干原本是五角五分一斤，现在变成了五块五。　　“国子，这个价格……”田大贵有点晕，这个价格好像太高了吧？　　旁边其他人也都抻着脖子瞅瞅，金铁柱嘴里一声卧槽：“山野菜这么值钱，还打哪门子猎啊！”

在采收旺季，就像水蕨菜，一天最少也能采上几十斤，就能卖个二三十块钱，干一天都赶上一个月了。　　加工薇菜干虽然费事，但是价格高啊，对现在这些普通人来说，劳动力最不值钱。　　李卫国不慌不忙地说道：“我说的都是一等品的价格，而且咱们还有要求的，收购的都是初加工之后的。”

加工山野菜，最麻烦的不是后期的加工，而是前期的分拣、清理等等工作，费时费力费人工。　　就拿薇菜来说，这边又叫牛毛广，因为茎秆上面有一层纤细的绒毛。　　加工的时候，焯水之后，每一根茎秆，都要把上面的绒毛撸掉，这需要多少人工吧？　　另外还要边揉边晒，最少也要揉上六七次，都需要大量的手工。　　要是全都由罐头厂的工人完成，那得需要多少工人，多出多少开支？　　而把这些琐碎细致的工作，分摊到每家每户，化整为零，那就简单多了。　　最关键的是，李卫国知道，还有潜在的竞争对手，就算他现在不提价，到时候也难免要打价格战，还不如先下手为强，至少能赢得一个好口碑。　　把这些道理讲清楚，大伙也连连点头，他们也认识到：原来山里这些东西，都是宝儿啊。　　要是抓住机会，一个野菜季，就能给家里多几百块的收入。　　想到这里，大伙都不淡定了，心里都开始琢磨着，到时候家里的壮劳力，全都进山采野菜。　　李卫国又叮嘱田大贵，回去之后，叫各个收购点都明码标价，早点把价格公布出去，进行宣传，也好叫老百姓都知道。　　田大贵也把那张纸揣进兜里，然后拉着老陈他们，乐呵呵地回城，顺道把金铁柱也给拉回去。　　转过天来，李卫国领着参加预考的人，坐着四轮子来到公社，然后搭乘客车，前往县里，准备明天开始的考试。　　除了李玉梅、吴小玉、葛卫红和郑先农之外，还有另外三名知青，也同时报考，一共是七个人。　　到了县城，也不用去找旅社，就在罐头厂这边的宿舍安顿下来，而且还有食堂，管吃管住。　　李玉梅回学校领准考证，其他人则去了一趟招生办，领取自己的准考证。　　这时候的准考证都比较简单，没有塑封之类的，连上面的一寸照片都是黑白的。　　李卫国主要是负责后勤工作，等大伙领完准考证，溜达回来，就听李卫国在那吆喝：“都来领考试文具啊。”

每人给准备一支崭新的英雄牌钢笔，再加上大家自己带来的，两支钢笔，里面都抽满钢笔水，足够应付每科的考试了。　　另外还有一块大橡皮，直尺圆规三角板之类，都是全套的。　　“国子哥，费心了，我们要是能考上大学，功劳算你一半。”

葛卫红笑嘻嘻地凑上去领了一套，嘴里还甜言蜜语的。　　李卫国哈哈大笑：“这才哪到哪，咱们大馒头屯考出去的知青，上大学的费用，我全都包了。”

“哇！”

葛卫红也激动地搂住李卫国的脖子，“国子哥，你太棒啦！”

“撒开撒开，注意影响，你小玉姐在旁边瞅着呢！”

李卫国嘴里大声抗议着。　　吴小玉也不由得抿嘴微笑，她当然懂李卫国的意思，主要是因为她和郑先农两个人，又不好意思做得那么明显，担心伤害到他们的自尊心，所以这才把其他人都带上了。　　实际上也花不了多少钱，这年头上大学，基本都是国家出钱，要是节省的女生，四年大学，甚至都不用家里掏一分钱。　　而且毕业之后，也不用担心找不到工作，有的是单位抢着要人。　　所以这个时代的大学生，是最幸福的。　　晚上自然是早点休息，养精蓄锐，第二天大伙早早起来，洗漱完毕，去食堂吃饭。　　大师父给蒸的大包子，现磨的豆浆，大伙吃饱喝足，外面一辆大卡车已经在那里等候，这两天考试期间，都是车接车送。　　“这待遇太好了，要是考不上，都对不起国子。”

一名叫做徐明亮的男知青，嘴里感叹着。　　其他人也都深有同感地点点头，然后爬上车斗。　　李卫国就不用跟着了，正好在罐头厂这边，帮着出谋划策，毕竟收购山野菜，才是罐头厂的重头戏。　　两天的预考，时间非常紧张，等到最后一科结束之后，大伙兴奋的脸上也都带着几分疲惫。　　这个年代，预考是非常残酷的，某种程度上来说，甚至比高考还要重要。　　因为预考就要刷下来大部分的考生，许多人学习了三年，最后连高考的考场都没资格进入。　　不过吴小玉和郑先农他们，心里还是比较有把握。　　也没必要留在县里等成绩，第二天，知青们就被大解放送回屯子里。　　李卫国和郑先农没跟车回去，他们领着另外两辆大卡车，去延边那边拉秧苗。　　过了五一之后，天气也迅速转暖，地温升高得很快，稻田里的水也晒得差不多，可以进行插秧了。　　两天之后，李卫国和郑先农就押着车回来，把一盘盘的秧苗，直接卸到大棚外面的空地上。　　虽然一路颠簸，不过秧苗并没有打蔫的，都挺精神。　　结果和棚子里的秧苗一比，立刻就瞧出问题来，葛卫红嘴里就嚷嚷：“还没咱们的秧苗壮实呢！”

按理说，那边种植水稻已经颇有历史，各方面应该都要强一些才对。　　李卫国当然心里有数，不过嘴上却说：“这还不是郑大哥的功劳，天天就差睡到大棚里面了。”

知青们也连连点头，算是认可了他的说法。　　接下来就是插秧了，也没有插秧机，全靠人工。　　这活儿大伙都没干过，包括郑先农在内，不过他有理论，这次去那边，又看人家实操，所以简单给大伙培训了一遍。　　其实水稻秧苗挺好活的，扔到稻田里就准保能生根发芽，主要是掌握好株距和行距。　　大伙都穿上靴子，开始下田插秧，农活就没有不累的，插秧总得猫腰，一天下来，腰都像是要折了似的。　　好在不少村民都来帮忙，他们也想看看，种水稻到底成不成。　　尤其是分地的时候，分到二洼地的，如果到秋天收成好，他们来年也准备改水田。　　就连赵广定，这些天都没出去放鹿，也跟着到田里插秧。　　干着干着，老赵就发现一个问题：“这些水鸟，咋都跑到稻田来凑热闹，你们也想帮忙插秧啊？”

说话间，就见一只白鹭脖子一伸，从水里叼出来一条小鱼，吞进肚里。　　赵广定这才瞧明白：这水里咋还不少小鱼涅？　　稻田这边抽水，都是从李卫国的水库里抽的，李卫国嫌抽水机太慢，晚上就做了点手脚，没少往稻田里运水，结果就把一些小鱼给裹进来了。　　“没事，稻田养鱼养鸭都可以。”

郑先农早就发现这个事儿了，稻田养鱼的话，还能帮忙清理杂草，还能帮着提供粪肥。　　唯一的麻烦就是容易招水鸟，好在它们也不会对稻田造成太大的破坏。　　一连忙活了一周的时间，几百亩稻田，终于插秧完毕，一株株绿色的稻秧立在水田中，瞬间感觉充满生机。　　大伙也都很有成就感，心里已经开始憧憬秋天的丰收景象。