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第二百零一章:一拍即合(上)

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云缃绮赶忙将那蛋糕切分开来,首先递给她,“这是我私下的一点小研究,左不过是用了蛋奶、糖霜和余甘子酱这些玩意,您且试一试。”

年灿灿接过,细细品尝起来。“松软,轻柔,蛋香奶香融合得极佳,再配上这酸甜果酱解腻,妙极,直叫人心情舒畅。”

她一脸陶醉,很快便将那一块吃个干净,然后又硬塞了一块到刘希嘴里。刘希醉极,竟也说道,“好香好甜,和阿灿一般。”

年灿灿少见地脸红了,又抽了一下刘希的脑袋瓜。刘希嘿嘿一笑,喝了口红子果茶,被酸得登时打了个激灵,人一下就清醒几分,“真是刺激。”

年灿灿亦好奇地尝了尝,道一声,“好喝。”

随即,还见她转头问孙灵,“是吧,小孩?”

孙灵瘪瘪嘴,指了指刘希:“最好的是糖醋里脊,可惜被他吃干净了。”

众人闻言,皆哈哈大笑起来。年灿灿戳了戳孙灵的脑袋,“这么喜欢四娘做的菜,我同安姊姊雇下四娘,叫她专门为你开个馆子如何?”

孙灵止不住地点头,大伙就又被逗笑了。安氏适时开口道:“其实,今日邀你来说的正事,便是这个。”

年灿灿道:“安姊姊,你俩真想开餐馆啊?那孙家糕点铺难道就拱手让给你那伙大姑姐了么?”

安氏摇头,“四娘在京城,可是给圣人做过吃食的,开餐馆对她来说不在话下,一个人就能做得很成功。但是若是想开家别出心裁的甜品铺子,那自是绕不过我孙家的。”

年灿灿闻言,揣测道:“安姊姊的意思是,你想借四娘的巧手,与孙家糕点抗衡?”

安氏又摇头,“不为抗衡,只为守护。阿郎在时,便有意推陈出新,可屡屡遭拒,到如今孙家糕点铺,仍守着那些旧规矩、旧花样,再难往前走一步。阿郎日渐病重,最终因不能再守护家业抱憾而终。我先前为着姑姐间的和睦,选择了退让,直到遇见四娘,被她的手艺吸引,才顿觉世界之大。若孙家糕点铺还是这般守旧,届时沉疴积弊,最终只有灭亡一条路了。”

年灿灿了然,复又问道,“那你是打算邀四娘入孙家做甜品师傅,还是另起炉灶?”

安氏笑道:“若是这两样中,任何一个可由得我选,便也不必邀你前来了。”

她啜饮一口红子果茶,继续道:“我的主意是,在这云流市,开一间孙家糕点铺分号,我做东家,诚邀你做大掌柜的。”

年灿灿有些不可置信地赞道:“安姊姊,你平日里总是轻声细语的贤内助模样,竟有如此之远大之抱负,我实在是佩服。”

她略思索一番,才又答道:“至于我做大掌柜这事,好说,待找到碧玺珠,九福珠宝便是我的,开家甜品铺自不在话下。不过,孙家怎会应允此事呢?”

安氏道:“孙灵已是家公钦点的少东家,他做事自是不由别的置喙,待这分号开起来,生意红火起来,就更不用理会旁的了。”

年灿灿道:“这主意不错,可为何要选在这云流市,而不是旁的地界呢,这里荒无人烟的,干什么都不方便。”

安氏望了眼云缃绮,笑道:“你既感兴趣,为何要选在这里,便由四娘告诉你吧。”

年灿灿颔首。云缃绮随即便接过那话把儿,“云流市虽说地处偏远,远离城中心,但总体分析下来,在此处选址是利大于弊的。首先问个问题,您二位觉得我这窃心小居如何?”

安氏和年灿灿异口同声道:“妙极。”

“这便是我选在这里的理由之一。若我这窃心小居,开在闹市里,便没山脚下这分僻静;若它装潢粗糙,便留不住你们这等贵人,那再好的吃食,也显不出其独特了。”

年灿灿恍然大悟,“阿绮的意思是,要将那孙家糕点铺分号,打造成窃心小居的模样?”

云缃绮点头,“正是,既然诸位有意合作,我便打开天窗说亮话。这窃心小居虽是我二人的居所,其实亦是我为开店做的小尝试。我凭手艺将诸位吸引至这雅室,奉上绝佳的甜品菜肴,还有舒适、文雅、精致的用餐氛围,才更能引得你们食指大动,乃至于敞开心扉,最终愿意听我一言。”

年灿灿闻言,不禁大笑,“四娘这话说得真是敞亮,我对你这甜品铺愈发感兴趣了。”

云缃绮谢过,继续道:“既然我设想的甜品铺是大号的‘窃心’小居,那店铺租金、装潢费用定会骤增。云流市这处,租金最为便宜,依二位的财力,造上十个如今模样的雅室和可供休息的厢房,应也不会花费许多。再说物品供应上的成本,孙家与那些蛋、奶、面粉、果蔬、糖霜供应商,应很是熟络,打通这层关系应不难,左不过是运输上费些工夫,而我与阿寔在圣京也有些门路,一些稀有的甜品原材料,皆可托那处的朋友寄送。但若选在花马市等地方,恐怕用相同的钱财连铺面也租不下的,如此一来,云流市反倒成了最佳的开店地点。”

这几点,与之前云缃绮说服崔寔在此处置业的理由大差不差,只不过,现下是和这些有钱人们团结起来,去招揽更多更广范围内的有钱人了。安氏和年灿灿相视一眼,皆连连点头。安氏又道:“若是按着你的法子,那咱们着手要办的,就不是个甜品糕点铺这么简单了。”

云缃绮颔首道:“正是如此。起初这窃心小居未成型时,我的想法也并不成熟。如今看着各位在此处相聚,我脑海里对这家甜品铺才有了最终的想法。她喝了口茶,继续道:“首先,甜品是我们的主推产品,包括创新糕点及饮品,半山腰的贵人们、九福珠宝的常客若晓得是你们二位开的这店,定会来消费,一传十十传百的,那城里定也晓得了。城里那些吃得起孙家糕点的,或是向往雅致田园生活,又没能耐在半山腰置业,还看不上云流市周边坊里宅院的人群,若听了贵人们常在此相聚,定也会慕名而来,吃吃同款甜品,若想要留宿,还提供餐食和厢房。如此一来,我们便可打造一家以甜品、糕点为主,茶宿为辅的,独一无二的山间‘野店’,不知二位意下如何啊?”

还不待安氏和年灿灿答话,但听酒醒的刘希道:“四娘这店铺,同我当山匪是一个套路,听起来,是只‘劫富’呐。不过这顾客的范围,未免有些过于局限了些……”

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